永辉超市昆明五华吾悦店调改后盛大开业，引领消费新风尚

11月21日，永辉超市昆明五华吾悦店完成调改正式开业，这是永辉深耕昆明市场战略的关键一步，也为城市消费升温增添了“品质之火”。

此前，永辉海乐世界店与金地中心店率先完成“胖改”开业，自调改后销售与客流成倍增长，展现出强大市场号召力。

从商品表现看，两家门店多个核心品类消费趋势高度一致。金枕榴莲、DL系列精酿啤酒、葡萄汁以及特色熟食等明星单品，在两家店销量都名列前茅，这表明“胖东来模式”下的品质商品获昆明消费者广泛认可。

亮眼业绩和共性热销格局，证明“胖东来模式”在昆明市场实践成功，也为五华吾悦店亮相注入信心。

商品力升级：商品力自我革新，品质与平价并行构筑春城“美食引力场”

此次调改核心是重塑商品力。调改后，门店商品结构达胖东来商品结构的80%，引入胖东来自有品牌商品，强化生鲜、熟食、烘焙等高频品类竞争力。

永辉延续“优质平价”策略，推出多款惠民生鲜商品。蔬菜区白萝卜1.59元/公斤、大白菜1.99元/公斤；水果区红心火龙果7.99元/公斤，红富士苹果11.9元/公斤，让消费者采购实惠食材。

五华吾悦店是昆明第三家“胖改店”，经营面积2973㎡。调改后引入烘焙商品103支、熟食商品390支，新增日邦寿司、双汇热卤等熟食品牌，提升现制现售比例。标品单品总数8480支，新引入商品占比10.6%，含71支胖东来同款商品，覆盖DL啤酒、自由·爱白酒等品类。

生鲜板块是调改重点。门店引进定向种植蔬菜，推广包装化、标准化净菜与果切。新增果切、鲜榨果汁等品类，执行“468鲜度管理原则”，部分商品日清折价，杜绝隔夜销售。

特色商品方面，网红小甜肠、国潮炸鸡等以“现制现售”为卖点。烘焙区推出金秋桂花系列等新品，引入多款胖东来同款烘焙，强化“品质+网红”属性。

永辉自有品牌“品质永辉”亮相。如品质永辉头道特级生抽，萃取第一道原汁，传统工艺足期发酵，特级品质且减盐健康；YONGHUI东北长粒香大米产自黄金水稻带，米粒饱满、口感香甜，获消费者信赖。

环境与服务焕新：取消强制动线，细节之处彰显人文关怀

购物环境与服务升级是调改亮点。调改后，门店取消强制动线，货架高度降至1.6米，视野开阔，购物更自由舒适。收银台增至24台，提升结账效率。烘焙、熟食等区域占比提升，设置胖东来自有品牌专区，增强卖场活力。

服务提升体现在细节上。顾客休息区有一次性餐具、手套，还有身高、血压测量仪等。增设医疗箱、爱心糖果等，关怀特殊人群与宠物。

各品类柜台提供深度加工服务。肉禽柜台切丝、切片、绞肉；海鲜柜台剖鱼、切段等；水果柜台为果切编号，提供清洗等服务。

客服柜台承诺“不满意就退货”，提供上门退换等多项便民服务。卖场中，放大镜、湿手器等细节体现对消费者的关怀。

员工福祉提升：夯实服务根基，传递温暖体验

优质服务源于善待且专业的员工。此次调改提升了员工福利，员工平均薪资提高，入职满一年享10天带薪年假，提供免费就餐，新建更衣间和员工食堂，增设多功能休息室。员工人数增至160人，保障贴心服务执行到位。

永辉超市云贵大区负责人表示，员工是传递温暖的桥梁。此次调改是学习先进经验、结合本地需求的实践。未来将深耕昆明市场，优化供应链，提升服务，落实“国民超市，品质永辉”承诺。

五华吾悦店开业，为昆明市民带来“品质之火”，也为昆明零售市场品质化发展提供新范本。

据悉，昆明呈贡吾悦店、世纪金源店将近期“胖改”开业。未来，永辉将走胖东来模式品质零售路线，满足国人需求，成为适合中国主流家庭的国民超市，为昆明消费升级贡献力量。

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