西贝形象大转变：从‘红白莜面’迈向‘白绿草原’

近日，有网友发帖称，西贝北京石景山万达门店的门头悄然变‘绿’了。

媒体就此事询问门店工作人员，对方表示，这是西贝总部推出的首家换新门店，具体调整原因门店暂未收到详细说明，只是按总部要求执行。关于其他门店是否会跟进换标，目前还没有明确消息。

从照片能看到，该门店的门头彻底摒弃了沿用多年的红白配色，全新升级为‘绿色拼音 + 白色文字’的搭配，视觉风格更加清新自然，还增添了一句‘我从草原来’的宣传语。

不过在相关帖子的评论区，网友们炸开了锅，觉得西贝换标只是换汤不换药，甚至引发了群嘲：‘我从草原来，加热预制菜，全员讲故事，老板卖情怀。’

有分析指出，绿色向来代表纯天然，新口号也传递出取材自然、健康饮食的理念，西贝借此重塑品牌形象。这一变化不仅是视觉系统的升级，更显示出西贝在经历预制菜争议后，正开启一场深层次的品牌战略转型。

据悉，国庆前夕，西贝还对部分菜品价格进行了调整，大部分下调了 10% - 30%。国庆假期，为吸引和留住消费者，西贝上新了部分餐饮品类，还发放了百元代金券。随着国庆百元消费券的发放，西贝的客流量有了明显回升。

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