价钱腰斩，销量暴涨246%，蓝莓怎么突然这么火？

说到进口水果，蓝莓可以说是最受欢迎的水果之一。然而，就在最近，蓝莓的销量一骑绝尘。价格减半后，销量突然飙升246%。人们不禁想问为什么蓝莓突然变得如此受欢迎。

第一，蓝莓价格减半，销量猛增。

据《21世纪经济报道》报道，目前市场监测显示，主流超过125克国产蓝莓的价格普遍下降到10-15元的区间，与初期上市的100元相比，价格几乎减半。

据潇湘晨报报道，走访山姆、盒马、水果店后，发现蓝莓的价格从60元到90元不等，随着种类和大小的不同，蓝莓的价格比春节前低了30%左右，有些品种的价格减半了。

直径18毫米的山姆 大果，价格59.9元/斤；直径24毫米 巨大的蓝莓375g定价为69.9元，折算成93.2元左右；怡颗莓18毫米 云南蓝莓，750g定价115.9元，折算成一斤77.3元左右。

而且，蓝莓变大了。今年电商平台上最受欢迎的蓝莓是云南花香蓝莓。蓝色的水果是黑色的，最大的是硬币大小和淡淡的香味，很受欢迎。

据封面新闻报道，四川农业大学副教授、蓝莓专家王迅表示，云南花香蓝莓是近年来低温或无冷温需求的一类。因其果实中含有浓郁的花香，被普通人称为“花香蓝莓”。该品种是目前云南的主要品种，90%的蓝莓品种种植在云南和四川攀西地区。本品具有果大、硬度高、甜度高、香味浓郁、产量高、早熟等特点，经济效益高。

据潮新闻报道，在电商平台上，近日，不少蓝莓盆栽商家迎来了爆款订单，成交量同比飙升246%。3月份，他们卖出了100多万盆栽蓝莓，最高一天卖出了8万个订单。一些云南商家每天爆款订单超过4000个，直接卖空了整个蓝莓园。

为什么蓝莓突然这么火了？

最近，蓝莓的价格却出现了明显的下降，销量也呈现出爆发式增长，这种现象背后，究竟隐藏着什么深层次的原因？

第一，几年前，蓝莓主要依靠进口进入中国市场。由于其独特的营养价值和味道，蓝莓迅速成为健康食品爱好者的最爱。但是，高昂的进口成本使得蓝莓的价格一直居高不下，限制了普通消费者的购买能力。那一时期，蓝莓更多地被认为是一种高档水果，只有在特殊场合或特定人群中才能看到。在国内开始种植蓝莓之前，这种情况持续了相当长的时间。

第二，近几年，蓝莓开始在全国范围内广泛种植，这是蓝莓价格下降的一个重要因素。利用自身独特的气候和地理条件，选择合适的蓝莓品种进行种植。例如，云南产区已成为中国乃至世界优质蓝莓新鲜水果的最佳优势产区之一，阳光充足，降水量少，冬季无严寒，夏季无酷暑，昼夜温差大。其蓝莓栽培面积超过 10 万亩产量占云南全省的一万亩。 60% 。海南利用热带、光热资源充足的优势，开发蓝莓种植，促进蓝莓在热带和光热资源方面的发展。 1 大约一个月内大量上市，抢占市场先机。中国基本上完成了全年设备与露地生产相结合，多品种选择搭配， 12 每月生产新鲜蓝莓水果的目标。国产蓝莓持续供应市场，大大减少了对进口蓝莓的依赖，自然使得蓝莓价格有了下降的空间。

三是今年以来，一个有趣的现象进一步推动了蓝莓的流行，那就是蓝莓种植热潮的兴起。蓝莓盆栽商家在电商平台上迎来了前所未有的爆单。购买蓝莓盆栽的消费者中，有一半以上是 25 岁 -35 年龄组，他们之前就对盆栽西红柿、阳台辣椒等家庭种植水果蔬菜表现出浓厚的兴趣。伴随着蓝莓盆栽的爆红，市场供求关系也发生了变化。另一方面，蓝莓盆栽的大量销售使得原本可能用于新鲜水果市场的蓝莓部分被分流到盆栽市场。另外，消费者对蓝莓的认识和兴趣进一步提高，同时也刺激了对蓝莓鲜果及其加工产品的消费需求。商家也敏锐地抓住了这个商机，加大了对蓝莓相关产品的推广和销售力度。

四是从更宏观的角度来看，蓝莓的爆红并非独立现象，这是优质水果国产化进程中的一个经典案例。近几年来，越来越多 “洋水果” 实现了海南榴莲、黑龙江蔓越莓、云南牛油果等产业化。伴随着工业化水平的提高，水果供应链不断优化，运输成本降低，供应稳定性增强，水果价格逐步合理。消费者可以以更实惠的价格体验丰富多样的水果，水果自由不再是遥不可及的梦想。

本文来源于“江瀚视线观察”，36氪经授权发布。

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