怎样最近很多五星级酒店都倒闭了？

长期以来，五星级酒店一直代表着酒店的最高水平，无论是风格还是赚钱能力，也是各行业想要对标的目标。

但是你知道吗？像五星级酒店这样的顶级酒店，在过去的两年里也是疯狂的。抛弃。

熟悉拍卖的上海宝格丽酒店，接待过美国总统的北京金茂威斯汀，不久前，北京三里屯最高一晚超过3万。去年六月，瑜舍酒店也宣布正式关闭。...

对行业来说尤其如此。

资料来源：文化旅游部

据文化旅游部统计，到2020年，我国有850家五星级酒店，截至2024年第三季度，还有736家五星级酒店。

5年时间，我们国家的五星级酒店数量减少了114家。

而且当这种数量渗透到非一线城市时，要知道与上海北京不同的是，仅上海一个城市就覆盖了全国56家五星级酒店。

而且常常对一些本来就是少数五星级酒店的城市来说，也许就是团灭的方式。

资料仅供参考

以宁波、温州、佛山、重庆为例：温州首家由国际酒店管理的万和豪生酒店被拍卖，曾经是很多温州人举办婚宴的首选。价格15亿佛山地标级希尔顿酒店，重庆价格5亿榕树及其数百栋未完成的别墅...

越来越多的五星级酒店被放在货架上。2023年，拍卖价格超过1亿元的酒店数量达到124家，很多酒店难逃拍卖命运。

更有甚者，类似于广西投资上亿的凯旋温泉酒店，直接停工烂尾，废弃20年至今无人接手。

为什么这些本该站在城市酒店塔尖的五星级酒店，从点状案例到全国，从一线城市到非一线城市，经常倒闭，泡沫被刺破。

又隐藏着怎样与房地产经济千丝万缕的联系？

01

五星级酒店的“幕后玩家”，实际上是房地产

如果只是从表面上看。为什么酒店经营困难，最终倒闭，很容易想到它的高定价体系？曾经“上海宝格丽酒店除夕夜费高达30多万”的词条被热搜。

例如，由于外部变化，出租率下降。受2020年非常时期的影响，全国五星级酒店平均出租率同比大幅下降33.7%。

但是黑天鹅是最不可预测的。当潮汐真正退去的时候，回顾过去20年五星级酒店的发展历史，其实有一条非常明确的发展路线。

背后是房地产深度绑定。

首先，让我们把时间转移到80年代。当时中国改革开放的时候，经济极其活跃。此外，大量外资公司涌入中国，高端业务需求频繁。

连同全国第一家五星级酒店，白天鹅宾馆，也是广州应时而生。

作为中国第一家五星级酒店，风景无限。白天鹅酒店于1983年2月6日开业。在人均年收入不到1000元的广州，开业初期净利润只有1282万元，相当于天文数字，背后是香港富豪霍英东的投资。

所以在时代的帮助下，也是因为白天鹅酒店的前所未有的成功。

全国各地大量豪华五星级酒店不断波动。20年前，中国还有不到100家五星级酒店，2017年迅速突破800家，前后翻了近10倍。

这背后离不开两个关键因素？：

首先，地方政府观念来自土拍市场。

要知道，对于五星级酒店来说，它带来的价值绝不仅限于自己酒店的利润，还承载着当地招商引资的功效，同时也提升了城市天际线。

因此，许多地方政府也开始建造星级酒店，并亲自将其写入自己的土拍文件中。甚至直接与住宅建设捆绑销售。

自我整理:各城市土拍文档

2021年东莞拍摄的城市出宅用地 以商业金融用地为例，作为松山湖地块寸土寸金。

明确规定，世界知名度假品牌酒店管理集团将在宗地内引入。“具体来说，（Aman），悦榕庄（BanyanTree），宝格丽（BVLGARI），柏悦（Park Hyatt），半岛（Peninsula）其中一个”

甚至品牌名称早就安排好了。

有时，如果在规定时间内没有达到五星级，福建三明市也会向土地投标人提出建议，需要“在三年评星到期后30天内缴纳680万元的土地出让金，逾期后每天缴纳滞纳金0.5‰”。

即使是贵州省黔南州的一些四线城市，也在2013年政府计划草案的公开报告中写道，将推进11个县市17家五星级酒店项目的建设。

有一段时间，大多数城市都以拥有一家五星级酒店为荣，甚至是城市封面的标志。

而且时代就是这样，你以为只是蝴蝶轻轻地煽动了一点翅膀，背后带来了巨大的变化。

02

各大开发商纷纷进场，开启“房地产” 酒店”方式

事实上，许多东西看起来是点状的，但是如果放在同一时间线上，所有的因果都会被连接起来。

2000年是五星级酒店疯狂发展的一年。同样，对于开发商来说，今年近七年的房地产企业上市禁令也解封了。

我们国家开始全面推进住房商品化，今年全国房地产消费总额中，个人消费增长到70%，上海、江苏、广东甚至接近90%。

而且在这股浪潮下，即使面临捆绑条件，土地也是最珍贵的，建造更多的房子是最有价值的。

更有甚者，拥有一家五星级酒店也可以提升地块能级协助去化，即使是现在看来，五星级酒店也是全球豪宅所必需的。

因此，我们可以看到，过去不仅万科、碧桂园、保利、华润等龙头开发商，世茂、碧桂园、融创、R&F等酒店数量也超过了100家。

也就是说，从这个时候开始，五星级酒店的命运就和许多房地产企业有着严重的联系。

第一种，叫酒店还在，但是房企没了。

这是典型的代表，蓝光。这位曾经是西南地区的民营企业大哥，在巅峰时期也成立了成都。 双总部上海虹桥。

但是蓝光也有自己的五星级酒店，也被视为“西南亲子酒店的天花板”，蓝光己庄。

作为峨眉山脚下的文化旅游酒店，也是蓝光集团第一家五星级酒店，三年建成，耗资数亿元，2014年开业。房价最高可达2.88万元/晚上。

此后大家也知道，由于过度扩张导致公司资金短缺，2023年6月6日，蓝光成为a股首家正式退市的房企，以至于蓝光己庄经历了两次法拍。

同样的遭遇也来自重庆悦榕庄，由于其开发商申基集团盲目扩张，最终破产清算。

不但现在这个五星级酒店已经以7亿元的价格竞拍，项目二期的119栋别墅群，更是早已烂尾多年，如同废墟。

而且假设一些五星级酒店因为开发商的无限扩张而辗转竞拍，那么还有一个原因：疯狂收购。

二是富力。

另外，富力收购的酒店并非来自任何国际品牌，而是来自兄弟开发商：万达。

2017年7月19日下午，三大房地产巨头万达、融创、R&F在北京万达索菲特酒店交织在一起，完成了刻在中国房地产历史上的世纪交易。

还有一天，融创相中了万达旗下文化旅游项目企业的利益，而对富力来说，则是酒店。

最终，R&F以199亿元收购了万达77家酒店，成为世界上最大的豪华酒店业主。巅峰时期，拥有90多家酒店。万豪、希尔顿、丽思卡尔顿等顶级酒店都在口袋里。

但是理想是非常丰满的，现实是非常骨感的，那些从别人那里购买的酒店不仅没有给富力带来利润，损失反而愈演愈烈。

整理自己：房企财务报告

在2017年之前，每年亏损1-2亿元，世纪成交后直接增长4倍，最高阶段2022年亏损15.3亿元。

而且不只是针对富力一家房地产企业，据估计，中国五星级酒店在2010-2018年的年度投资收益仅为0.3%-4%。

回报率甚至不如一般的中端酒店，另一方面加上房地产主业爆雷，此后富力不得不一波又一波地出售酒店回笼资金。

富力旗下声称是惠州洲际，广东省唯一的国际品牌温泉度假酒店，2024年宣布关闭。

直到2024年，新加坡债主淡马锡直接接管了富力旗下68家酒店的资产。

即使从星级酒店的角度来看，当初王老板也让万达做出了正确的决定，所以此时此刻回头看…

03

五星级酒店被抛弃的背后，本质上是供需不匹配。

我们说五星级酒店肯定是稀缺的，但过去房地产的极度扩张和土地的推动催生了700多家五星级酒店的成倍增长。

而且现在更核心的是，现在这700多家五星级酒店都可以住得起，顾客在哪里找？

根据文化和旅游部的数据，2024年第三季度，五星级酒店平均价格为599元，同比下降5%，平均租金率同比下降4%。

即使是一线上海，2024年1-12月五星级酒店租金率为68.5%，平均房价为960元/间天，也要花近三年的时间才能恢复到2019年的水平。

再次看看北京五星级酒店，要知道过去五星级酒店的用户仍然依赖于外宾入住。

得益于2008年北京奥运会上来自世界各地的外国人涌向中国，据《证券日报》统计，2008年北京五星级酒店均价为每日3623元，比2007年同期高出2.6倍。

虽然现在也在反弹，但是距离巅峰时期还有很长的路要走。

据北京市文化旅游局统计，2024年前10个月，北京市五星级酒店招待住宿人数为393万人，与2018年高峰期相比，招待住宿人数为393万人。缩水133万。

甚至，还在出现非星级酒店的租赁率超过了五星级酒店的趋势。例如，2024年12月，北京非星级酒店的租赁率高达62.6%，甚至高于同期5星级酒店的61.3%。

同时也要面对国内其它中高端酒店的异军突起，毕竟相对于五星级酒店，房价往往超过千一晚。

取而代之的是全季、亚朵、橘子等众多自主品牌酒店，开始通过不断改进硬件和服务，迅速争夺市场客户，甚至卷入副业。

其中最好的是亚朵，它的品牌“亚朵星球”，在酒店周围卖枕芯、四件套床和床垫是一种享受。其零售业务从2021年开始。 每年1.91亿元下跌至2023年9.71亿元，3年上涨超过7个亿元。

另一方面，五星级酒店，为什么太古地产要卖掉北京三里屯的瑜舍？

从年报数据可以看出，2023年太古地产酒店收入9.79亿港元(占地240万平方尺)，与零售业收入相比，为71.43亿港元(占地910万平方尺)。按每平方尺计算，酒店：每年407.9港元，零售业：每年784.9港元。

巨大的酒店生意甚至无法为配套服务而战，但是那些被抛弃的五星级酒店，最后的接手实际上是企业家：煤老板。

1、乌兰集团接手蓝光己庄，属于鄂尔多斯市乌兰煤炭，内蒙古大型煤炭工业。

2、接手三亚金茂希尔顿酒店的18.49亿元，很可能是山西著名的煤老板。

3、是陕北榆林的煤老板接手华侨城拿下西安太平坊核心地块，并与希尔顿奢侈品牌LXR中国首家店签约。

现在五星级酒店的情况，和现在的房地产有多相似。

04

而且更多的五星级酒店也开始转型，低下自己高贵的头。

正如万科在2018年喊出的那句震耳欲聋的话。是啊，在这个时代，没有什么比活着更重要的了。

过去高贵的五星级酒店也是如此。住五星级酒店代表了身份的象征。如今，从“三亚酒店22万晚”到“五星级酒店住房费降到999元”，最直观的体现在价格上。

尤其在淡季，三亚JW万豪酒店于9月初在直播间发布了“1188元起两晚含双早”的价格，并标注“国庆可用”。

此外，在配套的餐饮和服务方面，很多星级酒店也低下了高贵的头，开始主动推出自助早餐月卡，青岛某。五星级酒店推出“自助餐年卡”，面值12888元。

包括深圳龙华希尔顿，还有晚上8:30-9:30推出的“剩菜盲盒”。五星级酒店自助餐原价超过200元，现在只有79元，被网友戏称为“穷鬼美饭”。

但无论如何，以上方法仍然停留在酒店配套服务的转型上。我们应该知道核心酒店的收入，或者房价，以及如何吸引更多的客户。

而且对此，已有不少酒店开始通过客房改为长租公寓，从而盘活现有资产。

对未来的五星级酒店来说，适度地把一些房间转换成高档公寓也是一个不错的出路。

上海宝格丽公寓就是一个很好的例子。

虽然隔壁的宝格丽酒店被拍卖，但去年我亲自走访了宝格丽公寓，发现宝格丽公寓在高峰期11万/月上市1-2天就可以出租。即使淡季只有一个月左右，整个小区的流量也很高，140-150平米的小公寓都租完了。

本质上也是因为公寓设备和配套服务与宝格丽酒店一脉相承。而且这类产品在市场上无疑是稀缺的。

05

好吧，最后我们回头看看。

目前五星级酒店销售浪潮的背后，确实与房地产有着千丝万缕的联系。作为那个时代的潮流引领者或新事物，在时代的帮助下，五星级酒店可以受到房地产资本的青睐。

然后开始了近20年的快速发展。而且现在，当各行各业都在努力寻找出路的时候，五星级酒店的救世？

当曾经作为住宅配套设施的打法不适合的时候，很难指望会有白衣骑士出来，更勤奋的思考不是被动拍卖，等待下一个商家。

泡沫破裂的背后更应该着眼于酒店本身，毕竟能让顾客心甘情愿地买单的从来都不是背后的资本，而是如何利用资本交付真正的五星级商品。

房地产，未来的五星级酒店也是如此。

本文来自微信公众号“真叫卢俊”，作者：Moon，36氪经授权发布。

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