再也不用担心在外面吃不好，自己做超瘾。

By Linda 食记

用料

鱼块 550 克

姜片 适当

大蒜 适当

香葱 适当

米酒 适当

盐 适当

豆瓣酱 一勺

生抽 适当

做法步骤

1、准备好所有的配料

2、鱼块加 1 勺米酒、葱段、淀粉、

3、搅拌适量盐和胡椒粉，腌制均匀。 20 分钟

4、放进锅里

5、煎至两面发黄

6、蒜末和豆瓣酱爆香

7、下鱼块，生抽和油耗

8、加入青红椒，炒匀即可。

9、成品

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