紫薯两色椰蓉糯米卷，香甜可口，软糯可口。

喜爱紫薯香糯米糕的糯米糕，简单的食材，简单的做法，做出色香味俱全的美食。 ! 下午茶点心，儿童辅食都是不错的选择。

By 楚楚小厨 【豆果美食官网认证大咖】

用料

糯米粉 100 克

玉米粉 20 克

白糖 45 克

食用油 30 克

牛奶 250 克

椰蓉 适当

紫薯去皮 250 克

做法步骤

1、紫薯去皮后重量大概 250 切片放入锅中蒸熟。

2、将蒸好的紫薯碾成泥，倒入炒锅中，加入 50 克牛奶、30 克白糖、20 克食用油。

3、炒锅加热翻炒成团，盛出备用。 # 添加智能烹饪机，解放双手，使用此款 # 炒菜机 10 分钟搞定。

4、炒锅中倒入 : 糯米粉 100 克、玉米粉 20 克、牛奶 200 克、砂糖 15 克、食用油 10 克，搅拌均匀无颗粒后，文火加热，不断搅拌翻炒。将糯米糊炒至无生不见白。

5、炒好的糯米糕。稍微冷却后，手工拉十下，使其更加均匀细致。

6、冷却后的糯米糕包上椰子，将其擀成长方形片状 4 厚度约为毫米。

7、将保鲜袋放在紫薯泥垫上，盖上保鲜膜，卷成大小与糯米糕相同的长方形。

8、将糯米糕铺在紫薯泥上，压粘，翻面取下保鲜袋，从一侧均匀卷起。

9、卷好之后，表面再滚上椰蓉，切块即可享用。

糯米营养丰富

大米味辛，性温，入脾、胃、肺经；具有益气、健脾开胃、止汗的功效，对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻有一定的改善作用；大米有收获 涩味作用，对尿频、盗汗有较好的食疗作用。

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