有一种喜欢叫一起吃美食的迷你小蛋糕。

By 恋若

用料

食用油 30 克

牛奶 20 克

低粉 35 克

鸡蛋 2 个

白糖 35 克

柠檬汁 2 滴

做法步骤

1、将食用油和牛奶倒入无油无水槽中

2、加入两个蛋黄，搅拌均匀。

3、搅拌均匀

4、加入白糖和少许柠檬汁的蛋清

5、送到小弯钩

6、取 1/3 在蛋黄糊中加入蛋白霜，搅拌均匀

7、最后全部加入继续搅拌。

8、搅拌至无颗粒 细致状

9、装进裱花袋 挤进小蛋糕模具(可以做 45 个左右）

10、提前预热烤箱 120 ° 先烤 25 分钟 再转 135-138 ° 烤 10 分钟 （风炉）

11、出炉 个个水光肌

食用油的营养作用

食用油中含有维他命 A、D、E，孩子容易消化。如果能同时给孩子补充维生素 B2 和维生素 E，所以耐寒性很强。

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