周末和美味的#冬季治愈时间#生日面更好哦

生月面：三色面条和番茄炒鸡蛋，色泽鲜艳，味道鲜美。

By 瑞雪兆丰年� � � �

用料

三色面黄绿紫色 100 克

鸡蛋 2 个

食盐 适当

面粉 适当

小葱 1 根

番茄 1 个

独头蒜 1 头

生姜粉 2 克

菠菜叶 100 克

橄榄油 适当

做法步骤

1、菠菜叶焯水 1 分分钟，用压蒜器打碎，做成面团。

2、把面团擀成饼

3、不锈钢模具

4、用生日快乐模把面饼碾成不同厚度的字，然后上笼蒸。 10 分钟。

5、三色面煮开记时煮 5 一分钟，半途加 2 次水。

6、煮好的彩色面条在冷开水中过一会儿，沥干水分

7、沥干水分的面条倒入盘中拌点香油

8、西红柿洗净，戳叉子，小火烧开，可以轻松去皮，切成丁。锅里用小火煮油，加入大蒜和洋葱炒黄爆香，然后加入番茄丁翻炒。

9、将葱、盐和姜粉放入碗中搅拌，然后放入碗中。 2 鸡蛋搅散，锅内给油煮沸，加入鸡蛋液炒熟。

10、将炒鸡蛋倒入番茄中，搅拌均匀，翻炒均匀。

11、在番茄炒鸡蛋中加入一些开水炖煮，呈汤汁拌面菜。

12、将番茄炒鸡蛋倒入三色面中，上面放上蒸好的生日快乐。 ( 见主图 ) 。

小提示

＂生日快乐＂可以用各种颜色的面条用模具压，也可以用白萝卜片和胡萝卜片压，可以根据自己的需要自由选择食材。

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