厉玲点评:扎根中国三十年,沃尔玛为何做起了“缩小版”大卖场?

今年4月25日,沃尔玛中国打造的全新一代门店,首家改造店在成都凯德广场金牛店正式更新开业。
这家门店早在2006年就已经进入四川,作为已经平稳运营了20年的老牌标杆门店,这次完成了从选品结构、卖场空间规划到线上线下全渠道服务的全方位升级,也成为沃尔玛进入中国三十年以来,对大卖场业态做的规模最大的一次标准化升级样本。从门店外观和规模来看,原本上下两层共7000平米的封闭大卖场,压缩成了单层3000平米的中型卖场,在售商品SKU也精简到一万个左右。改造后生鲜区域被调整到门店入口最显眼的位置,顾客一进门就能看到新鲜的果蔬肉类,强烈的新鲜感一下子就能抓住消费者的注意力。
沃尔玛同步公布了后续规划:接下来将以这次成都新店的店型为标准,在2026年内完成全国超过100家门店的升级改造,同时开出多家同类型新店,这也是近几年外资零售品牌在国内大卖场领域规模最大的一次存量优化动作。
联商网顾问厉玲认为,沃尔玛同时布局三种业态足以看出它深耕中国市场的决心,这次转型也更贴合中国消费者的需求,但后续依旧需要不断调整适配中国市场。
以下为厉玲的观点实录:
沃尔玛这次升级改造了成都的老牌门店,缩小门店面积、精简在售商品,也让沃尔玛在中国正式形成了三种业态并行的布局:分别是高端的山姆会员店、千余平米的改造型中型门店,还有主打自有品牌的小型社区门店。

作为全球规模最大的零售企业,沃尔玛深耕中国市场的决心其实已经表现得非常明显。它从90年代初在深圳开出中国第一家门店开始,就一路领先,曾经快速扩张开店,而且每家门店的市场口碑都很不错,在那个发展阶段,绝对给中国零售业起到了很好的示范带动作用。
大概从2008年之后,大型超市同质化严重、经营压力变大的问题开始集中显现。这个时候,沃尔玛作为全球知名的零售头部企业,很早就感知到了行业变化,所以开始在中国大力推展山姆会员店,又带动了一波行业热潮,很多本土零售商都跟着转型做会员制,会员收入带来的稳定收益,让整个零售行业都眼前一亮。
所以其实很多人还在说“沃尔玛在中国做不下去了,一直在关店,就连韩国市场也退出了”的时候,已经没注意到它旗下的山姆会员店已经在国内发展起来了,这件事其实沃尔玛比行业从业者看得还要早。
那沃尔玛是不是只做山姆,要把所有传统大卖场都关掉呢?答案并不是这样。传统的沃尔玛大卖场其实已经完成升级重新亮相:面积更小、选品更专业、场景也更贴合日常消费需求。原来沃尔玛用的是五层堆货的五层货架,现在改成了四层货架,降低了货架高度,拓宽了购物通道,毕竟线上已经分流了很多消费需求,确实没必要保留那么多SKU。这次升级从场景设计到空间布局,都更贴合消费者的购物习惯,这样的变化后续会持续显现出来。
这次成都的升级店,公开面积是3600平米,有一万个SKU,说实话我觉得这个规模和选品量还是偏大,还可以再精简。中型门店其实2000平米就完全够用,SKU保留5000到7000个就足够覆盖日常消费,也完全能打造出合适的购物场景。而小型社区店的面积大概在500平米左右,沃尔玛接下来的方向,应该是对标奥乐齐、盒马这类品牌。

虽然现在山姆会员店的发展确实非常成功,但沃尔玛的中型店和小型店才刚刚起步。能感受到它想要深耕中国市场、尊重中国消费者需求的态度,但想要把这个市场做好,还是需要足够的时间打磨。哪怕沃尔玛有全球零售的经验沉淀,有几十年的行业积累,来到中国市场,还是需要不断做出适配性调整。
我希望沃尔玛可以把三种业态做好,共同发展,既给中国消费者提供更多消费选择,也给中国的生产企业多打通一些销售通路。这是我对沃尔玛,也是对所有中国零售从业者的期待。
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