山姆37.9元一袋的“天价冰块”遭热议后为何反而卖断货？

本文来自微信公众号：快速消费品精英俱乐部，作者：知夏，编辑：苏三

37.9元一袋的冰，究竟算不算贵？

近期，零售行业的热门话题制造者山姆会员店，又因一款冰块成为舆论焦点。

有网友在山姆购物时，发现了一款名为“农夫山泉纯透方冰”的产品，售价37.9元，净含量1.38公斤。换算下来，每斤冰的价格接近14元，比两斤猪肉还要贵。这位网友拍下照片并发出疑问：“这和我自己用矿泉水冻的冰有什么不一样？”

这一话题迅速引发广泛讨论，#山姆天价冰块#登上热搜，网友们分成两派激烈争论。

一部分网友认为这是“冰块刺客”“纯粹的智商税”，质疑山姆的定价依据；另一部分网友则觉得这是“专业级冰块”，价格高有其合理性，甚至有人反驳：“山姆的会员费还是太低了，什么人都能进来。”

让人意外的是，这场全民讨论不仅没让这款“天价冰”下架，反而使其销量大增。据多家媒体报道，该冰块在全国多地门店迅速售罄，闲鱼上还出现了代购业务，原价37.9元的冰块被炒到49.9元。

37.9元的冰，到底贵在哪里？

面对37.9元的价格，普通消费者的第一反应往往是：“这是抢钱吗？我家冰箱冻的冰不用花钱。”这种对比正是争议的核心。

要理解这个价格，得先看看它和自家冰箱冻的冰有何不同。

根据产品介绍，“农夫山泉纯透方冰”有几个关键特点：

水源独特：声称来自千岛湖天然水源，这是农夫山泉的核心优势，自带高端饮品的属性。

工艺复杂：采用“超低速凝结工艺”，需要42至48小时的缓慢冻结。而家用冰箱的速冻模式，几小时就能冻出冰块。

效果特殊：官方称其是“为专业品酒设计”，由于制作工艺特殊，冰晶结构更紧密，融化速度很慢，能维持约3小时的品鉴体验，且冰块晶莹剔透，外观好看。

简单来说，这是为“特定场景”（如威士忌品鉴、高端调酒）和“特定人群”（对生活品质有细节要求的消费者）打造的“功能型”冰块。它的核心价值不是“降温”，而是“不稀释饮品”，让饮品从第一口到最后一口口感都保持一致。

食品工程博士云无心在接受采访时也表示，生产这类“慢融冰”确实有一定的设备要求，需要极慢的凝结过程才能达到透明和慢融的效果。这并非无法实现的技术，但家用冰箱很难做到。

争议背后的市场真相：贵是山姆的问题吗？

把目光从山姆转向整个市场，会发现一个有趣的现象：贵的不只是山姆的冰。

在各大电商平台和便利店，食用冰已是成熟的细分品类。一杯160克的普通冰杯售价3-4元，每公斤价格18.75-25元，远高于同等重量的瓶装水。更讲究的大冰球，单颗价格甚至能达到7-10元。

为什么这些冰都这么贵？文章指出，成本主要不在“水”，而在“看不见的地方”：

• 包装成本：以冰杯为例，业内人士透露，一杯出厂价1元左右的冰杯，带盖密封的塑料杯成本就占0.5元，加上杯盖膜、外箱等包装材料，约0.65元。包装成本远高于内容物成本。

  
  

  
  

• 生产损耗：3吨水最终只能产出1吨冰，损耗率很高。

  
  

  
  

• 冷链运输：食用冰全程需要零下18℃以下的冷链运输，物流成本是常温运输的3-4倍。

  
  

  
  

这样看来，山姆37.9元/1.38kg的方冰，每公斤约27.5元，和市场上其他同类产品（如38元/900g的某品牌方冰，每公斤约42.2元）相比，虽然不便宜，但也不算“离谱”。

所以，与其说消费者在质疑“山姆的冰为什么这么贵”，不如说大家在质疑“食用冰这个品类为什么这么贵”。山姆只是因为其高关注度，成了公众情绪的宣泄对象。

一边被骂一边热销：山姆的“冰与火”境遇

这场“冰块风波”像一面镜子，反映了山姆当前的复杂状况。

一方面，是越骂越火的销售现象。尽管争议不断，但“纯透方冰”在多家门店售罄，闲鱼代购溢价，充分说明其目标客群明确。

对于那些愿意花几百上千元买一瓶好酒、追求极致品饮体验的消费者来说，花37.9元为这份“微醺”体验提供保障，或许是一笔值得的“体验投资”。

这部分沉默的消费者，用实际购买行为支持了产品。

另一方面，是积累已久的信任危机。文章提到，截至2026年3月，黑猫投诉平台上关于山姆的投诉已超过1.45万条。

从“2公斤冰块卖22.8元”的旧争议，到“章鱼足”缺斤少两的问题，再到App改版引发的会员集体吐槽，山姆正面临进入中国以来最大的口碑挑战。

这些争议的本质，是消费者对山姆的期待越来越高，审视也越来越严格。

过去，山姆代表“优质优价”，会员费是“品质生活”的入场券。但现在，当价格不再有绝对优势，商品质量和服务体验出现问题时，消费者自然会问：“我交的会员费，到底换来了什么？”

一个值得注意的细节是：在引发争议的冰块产品评论区，有消费者留言“有钱人不会有这个疑问”，立刻遭到反驳。这种观点的分歧，正好反映了当前消费市场的分层。山姆不再只是中产的“理想购物地”，它正越来越多地被更广泛、更多元的消费者关注和审视。

冰块带来的启示，不止于冰块本身

一块小小的方冰能引发这么大的波澜，看似偶然，实则必然。

它是山姆产品策略的一个缩影：聚焦细分场景，用高客单价、高话题度的商品塑造品牌形象。事实证明，这种策略仍然有效，愿意为“品质”和“体验”付费的消费者大有人在。

但同时，这也是一个警告。当“天价”标签越来越多地和山姆联系在一起，当“缺斤少两”“改版问题”等负面信息不断积累，山姆需要警惕“信任泡沫”的破裂。今天的消费者可以为一块“慢融冰”买单，明天也可能因为一次不好的体验而选择退卡。

在快消品行业，产品的价值早已超越了物理属性。一瓶水可以卖2块，也可以卖20块，区别在于附加了什么样的“意义”。对于山姆来说，如何平衡“高端定位”和“大众情感”，如何在扩张的同时守住“优质”和“信任”的底线，或许比“冰块为何卖37.9元”更值得思考。

毕竟，冰块会融化，但消费者对品牌的信任一旦消失，就很难再重建。