双店齐开！“胖永辉”入驻成都王府井与青白江万达
同一天，永辉超市青白江万达店也同步完成焕新并开业。到现在，成都已经成功开出20家“胖永辉”。从2024年10月11日锦江文华广场店率先开业，拉开成都区域深度转型的序幕以来，永辉的调整改造足迹快速覆盖了锦江、青羊、成华、高新、新都、郫都等主要城区，累计服务的客流超过2300万人次。这一系列扎实的布局，不仅体现了永辉深耕成都市场、与城市发展同步的决心，还凭借密集的网络和不断升级的品质，深度参与成都市民日常生活方式的升级，成为推动本地零售服务业提升质量和效率的重要力量。
品质蓉城：“国民超市”与“品质乐享家”的相遇
科华路是一条有着书卷气和烟火味的街道。它以四川大学为核心，形成了独特的文教氛围，街道两侧的民居和校园配套，承载着许多成都人的青春记忆和市井生活。传统韵味和新兴活力在这里交融，塑造出科华路独特的城市风貌。
位于这里的成都王府井购物中心，是王府井集团转型打造的首家购物中心化门店。自2011年开业以来，累计销售额已经超过200亿元，其“品质生活乐享家”的定位深受大家认可。这和永辉超市新提出的“国民超市 品质永辉”定位非常契合，两者的结合不只是商业空间的叠加，更是对品质生活理念的共鸣和强化。
“新永辉”正在引领一场以商品为核心的“品质革命”。围绕“商品为先”的核心战略，永辉构建了由“大牌尖货、永辉定制、品质永辉”三大支柱组成的稳定商品体系。焕新后的卖场，自有品牌和定制商品的占比明显提高。永辉自有品牌商品矩阵全新亮相：YONGHUI安心纸面巾，挑选全球优质木浆，采用空气云感压花技术，带来柔软蓬松的触感和很强的吸水力；品质永辉头道特级生抽，只萃取第一道原汁，实现了特级品质和减盐健康的平衡。
在“永辉定制”方面，超市一直坚持“同价格品质最优、同品质价格最低”的原则，和知名品牌深度合作。永辉定制认养一头牛纯牛奶、永辉定制伊利简配方酸奶等凭借纯净配方和优质奶源受到欢迎；冰鲜挪威三文鱼等高品质食材也通过定制方式让消费者得到实惠。此外，店内专门设置的胖东来自有品牌专区，让成都消费者不用代购，就能方便地选购DL系列人气商品。
永辉超市成都大区总经理林化惠表示：“王府井科华店是成都很有代表性的商业地标，我们希望通过品质升级和细节打磨，让永辉不只是购物的地方，更成为市民身边的‘好街坊’——既承载老成都的烟火气，又满足新世代对品质生活的追求。”
商品革命：从全球精选到地道烟火气
生鲜商品在保障民生基本需求的基础上，大幅增加了中高端和特色品质商品的供给，以满足消费者越来越多样化、精致化的生活追求。
肉禽区主推新鲜牛羊肉，其中厚切多汁的战斧牛排特别值得推荐，适合家庭分享或节日盛宴，为餐桌增添满足感。
水产区重点推出帝王蟹、波龙、龙胆石斑鱼及蓝鳍金枪鱼等全球优质海产。门店还定期举办“金枪鱼现场开鱼秀”，由专业师傅现场分割并解说不同部位，让顾客在选购的同时，感受鲜活和仪式感。
水果区汇聚了全球及全国地标性风味：主推的红颜草莓、云南高山蓝莓、赣南脐橙、新疆天山雪梨等品质出众，还有永辉定制的春沐源高原番茄多彩大大桶和佳农香糯蕉满足特定需求。特别引人注目的是今冬的主角——智利车厘子，精选自智利黄金产区，因为昼夜温差大、日照充足，果实糖酸比完美，风味层次丰富，让成都消费者在这个冬天轻松实现“车厘子自由”。
在践行健康、新鲜理念的同时，门店严格执行鲜度管理标准。新鲜果切推行“468原则”：制作超过4小时打八折、6小时打六折、8小时坚决下架。部分叶菜、肉禽、水产等商品也坚持当天未售完就折价销售，确保不销售隔夜商品，全方位提升消费体验的安全感和新鲜感。
熟食与烘焙区是门店最有烟火气和人情味的地方。熟食主推椒盐蹄髈、炸带鱼、避风塘罗氏虾等硬菜。现烤新疆羊肉串更是亮点，原料选用新疆天山牧场正宗小羔羊，坚持现切、现串、现烤。调料则精选新疆伊犁河谷紫皮孜然与安集海红辣椒，让市民不用远行，在永辉就能品尝到地道的新疆风味。
此外，脆皮香酥鸭、椰子鸡火锅等美食也为家庭餐桌提供了丰富选择。
考虑到科华路周边高校多、年轻客群聚集，烘焙区主打高颜值和好味道。山茶花山泉吐司、双拼瑞士卷蛋糕、榴莲千层、脆皮泡芙等产品深受喜爱。其中，“25粒草莓奶油盒子蛋糕”可以说是专为甜食爱好者打造的治愈系明星产品：精选当季新鲜草莓，搭配蓬松的戚风蛋糕、顺滑轻脂奶油以及自制酸甜草莓酱，四重丰富口感层层递进，让人回味无穷。
在全力推进品质升级的同时，门店坚定不移地践行“优质平价”战略，确保高频民生商品物有所值。为庆祝开业，门店特别推出连续三天购物满199元即赠车厘子、慕斯蛋糕或黄天鹅鸡蛋的活动（限量1000份），用真诚回馈消费者。
体验焕新：简约空间与温暖服务
和高品质商品相呼应的，是王府井科华店打破传统的空间设计和温暖服务。门店彻底改变了传统卖场拥挤杂乱的状况，以宽敞明亮的通道、精心规划的熟食烘焙专区和流畅的收银动线，营造出安全、便捷且愉悦的购物环境。收银区特别打造了星空顶设计，配合精心调校的灯光系统，凸显商品质感，营造时尚舒适的购物氛围。
服务的温暖体现在细微之处，顾客休息区配备了身高仪、血压仪、洗手池、直饮水、微波炉及宠物安置区；肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨及牛排代煎服务，消费者选购牛排后可现场煎制到指定熟度，搭配配料摆盘，马上就能享用美味，给忙碌的上班族和追求效率的家庭带来了极大便利；海鲜柜台则提供清洗、打氧服务，确保食材以最佳状态进入顾客的厨房。
优质服务离不开员工的幸福和投入。调整改造后，员工工作满一年就能享受10天带薪年休假，门店还专门增设了员工休息室、培训室、更衣室，并提供免费员工餐，全面优化工作环境和福利保障。
随着20家调整改造店在成都相继开业，永辉深耕华西市场的决心和规划越来越清晰。本月，郫都双铁店、成华龙潭寺店、成都华地财富店也将陆续完成调整改造并开业，持续以升级的品质服务满足本地需求。
从“国民超市”到“品质永辉”，永辉正以扎实的商品实力、用心的空间美学和充满温暖的服务，在成都书写品质零售的新篇章，让更具幸福感的美好日常生活，触手可及。
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