永辉首入粤西县域 四会吾悦广场“胖改店”焕新开业

12月12日，永辉超市采用胖东来模式调改的门店在四会吾悦广场全新开业。

这是粤西地区首家“胖永辉”，也是永辉在广东布局的首个县域调改店，意味着其品质零售战略正式深入广东县域市场。门店位于四会市商业大道核心地段的吾悦广场，该广场是当地规模最大、业态最齐全的一站式购物中心，吸引了众多年轻潮流群体和注重体验的家庭客群，形成了充满活力的消费场景。

品质革新：商品力打造消费新体验

四会市民对品质零售的需求，成为永辉超市调改的核心驱动力。单纯的商品丰富已无法满足消费者，市场需要更优品质、更高性价比和更具温度的零售服务。四会吾悦广场店的升级，正是对这一需求的精准回应。

调改后的门店对商品进行了系统调整，商品总数优化至8453支，其中新引入商品占比达45.9%，还引入52支胖东来自有品牌商品，进口商品占比提升至10.9%，整体商品结构已接近胖东来商品结构的80%。

店内专设的“胖东来自有品牌专区”十分醒目。DL芒果混合果汁、100%番茄复合果蔬汁、鳕鱼干、精酿小麦啤酒、水果燕麦脆等过去需代购的网红商品，如今整齐陈列，让四会市民在家门口就能买到，感受胖东来的品质。

“新永辉”正推动以商品为核心的“品质革新”。围绕商品优先的策略，永辉构建了“大牌尖货、永辉定制、品质永辉”三大商品体系。升级后的吾悦广场店，永辉自有品牌商品全新呈现：YONGHUI微胶囊香氛酵素洗衣液以99%除菌率和持久留香受家庭欢迎；YONGHUI橙汁采用非浓缩还原工艺，保留鲜橙原味；品质永辉头道特级生抽仅取第一道原汁，实现特级品质与减盐健康的平衡。“品质永辉”作为核心自有品牌体系，在品质与价格间寻找最佳平衡点，为消费者提供差异化、高价值的选择。

在“永辉定制”方面，超市坚持“同价格品质最优、同品质价格最低”原则，与知名品牌深度合作。比如门店主推的永辉定制伊利简配方酸奶，聚焦纯净配方，用优质奶源发酵，无人工香精、色素，以健康成分和亲民价格成为家庭早餐常用品。

生鲜升级：从岭南时令到全球好物

如果说商品结构优化是门店的骨架，那么生鲜品类的全面升级就是血肉，为新店注入了烟火气和生命力。

水果区融合本土特色与全球精选。引入海鸥岛无花果、番石榴、杨桃、橄榄等岭南鲜果，同时汇集丹东红颜草莓、云南高山蓝莓、赣南脐橙、新疆天山雪梨等全国地标优品。

智利车厘子已抢先上市，永辉深入智利黄金产区，严格把控源头品质，为四会市民的冬季果盘增添甜润口感。

蔬菜区倡导健康生活理念，商品包括有机蔬菜、霜打菜、苗苗菜、供港蔬菜等，满足不同消费需求。结合冬季特点，推出“菌菇滋补”主题，引入多种优质菌菇，融入传统饮食文化，为顾客冬季餐桌增添营养。

肉禽品类新增潮汕牛肉、有机鲜鸡副、猪肚鸡套餐等便捷食品，选用安心食材。还引进穗香鸡、广州江村黄鸡等地标禽类产品，以及进口高端和牛牛肉，满足消费者对风味与品质的需求。

水产区升级突出，主打“吊水鱼”来自肇庆鼎湖的供港养殖基地，拥有“全国名特优新农产品”证书和“湾区认证（金标）”，实现从源头到餐桌的可追溯。刺身专区新增帝王鲑三文鱼刺身、三文鱼腩刺身切片及热熏黑胡椒三文鱼，丰富即食高品质选择。

在品质升级的同时，门店坚持“优质平价”战略，确保高频民生商品的品质与价格平衡。例如蒜头4.99元/斤、阿克苏苹果4.99元/斤、甜糯板栗6.9元/斤、鲜活鲈鱼13.9元/条、南美白对虾25.9元/斤。从厨房调料到海鲜，永辉用实惠价格让品质生活触手可及。

熟食烘焙区占比大幅提升，是聚拢人气、提升体验的关键区域。熟食推出现烤披萨、捞汁小海鲜、椒盐蹄膀、脆皮香酥鸭，以及福州鱼丸、快乐薯、烤串和地方特色石歧卤鸽等。

烘焙区成为“网红打卡点”，YH Bakery的金秋桂花丰收欧包、核桃满满乳酪欧包、无花果乳酪面包等香气诱人。其中25粒草莓奶油盒子蛋糕是明星产品：当季草莓现切现装，搭配蓬松戚风蛋糕与顺滑轻脂奶油，口感丰富，深受甜品爱好者喜爱。

为保证新鲜，门店严格执行果切“468鲜度管理原则”：制作超过4小时八折、6小时六折、8小时下架。部分叶菜、肉禽、水产等商品坚持日清折价，不出售隔日商品，确保顾客买到的商品处于最佳状态。

体验升级：品质零售扎根县域

购物体验的提升从进店开始。调改后的卖场取消强制动线，主通道拓宽，视野开阔，营造轻松的“漫步式”购物氛围。

服务细节充满温度。便民服务区除洗手池、直饮水、微波炉外，增设身高测量仪、血压计、视力表、LED化妆镜等设备。梳子、啫喱、护手霜、一次性餐具等免费提供，还设置宠物安置区和顾客休息区，体现人性化关怀。

服务台和肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉、剥皮等加工服务；高端海鲜提供清洗、打氧，还可简单烹饪。细节用心：调味品货架旁放放大镜方便老年顾客查看说明；连卷袋旁设湿手器解决手湿扯袋问题。

优质服务背后，是员工的付出与成长。调改后门店员工从51人增至92人，薪酬福利提升。工作满一年享10天带薪年假，提供员工餐、生日与节假日福利，增设员工休息室、培训室、更衣室，创造更受尊重的工作环境。员工满意转化为对顾客更真诚的服务。

永辉超市四会吾悦广场店的开业，是永辉在广东县域市场的重要布局，也是四会商业升级、消费提质的范例。它展现了品质零售下沉的活力，为县域消费高质量发展探索路径。

永辉超市两广大区负责人表示：“深耕广东市场，我们感受到县域消费升级的动力。四会首店是践行‘品质零售’的重要一步。

未来，我们将继续立足本地需求，发挥供应链优势，在商品上追求品质与价格的最优平衡，在服务中注入更多人文关怀，成为广东消费者信赖的‘家门口的品质超市’。”

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