玛氏开启“花生保护计划”，助力花生产业可持续发展
目前，全球花生产业面临着不小的压力。高达30%的花生因受病虫害影响，无法从田间走上消费者的餐桌。而且，平均每100颗花生里，仅有1颗能成为M&M'S花生巧克力豆的原料，为消费者带来美味体验。
这些令人惊讶的数据，既揭示了花生产业面临的挑战，也促使玛氏积极行动起来。近日，玛氏公司正式启动首个系统性支持花生产业可持续发展的“花生保护计划”（Mars Protect the Peanut Plan），投入500万美元，联合科研机构，通过育种技术创新应对气候变化与病虫害挑战，增强产业链的韧性。
玛氏公司启动“花生保护计划”
以科技守护花生，从田间到温室
作为全球五大花生采购商之一，玛氏清楚稳定且高质量的供应链对产品的重要性。同时，玛氏也积极履行社会责任，通过创新保障花生种植者的生计以及消费者优质蛋白质的来源。
过去十年，玛氏在花生产业累计投入约1000万美元。一方面致力于品种改良，另一方面投入开源基因学术研究，推动科研技术不断发展。玛氏与乔治亚大学野生花生实验室合作，培育出抗病抗虫的改良品种，并在巴西、中国、尼加拉瓜等多个国家应用。此外，玛氏还推动了花生基因组计划，绘制出包含超25亿个DNA碱基对的完整图谱，其复杂程度堪比人类基因组。借助这张图谱，育种专家能精准定位不同基因，加速培育更具韧性的花生新品种。该成果已开源共享，为全球育种事业提供了宝贵资源。
玛氏休闲食品首席研发、采购与可持续发展官Amanda Davies表示：“高品质花生的诞生并非偶然，它需要几代人的长期坚持，更离不开科学投入与精心培育。若能在同一片土地上实现增产降本，玛氏能收获更优质的花生，农民也能获得更多收益。我们相信，玛氏作为创新引擎，能发挥独特作用，用当下行动推动更可持续的未来。”
以互惠推动中国实践，从孵化者到受益者
中国花生产业产值达千亿元规模，年产量和年消费量均居世界第一。玛氏作为直接面向消费者的企业，凭借对市场需求的深刻洞察和多年全球研究经验，早在2009年就与国内科研机构合作，启动高油酸花生可持续项目。通过分子标记辅助育种等先进技术，推动优质高油酸品种的研发，还协助制定育种目标，支持研发工作。
玛氏中国启动高油酸花生可持续项目
与普通花生相比，高油酸花生品质更佳、售价更高、产量更有优势，为农民带来了稳定可观的收入。因此，高油酸花生种植规模迅速扩大，“豫花37号”等新品种受到农户和市场的广泛认可，在2022年和2023年连续两年位列全国推广面积前十大花生品种之首。
河南丰收的花生
这一过程也让玛氏实现了从“孵化者”到“受益者”的转变。过去，玛氏中国花生类产品原料严重依赖进口。如今，随着国产高油酸花生的成功推广，玛氏自2019年起将其应用于M&M'S花生巧克力豆等产品，未来条件成熟时有望实现所有原料的本地化采购。
M&M’S花生巧克力豆
玛氏对高油酸花生项目有着更高的期望。目前，团队正努力向行业推广高品质花生采购标准，对花生纯度、黄曲霉素和重金属污染等指标提出更严格要求，助力在中国打造具有全球竞争力的高水准花生供应链。
玛氏将善意与承诺融入每颗优质花生中，未来将继续秉持“互惠”原则，推动可持续农业发展，让美好未来在田野中生根发芽。
本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com