瑞幸美国店面试营业，最高一杯57元
最后，瑞幸杀害了美国。
当地时间6月30日，在纽约曼哈顿，瑞幸咖啡首批两家快取店正式开业。
根据茶咖啡的观察，这次开业的两家门店都位于纽约曼哈顿百老汇大道755号和第六大道800号。营业时间为周一至周日上午。：00至晚上9：00。
在商业模式上，瑞幸美国店延续了国内“APP点餐” 商店自提方式，支持Apple Pay、本地支付方式，如PayPal，采用无收银员自动取餐。
根据瑞幸美国APP发布的菜单设计，店内有44款商品，价格从3.45美元到7.95美元不等，约合人民币24.74元至57元，包括生椰拿铁、天鹅绒拿铁等国产爆款饮料。此外，针对美国市场，还增加了风味冷萃取和生咖啡系列饮料，瑞纳冰系列推出了梦幻草莓和芒椰日出等创新口味。
值得注意的是，瑞幸在美国的定价并不便宜。
对比瑞幸咖啡美国店铺和美国当地知名咖啡品牌星巴克的定价，可以发现三者在定价策略上既有相似之处，又有明显差异。
茶咖观察选取了2款经典产品(美式、拿铁)，与瑞幸和星巴克相比，Dunkin两者的价格差异。
总体而言，瑞幸咖啡在美国市场的核心单品价格与星巴克基本持平，部分品类偏高。在美国，星巴克大杯咖啡的价格通常在4美元到6美元之间，大约在28.68元到43.02元之间。
例如，距瑞幸6大路店面不到100米的星巴克店面，与普通咖啡品类相比：瑞幸美式定价4.45美元，约31.91元。美式星巴克杯定价4.75美元，约34.06元。瑞幸的价格略低于6.3%；瑞幸拿铁的价格是5.75美元，大约是41.23元。星巴克杯拿铁的价格是5.95美元，大约是42.66元。瑞幸的价格略高于3.4%。
与美国国民品牌Dunkin'相比，它的定位更加流行，强调性价比，瑞幸的定价显然更高。
以Dunkin'常见饮料为例：一杯中杯热美式饮料一般在2.5美元左右，大约17.93元。中杯拿铁大约3.5-4美元，大约25.09元。
这就是说，瑞幸的基础咖啡价格已经接近甚至超过了Dunkin'同类产品的50%到100%。与星巴克相比，瑞幸的关键价格带明显高于Dunkin'的主流区间。
然而，目前瑞幸咖啡已经开展了产品优惠活动。开业前，客户可以下载瑞幸APP享受优惠待遇。通过这个渠道，他们可以以0.99美元(约7.09元人民币)的价格购买随机饮料。这个折扣有效期至2034年。
开业当天，系统为用户发放了四张优惠券：两张优惠券为1.99美元(约14.27元人民币)，两张优惠券为不同类型的五折优惠券(一张适合任意饮料，一张限制指定饮料)，而且这些优惠活动长期有效。通过这一阶梯优惠策略，瑞幸不仅以低价吸引用户尝试商品，而且利用长期优惠提高回购率，迅速打开美国市场。
在美国市场，星巴克有会员和限制折扣套餐活动，Dunkin而且还有新会员优惠或者不定期限制节日活动，咖啡定价和实际到手价格差不多，这和瑞幸有很大的不同。
为什么瑞幸在美国的价格会更高？
首先，由于美国核心商业区的租金明显高于中国，特别是纽约、洛杉矶等城市的租金成本推高了基本运营费用；其次，美国供应链体系适应性弱，从原材料采购到仓储配送的本土化成本更高；此外，美国的劳动力工资标准很高，店员的时薪和管理成本远远超过中国。各种因素共同推高了定价。
这一“以纯商品(尤其是特色产品)价值为核心，支撑中高档定价” 美国市场的战略能否成功，还需要时间来检验。
本文来自微信微信官方账号“茶咖观察”，作者：刘淑娟，编辑：蒙嘉怡，36氪经授权发布。
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