试水店：沃尔玛“偷师”奥乐齐ALDI

除大卖场和山姆会员店外，沃尔玛还逐步尝试了500平方米的小店，这个动作被网友戏称为沃尔玛“偷师”奥乐齐ALDI。

一家是沃尔玛，一家零售巨头，连续9年获得财富500强，另一家是德国零售巨头奥乐齐ALDI，被称为“折扣鼻祖”。没想到，他们都瞄准了中国的“小业态”超市。

全球商店王沃尔玛的“小”思考，试水500平小店，探索第三增长曲线

沃尔玛在世界范围内的王者地位，不可动摇。在中国，山姆会员商店的利润占沃尔玛中国的2/3，成为世界上为数不多的例外。在中国，以前置仓为核心的山姆会员店在线销售占50%以上，放眼世界，也是例外。没有人会想到，一号店的“失败”其实可以探索出一条不一样的本土化“电商”之路，这也让全球仓储会员店的COSTCO无法与mainlandChina的山姆会员店竞争。

不得不说，沃尔玛在中国本土化战略路线上的成功。目前，在大卖场增长乏力的情况下，沃尔玛中国一举超越华润、大润发、永辉，重返中国市场的超市连锁百强，这与其前瞻性的战略布局密不可分。山姆1000亿元的销售额一个人赢得了中国超市的第一名。

如今，沃尔玛中国开始考虑其新的增长曲线，就像大卖场时代不温不火的山姆一样，最终将目光投向了“小业态”超市。

上个月，沃尔玛社区店南山新德家园店隆重开业，面积约500平方米。这是深圳第二家社区店。今年1月，沃尔玛第一家社区店龙华一成中心店开业。项目整体定位 以推广为主的“你的新邻居” “天天平价” 以“前置仓”为策略 云店” 模式为主。

《零售圈》此前曾报道称，沃尔玛在2018年尝试了一种社区商店的方式:沃尔玛“惠选”超市，与目前的社区商店相比，以前的面积是现在的近两倍，约为1000-12000平方米，在广州、深圳、东莞等地设立了约20-30家门店，但美好的时光并没有持续多久，最终没有下文。

沃尔玛的社区商店有一个核心特征:第一，面积变小，聚焦在500平方米左右，比以前小了很多。直接的结果是租金，劳动力成本变小，库存压力变小。第二， “前置仓 云店” 以两种模式相结合为核心，实时同步线上线下库存。当社区店铺缺货时，系统会自动跳转到周边店铺或山姆云仓库备货，实时共享产品。

这一模式归功于山姆会员店。 “云仓” 方法，山姆靠近 500 一个前置仓库，日均订单 1000 单，山姆的线上销售比例已经达到50%以上，店铺和仓库的整合可能会在沃尔玛KA店、山姆会员店、沃尔玛社区店进行复制和协调。

在产品方面，选择透明厨房的现制烘焙和鲜食，基本上来自沃尔玛旗下的沃集鲜自营产品，主要推广新鲜度，当天出清。就进口和自主品牌而言，墨西哥牛油果油、希腊果汁等进口产品被引入，自主品牌 “沃集鲜” 占比达 30%。常规产品包括水果、水果和蔬菜、肉类和有机食品，以及冷鲜猪肉、冷鲜牛肉、冷鲜禽肉和冷鲜海鲜、冷藏牛奶、Aautorapper西餐、速冻饺子、冰淇淋、粽子、Aautorapper菜肴、烤串和冷冻牛排，以及沃集鲜冰淇淋柜台。此外，还有一些场景感:如沃尔玛花园，由昆明直接供应花卉和健康护理区，由企鹅医生免费门诊和婴儿游玩区组成。

在某种程度上，店面业态定位、商品结构与奥乐齐ALDI无限接近，而前仓则是 云店也许是最大的优势和差异。

打折鼻祖奥乐齐的“小”坚持，打出中国自牌“小业态”超市典范

奥乐齐ALDI作为德国零售巨头，在行业内被称为“穷鬼超市”和“打折鼻祖”。到达中国后，它已经成为继山姆会员店和COSTCO之后的外资零售模式。胖东来创始人于东来被称为“商品如此优质、实惠、温馨”的美丽超市。

ALDI奥乐齐起源于1913年的德国埃森市，作为一家世界知名的德国零售企业，经过100多年的发展，在全球10多个中国拥有1万多家门店，成为国际市场知名和认可的零售品牌，是廉价超市和自有品牌的先锋。美国零售联合会（NRF）奥乐齐在2024年“全球零售50强”榜单中排名第四，在开市客、家乐福、麦德龙等之前排名第四。

奥乐齐ALDI于2017年通过天猫国际曲线进入中国大陆。经过两年的试水，中国第一批试点店于2019年6月在上海开业。ALDI奥乐齐不断深化中国市场，始终致力于为消费者带来兼顾国际质量和社区价格的优质商品。截至第一季度，奥乐齐在上海已有65家门店，覆盖所有行政区域。

经过五年多的发展，奥乐齐今年走出上海，努力做长三角。2025年4月19日，前两家江苏公司登陆苏州方洲邻里中心和无锡金融广场。5月10日在昆山开业的奥乐齐再次走红。

昆山第一家门店延续了奥乐齐“零会费”和“小包低价”的核心战略，通过自主品牌占90%以上的产品矩阵、高效运营模式和深层本土化供应链，将“高质量价比”的理念推向了一个新的高点。奥乐齐正以“一城一爆”的节奏，从上海到江苏，在长三角的消费市场备受关注。以自主品牌为矛，以生鲜品质为盾牌，在价格敏感与品质追求共存的消费市场中撕开突破口，通过完美的效率和深度的本土化，成为奥乐齐征战全国的关键序章。

为了从源头上更好地降低成本，让客户受益，奥乐齐开发了13个自主品牌，沿袭了品牌德国基因，大幅提升了自主品牌产品的比例，达到了惊人的90%以上。截至目前，奥乐齐凭借专业和努力与供应商的深度合作，精心打造了近2000款自主品牌产品。这种差异化的“自主品牌”战略已经成为其与其他品牌差异化的核心竞争优势。

除了自主品牌，“质量好，价格低”已经成为其重要的商业策略。去年奥乐齐ALDI9.9元自有品牌白酒走红的背后，又一次把价格的战争烧到了整个品类。《零售圈》曾报道，ALDI奥乐齐将9.9元及以下价格的产品总数提高到500多个，占全店SKU的四分之一。当然，低价只是一种策略，高周转下的运营效率和质量保证才是灵魂。

Roman奥乐齐中国董事总经理 在采访中，Rasinger回应了当时超市频繁发起的“价格战”。低价是结果，不是战略。真正的竞争力是货架背后精确计算的营销、反复打磨的商品规格和精确估计的营运成本。

奥乐齐，盒马，沃尔玛三国杀戮，争夺最后一公里零售效率革命。

为什么中国当地零售的先锋盒马、全球零售的先锋沃尔玛、全球打折鼻祖奥乐齐ALDI都把目光投向了“小业态”社区超市？为什么是中国？这可能是零售从业者应该考虑的问题。

2024年底，盒马CEO严筱磊在内部信中公布了公司未来的战略布局，明确将重点放在盒马鲜生和盒马NB这两个核心业态上。作为主力军，盒马鲜生加快了三四线城市的布局，下沉到一些富裕的县级市。去年，它以平均5天的速度一步步抢占市场份额。盒马NB以社区折扣店的形式开放加盟，主要推广“线下门店” 自我提升的方式，加快了下沉市场的覆盖，两者相辅相成，不断扩大盒马的规模和优势。

这项改革措施取得了显著成效。在连续9个月实现整体利润的基础上，作为小业态的代表，盒马NB已经成为盒马十几个业态沉淀下来的“唯一”品牌之一。

上一段已经详细描述了奥乐齐ALDI的小业态本土化成功，但沃尔玛将“小业态”社区店作为除KA店和山姆会员店之外的第三条增长曲线的概率，放眼世界，是极其罕见的战略布局。山姆在“前置仓”上的成功成为其在中国商业模式中的重要支撑，将线上比例提高到50%，为沃尔玛中国尝试新业态带来新的信心。

为什么大家都要关注500平米的小型超市？从成本上来说，小店的运营成本会更高。在服务半径上，小业态的覆盖会更准确，小业态的销售会在商品上更快。在电子商务中，新零售专注于3公里，30分钟回家服务时，300米，5分钟进店服务可能会成为新的消费需求。

有31年零售经验的荆焰老师告诉《零售圈》，沃尔玛开了一家社区店，很多业内人士表示是为了奥乐齐偷老师。对于这两家国际零售巨头来说，各有千秋。但奥乐齐对与欧美完全不同的客户构成和购买习惯的洞察，如中国少子化、客户老龄化、生活节奏快、生活必需品购买习惯等。，领先于沃尔玛。个人感觉，偷老师，学习。对于我们许多企业来说，沃尔玛这种放下老大身段和传统高傲谦虚学习的心态是非常值得学习的。

深入社区，以满足和满足中国客户多频少量购买习惯的设定，更符合大量消费者的购物习惯。社区商店满足了一般生活的需要。一些商品使用第三方平台从山姆商店配送，这也使得社区商店成为山姆穿透社区的前进支点。可以算是目前处理客户和店铺几百米的最佳解决方案；商品包装微型化，是符合中国家庭成员较少的家庭需求，沃尔玛能够做到这一点，也是对客户调研的实际变化；对JD.COM七鲜、小象超市等各大平台电商公司占领社区商业的趋势分析，大卖场业态将成为过去，未来几年500米的商业区和家居服务将成为零售的新方向。沃尔玛的布局，同时也是一种希望在新趋势中获得相对领先地位的措施。

总的来说，无论是沃尔玛、盒马还是奥乐齐，如果非要给零售三个关键词，零售圈认为一定是质量、效率和成本。

质量是消费者的基本保证，也是运营商的生命线。没有质量的运营最终是昙花一现，经不起时间的考验；成本是运营商发展的命脉，也是商品质量和价格比的重要因素。我们都说零售是弯腰减钢的问题，降低成本是盈利的主要来源，也是让消费者受益的关键。效率是消费者和运营商的共同追求。为了优化组织敏捷性和管理效率，经营者需要提高效率，Z代消费者的购物效率已成为他们决定购物的重要因素。

本文来自微信微信官方账号“零售圈”，作者：祖龙，36氪经授权发布。

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