江西火辣辣的，藏着淡人快乐的家乡。

当辣椒在江西灶台上产生火星时，萍乡腊肉和南昌拌粉的香味蒸发成红云，人们总以为这片土地都是热的。然而，赣西的风景悄然转动。在罗霄山的臂弯中，宜春是一种完全不同的风格。

走进宜春，仿佛进入了一个“淡人之地”。这里没有网络名人城市的喧嚣流量，也没有提供极限运动的肾上腺素。这个城市，以前叫袁州，现在叫宜春，2000年来表现出一种淡泊的气质，用温泉、奇石云景、千年文脉默默温暖着一方的风土人心。

01 在这里，阅读“淡人”千年修炼法

宜春的风景经过了代文人的认证。唐代文学家韩愈曾在这里担任刺史，写下“宜春不远，江山多胜游”的种草文章。宋代理学家朱邈在当地授课时，也留下了“宜春本行，环顾多奇山”的好评。

和武功山一样，位于宜春的明月山却少了帐篷挨帐篷的喧嚣，多了一份平静与空灵。漫步于青云栈道，风声、水声、虫鸣、鸟鸣混合在一起。传说这里还是嫦娥奔月的提升之地。

如果说武功山的卖点是高山草甸，那么明月山的特点就是山川相依，瀑布清晰。从索道中间向下，穿着竹林，听着瀑布，山气萦绕，仿佛抚平了内心的烦躁。最好的办法就是坐那趟通往羊狮慕的小火车，上车的时候还在赣C宜春地段，下车的时候一脚踏进赣D吉安。

历代反内耗先锋，早就把自己的修炼心决写进了宜春的群山。

明月山主要由12座海拔1000多米的山峰组成，如太平山、玉京山、老山、仰山等。唐代慧静禅师在仰山建寺，与师傅灵佑禅师共创“仰宗”学校，主张“不说破”。禅的味道隐藏在日常生活中，修行不需要出现。一切都是自然的。

早在汉代，隐士袁京弃官后到达宜春北郊五里山，被这里宁静的风景所感动。从那以后，他开荒种地，在这里死去。他经常下到村里给当地人看病，在大旱期间主动带人修渠引流。他的骨气打动了后人。据说“袁山”、“袁河”、“袁州”都得名。这种不争名、不逐利、脚踏实地做事的气质，成了宜春的一种精神注脚。

山支撑着精神的主骨，水滋养着人体的血肉。宜春这个名字，最早来自于“如春，宜人饮”的泉水。游览完奇山秀水，当然要泡古泉才能完美。

宜春所辖的许多县市都散布着天然温泉，被称为“十泉十美”。其中最著名的，应该是明月山下温汤镇的富硒温泉。镇上有一口古井，自宋代以来，热泉水一直涌出。

这里的温泉拒绝了硫磺味的“霸主”，主要推广无色无味、富硒养生的“暖男路线”。硒有利于提高免疫力，在一定程度上可以预防和治疗心血管疾病和癌症。富硒温泉在全国乃至全世界都是稀有商品。

从武功山到明月山的登山者，最了解这泉水加血的乐趣。接一桶温泉水，坐在街上可以泡脚，驱散旅途的疲劳。立冬，“银发族”一起去温汤镇。他们每天喝硒水，吃硒餐，泡硒汤，过一两个月的硒生活。他们不卷不急，靠“硒”养生也能养心。

02 古村宗祠群，人间慢拍一拍。

假设温泉和山林滋养的是身体和情绪，那么在宜春周围散落的地方。古村古建其中积累的，是人与时间的关系。其文化沉淀常常隐藏在砖缝中，旧物上。慢一点，才能看清它的魅力。

有人说，只要有一朵元青花，就足以让一个博物馆出名。宜春下辖的高安市博物馆，仅次于土耳其托普卡帕宫和伊朗阿德比尔神殿博物馆，藏有19件元代青花瓷精品，数量居世界第三。

高安元青花博物馆虽然低调，但收藏的元代青花瓷可谓“瓷中贵族”。据统计，目前世界上收藏的元代青花中高档瓷器不到300件。元代青花瓷的成功烧制，打破了中国传统瓷器以青、白、黑为主的局面。

高安馆藏的元青花不仅完好无损，瓶盖也没有丢失，古人对儒家文化的探索也融入到物品中。比如藏族元青花高足杯，杯内草书“人生百年可醉，算来三万六千场比赛。"，世界上只有一个。

△元青花高足杯承载着古人的人生哲学： “ 人生百年可醉，算来三万六千场比赛。 "。图片/《探索与发现》截图

时间不仅仅是沉入文物中的光影，而是活在宜春的城市节奏中。袁州谯楼这是一座仰望星空的城门。它站在宜春市中心，始建于五代十国。

宋代滕强恕在这座大楼里设置天文仪器，用铜壶滴漏精确测量时，建造了中国最早的地方天文台。透过这个城门，大家可以看到星星的运转和四季的变化，也可以感觉到时间就像水一样，悄悄地改变一切。

时光不仅仅是天空中的星象规律，更是一代又一代的聚散。万载古城虽然不大，但很独特。古城里有32个祠堂，包括14个姓氏。当地研究人员表示，这只是万载巨大祠堂的一角。20世纪80年代文物普查期间，当地祠堂数量达到250多个。

这个小古城是一个移民的地方，明清时期，大量中原人民搬到了这里。祠堂里很多地方都用砖雕装饰，不是一万年的地方特色，而是中原风格的持续姓氏来源。

看完一砖一瓦的宗族情长，下午可以去茶馆喝一碗大碗茶，晚上在龙湖公园看一场绚丽的烟花。虽然生活并不温暖，但处处温柔。

宜春除古城外，还有一些“神仙村”，仿佛是为“淡人”量身定做的。贾家村明清时期有300多栋古宅，是“荣国府”的真实版本；天宝古村保存着明代木牌坊的精品“鲁班坊”。南惹古村拥有千年银杏和森林咖啡馆，水口村可以沿着小溪走进竹林的秘密地方，雾气燃烧的房间仿佛误入武侠片场。

这几个村子没有集中的打卡点，没有上车睡觉下车小便的旅游团，至今仍保留着原本生活的放松感。生活不需要在这些地方激烈地表达，而是沿着自己的节奏静静地进行。

03 家常菜辣味，最让人回味无穷。

淡淡的生活，也能吃到热腾腾的满足感。在粉末的世界里，宜春人吃的是“扎粉”。这种粉口感柔韧扎实，加上当地的松花皮蛋一起快速翻炒，油香腾腾，咸而不腻，是很多宜春人心中的“安心一餐”。

一边是水土，一边是餐桌。宜春位于赣西丘陵，北纬28°，雨热同期，物产丰富。每年7月，早稻收获正处于辣椒采摘季节。当地人把新鲜的大米磨成粉，和新的辣椒混合炒成“米粉辣椒”，这是最好吃的。

宜春所在的赣西丘陵湿气重，连气体都湿了。在这里，出汗的食物是最受欢迎的。一顿饭不仅能填饱肚子，还能驱走体内的寒湿。从镇上走出来的“慈化鸡”，可以说是祛湿祛寒的代表。

整只鸡抹盐，剁成块，和切碎的牛角辣椒一起炒，最后加入当地酿造的“七醋”，将麻辣炖入鸡肉中。鸡肉紧实可口，咸、鲜、酸、辣，饭菜指数五星。

△ 宜春特色香辣口慈化鸡。(图片 /“三餐四季”截图)

宜春樟树饮食除日常烟火外，还隐藏着一种药香。这个有“千年药都”美誉的小镇，不仅成立了中医博物馆，还把《本草纲目》搬到了炉子上。厨房的大蒜胡须、橘子皮、橘子皮也可以成为这里丰富多彩的菜肴。

宜春时期，食物不靠好奇，也不争宠。恰到好处的家常味道，足以让人胃口大增，多下几碗米饭。淡然而不枯燥，很像这个山水城市的气质。

真正的“淡淡”不是无奈，而是一种坚韧。

宜春不会在社交平台上用力喊自己。它只是用风景、文化背景和生活材料一步一步告诉你:在这个赣C之地泡泉喝茶，爬山走村，吃饭散步，就能慢慢找到生活的呼吸感。

参考资料：

[1]@寻找器，探访江西万年独特的祠堂文化，2024-12-02

[2]CCTV，江西三餐四季，2025-03-30

本文来自微信公众号“九行Travel”，作者：晓洋，36氪经授权发布。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com