在安徽，今年最出圈的江南城市

来到宣城，仿佛走进了读唐诗宋词时浮在脑海中的景象，所见之处都是诗中的春与景。

诗仙书中流行的诗句中，藏着最适合春天踏青的“江南”——宣城，“相看两不厌，只有敬亭山”。

宣城自古以来就是一个诗人，坐在“桃花潭水深千尺”的泾县，拥抱着“想在天上看明月”的感谢楼。钟灵这个美丽的皖南小镇，也被誉为“一城山水半城诗”。

南齐诗人谢邈在这里任太守时，创造了山水诗的新风格。李白七次来访，在这里写了80多件作品。3700多名诗人的28000多首诗流淌在宣城的文脉里。宣纸、徽墨、古代繁荣的文风，也有世界著名的“文房四宝”。

来到宣城，仿佛走进了读唐诗宋词时浮在脑海中的景象，所见之处都是诗中的春与景。

01

在这里，中国最具诗意的春景

318国道，一条蜿蜒在皖南的120公里自驾长廊，镶嵌在层层青山和烟雾之间，被称为“江南天路”。长江是边界，从富饶的平原到徽岭山区，诗歌勾勒出宣城的美景。

有意思的是，“桃花潭水深千尺，不如汪伦送我情”，但这段永恒的不可逆转的友谊始于一个“骗术”。相传，李白在天宝十四年前前往宣城，被崇拜已久的泾川豪士汪伦邀请参加“十里桃花，万家酒店”。李白欣然而至，才知道只有清潭和一家名叫桃花的酒店，掌柜姓万。

现在沿着石板街漫步，到万家酒店品尝一杯据说当年李白畅饮的佳酿，再登上西岸怀仙阁眺望，依稀可见那段恋情。

当时的汪伦虽然是一个笑话，但李白的依恋证明了桃花潭的美丽。亚热带的季风和许多山水锻造出不了的云，就像诗人书中没有做过的墨水。

县志《桃花潭记》称之为“层岩衍曲，湍流深邃”、“清澈洁白，烟波无边无际”，春雨绵绵，晨雾中游荡，尤其惊艳——浓雾中融合着淡淡的橙金色，水面闪闪发光，倒映着海峡两岸的青山...

如果“人生在世不称意，明朝散发扁舟”，就可以欣赏到储家滩西津野渡那卷水墨江南。

烟波在广阔的波浪下，到处都是郁郁葱葱的草。萦绕其中，宁国湖光反射出完美的春光。坐在木筏上，灵魂在画中游泳，你会突然意识到，中国画泼墨山水的洒脱不是意境，而是现实主义。

踏青当然还少不了上春山，李白严选的敬亭山，成了宣城之旅必打卡的地方。

爬山不仅可以俯瞰云层，还可以净化人心。漫步这个山林公园最值得注意的是广教寺双塔——像镜像一样的物品，双塔都是七层仿木结构砖塔。任山浮云聚散，他们的淳朴和平静似乎在告诉行人，李白来不来，敬亭山还是敬亭山。

02

一看千年徽派盛景，

不只是文房四宝

青河不但流过一派春色，更孕育出举世闻名的“江东纸白如春云”——宣纸。

除了当地优越的檀香皮和沙田稻草，造就了纸张的柔韧性和均匀性，宣纸的制作对水也极其苛刻。据说泾县乌溪村有两股山泉水从山里流出，各有弱酸性和弱碱性。弱酸性水适用于造纸和蒸制原料，弱碱性水适用于捞纸过程。水质纯净，微生物少，水温低。两者结合后，酸碱度恰到好处，使纸张具有耐老化性，从而赋予宣纸长寿。

但毫无疑问，宣纸最依赖的是手工操作的108道工序。今天，当我们轻轻拧起一张无瑕的宣纸时，我们仍然可以触摸到宣城人几千年来的淳朴和坚持。

如果你想听宣纸的前世，不妨探索一下皖南川藏线上点缀的珍珠——中国宣纸文化园。“彩摇金玉，光冷玉蟾蜍”，亲眼见证宣纸的出现胜过任何传说。

值得一提的是，整个场馆采用现代科幻风格，没有黑白以外的杂质；以宣纸为造型，线条之间有一种优雅的敏捷。古今独特的冲击，充满了“高级感”，一拍就是质感大片。

然而，来到宣城，中式美学最顶级的浪漫，还要看徽派建筑的青瓦白墙。

拜别门可罗雀的宏村，来到“江南天路”的尽头，与世隔绝的查济古镇已经等了很久。住宅依山傍水，错落有致——这里有中国明清时期最大的古村落，是木头和石头的巅峰相遇。岁月不可磨灭的精湛工艺，隐藏在精湛的工艺、琳琅满目的石雕、砖雕、木雕之间。

在查济古镇散步，可以看到建筑交通和鸡犬相闻，与陶渊明笔下的天堂没有什么不同。溪边的女人洗碗打衣服，炊烟会随着黄昏升起...在退休的尽头，梦想是徽州。

03

烟火气平静，只此宣城

假设查济古镇因其位置比较拥挤，满足了现代人对隐士生活的全部想象。 浓浓的水东老街烟火气，更能展现宣城灵动丰满的市场生活。

曾经是宣城的重要商业城镇，水东老街1500米石板路的斑驳依然隐约可见当初的繁华。时间保留的生活氛围依然萦绕在传统宣城人取水的五道井十八踏周围。

在水东老街，你可以用10元钱在两个零距离的私人博物馆里看到徽州风格——皖南皮影博物馆，再现皮影戏的舞台和道具；由清朝徽派老房子改造而成的皖南民俗博物馆，重现了皖南生活的2000多件民间古董，包括婚俗轿子和戏剧面具。

有了下午的光影，最适合在黛瓦走廊下喝一杯三毛钱的大碗茶。刚出锅拉丝的水东蜜枣，这一刻会在舌尖固定下来。但不要被这一刻的甜糯软所迷惑。宣城的美食志向，但却是一个浩浩荡荡的碳水化合物传奇。当当的配菜材料是米饭和面条在舞台上唱歌时不变的配角。

随便走进一家店，点一锅麻辣粉丝，上面覆盖着豆皮和兰花，没有这种热腾腾无法治愈的疲劳；优秀的手工拉面也是不错的选择。丰富的食材会让你的舌尖一次又一次的惊艳，无论是用火炒还是用红油汤包着。

绩溪一品锅和水阳三宝是宣城人的骄傲。“一品锅”这个名字，相传是乾隆下江南时造成的；胡适在北大用它来接待梁实秋的故事，确立了他作为“文人宴会天花板”的地位。

鸡块、笋干、鸡蛋饺子...层层珍贵的食物浸泡在棕色的汤中，味道鲜美。传统的水阳三宝用鸭肠卷起鸭爪，和鸭翅一起晾干，用豆腐干煮，做出一锅汤汁浓郁有嚼劲的硬菜。

即使你随意停在路边，油腻的宁国粑粑和蒿粑粑也能为你延续精力。鲜肉馅的油豆、竹笋、豆腐干可以把面团撑成一个球——据说这也被认为是宁国富裕的象征，主要是为了让食客尽情享受。

宁国粑粑和麻辣粉丝馅料丰满。(图/小红书截图)

在宣城，一步一步来是惊人的。久别江浙沪的喧嚣，宣城不会因为“上江人文之首”的美称或“一生痴迷，没有梦到徽州”而动摇。它只是淡淡地站在魅力的长处，只是因为江南的春光，有一半是偏心倾斜到这里的。

本文来自微信微信官方账号“新周刊”，作者：彭圣婕，36氪经授权发布。

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