AWE 2025观察：AI改造后，家电行业是否会掀起跨界潮？
2025年1月底，Deepseek问世，称霸社交媒体，抢占春节风头。这是科技互联网圈的热门谈资，未来几天，它将渗透到各行各业。
在这些行业中，家电行业对Deepseek特别积极。每个人都很好奇，从过去走向智能家电行业，是否会在大模型的赋能下，完成一次真正的“越迁”。带着这样的期待，3月中旬，中国家电和消费电子博览会作为行业风向标。（AWE），以“AI技术，AI生活”为主题，如期拉开序幕。在超过15万平方米的场地内，国内外家电巨头齐聚一堂，争相展示自己的最新成果，试图宣布我们在AI时代仍处于领先地位。
然而，在繁荣的背后，仍然有许多问题需要解决——AI是噱头还是革命？所有家用电器都值得访问大模型吗？智能家电和AI家电有什么根本区别？通过访问AWE 2025年，我们可以得出一个暂时的结论:就像一束火炬，AI模型虽然激动人心，但前面的路还是雾蒙蒙的，公司还是要在不同的方向不断尝试突破。
家电再进化
美国作家Ray于1950年 Bradbury发布了短篇科幻小说《August, 2026: There Will Come Soft Rains》，这个故事写道：当9点55分钟的声音响起时，清洁时间到了。在这个时候，由橡胶和金属组成的机械老鼠会迅速地从墙洞里跳出来，爬满整个房子。它们重重地撞向椅子，转动脸上的胡须，轻轻地将地毯脱落的绒毛揉成一团，吸走隐藏在角落里的尘粒。最后，他们像深不可测的侵略者一样回到巢穴，合上粉红色的电子眼睛，房子也变得一尘不染。
随着科技的蓬勃发展，当代人追求效率、方便，智能家电在市场上蓬勃发展。上个世纪的幻想，现在已经是平常的现实，扫地机器人的水平早已超过了科幻小说的描写。特别是在AWE展览现场，你可以看到追寻、科沃斯、石头技术等品牌的扫地机器人，与最新技术同场比赛。与往年相比，这些品牌的产品亮点正在从抽象的参数对比转变为大模型带来的体验升级。
那就是AWE2025的基调，各种产品都在让“智能”更容易被感知。
以电动剃须刀为例。这种起源于20世纪初的产品，已经发展了一百多年。2022年，第三方行业报告分析“电动剃须刀升级缓慢...入门门槛低，产业链发展成熟...消费者的需求主要来自新的需求”。在这种环境下，相关企业将更多地关注生存策略的运营、设计和营销，即使有技术升级，也很难向外界展示。
怎样让人看到科技，就成了品牌展示实力的指标。U1电动刮胡刀展示在飞科展台上，是一种“可见”的科技升级产品。除了分体式设计，动机设计采用双电机直驱系统进行重构，使刀片高频转速接近4000转。飞科还推出了“触肤即启”的感应技术——机器的启动和关闭，随着刀面接触皮肤而变化。根据工作人员的说法，这样既可以防止误触，又可以提高安全性。
如果说AWE也强调AI概念， 2024年，三星、海信等品牌重点提升电视的性能素养，如画质提升、节能省电等，那么AWE就是 2025年的电视AI，更有“内容助手”的味道。
例如，海信将Deepseek连接到内置操作系统中，并配备了专属智能体，用于观看电影、体育、动画、健身等不同场景。顾客在观看电影时，如果想了解演员或情节信息，按下AI键，系统可以根据即时画面，在网上搜索相关内容。一位工作人员透露:“我们还有自己的数据库，“比如动画片，我们需要找到版权所有者获得授权，这样我们就可以对角色进行商业复制。”
传统上，电视只起到“播放器”的作用，技术一般都是围绕“更清晰、更华丽、更好听”进行迭代。然而，AI模型打破了这一局限性，电视可以从“播放器”向“统计员”转变。企业的价值不仅仅是卖硬件，还有积累的内容和行为数据。
谁更加深入、立体地了解客户，谁就能在消费市场上站得更稳。
探索AI差异
这种情况在厨房电器领域也同样明显。
食物对于中国人来说非常重要，涮、煎、蒸、煮、煮、炖...很多汉字都是用来描述烹饪方法的。即使在快节奏的当代，做一顿好饭也不容易。首先要穿梭于市场超市购买食材，根据新鲜度、质量和个人爱好精心挑选，然后逐一清洗食材，切菜、开火、调料组合...一顿饭后，需要时间和精力。
食物不仅是商品，也是一个领域，涉及一切。除了农业、工业、运输和服务，还包括环境、文化和社会等人文领域。到目前为止，AI模型也参与其中。
尽管每个人对AI厨房电器的理解不同，行业内也没有统一的标准，但是这并不妨碍每个产品都在AWE。 2025年展示了AI对“烹饪”的转变——将饮食文化与健康管理相结合，简化了复杂的过程，让自己成为“内容提供商”。
3月20日，老板电器在AWE现场发布了“食神模型”。结合老板电器高级副总裁周海昕的发言，36氪观察到，接入Deepseek的“食神模型”侧重于感受——在烹饪过程中提供情感、文化等人文支持。
它可以识别复杂的指令，为用户推荐个性化的食谱，进行烹饪指导，通过人脸识别健康状况，分析体检报告，为客户生成健康的饮食计划。“食神大模型”的研发结合了2TB的公共领域和私人领域知识库，以及46年来老板电器积累的烹饪垂直领域数据。
周海昕向36Kr提到:“如果我们用游戏来理解，我们还为用户安排了一份当地的文件。“它会记住与你的交流和饮食偏好。一开始，它可能会推荐通用食谱。最后，它会越来越了解你。如果你喜欢甜番茄炒鸡蛋，它会推荐南方菜系给你。”
同样主要推广AI模型，万得厨房的动作更加激进。我想用一个含有大模型的烹饪智能体来处理大多数家庭的饮食需求。为了证明这一点，品牌运营中心主任王宁展示了机器制作的牛排、鳗鱼等菜肴。一些受试者说:“机器和人工的区别是分不清的。”
通过交流，36Kr发现万德厨师的答案重点是“简化饮食链接”——将烹饪简化为“健康检测-膳食推荐-食材配送-智能烹饪”四个场景，然后通过自主研发的“祝融大模型”将每一步串联起来，实现一台机器的健康管理、食谱规划、食材采购和烹饪。“我们希望建立一个可追溯的食品供应链，从农场到餐桌，既保证了食品安全，又满足了成千上万人的需求，促进了行业的反向更新。”王宁说。
值得注意的是，在摄像头等传感器的帮助下，以及4D超感控温技术的帮助下，万德厨师还实现了机器内部区域各自控温的效果，以确保不同的成分能够获得合适的温度。
关于AI厨房电器是否会像电脑和手机一样每年升级硬件，工作人员提到:“现在(万得厨房)的产品已经涵盖了大多数家庭烹饪场景，烹饪本身也不会有太大的变化。因此，未来我们将更新更多的软件、模型和内容。”
在AWE 在N1展厅，方太展区已经初步落地了“智能厨房电器”。就像人类宝宝通过摔倒学习走路一样，拥有智能也是一种逻辑，让AI通过一次又一次的“身体”与环境的互动，获得经验，建立数据库，从而完成或简单或复杂的任务。
方太ACS接入Deepseek 2.0全景自动烹饪系统，搭配即时感知环境的3D全感知机械臂。在AI的指示下，它可以积极配合厨房电器，挑战“无人烹饪”，完成明火烹饪，甚至整理炉子。
对想要享受这个过程的人来说，借助各种传感器及其“神经中枢”AI Genie，当使用方太产品时，用户可以在实时了解烹饪过程和状态的同时，从AI中获得即时语音烹饪教学。"烹调步骤比较复杂，有时炒菜频率或油温不足，都会对菜肴产生影响。而且我们(商品)可以实时分析视频来解决这个问题。”工作人员补充道，“小白用户仍然希望能够从烹饪中获得成就感。”
事实上，关于家用电器是否有必要访问AI模型有很多讨论。很多声音认为有些品类只是热点，使用场景简单，不需要复杂的过程。访问AI模型不可避免地需要大材小用。但是在AWE 现场可以说明，至少在厨房电器领域，AI大模型正在为烹饪带来另一种可能性。
家电企业的核心竞争力是数据？
当AI不再高不可攀的时候，所有的企业都加入了AI竞争。从应用的角度来看，每个玩家的技术点都是可比的，那么如何才能在残酷的竞争市场中脱颖而出呢？
回答也许隐藏在“集客能力”——用AI深度连接更多的消费者。
过去，实体店的数量直接关系到品牌的吸引力。店铺越多，顾客接触产品越方便。在互联网时代，内容平台逐渐成为更重要的流量入口。例如Meta、Tiktok，它们以大量的UGC内容吸引用户，最终跨界电子商务，重塑零售业格局。在AI时代，内容不再稀缺，高质量的内容和对客户的更好理解已经成为公司努力的新方向，这离不开数据的收集和整理以及对AI的R&D和调试。
AWE现场除TOC品牌外，还有AI领域的技术提供商。专注于RTC/RTE(实时音视频传输技术)声网是一家公司，该品牌的场馆展示对话式。 AI 开发套件-协助开发者快速部署虚拟陪伴、口语陪练、智能客服、智能产品等场景。 AI 实时语音交互产品。他说：“不像传统的AI，我们(商品)实时性很高，可以随时打断，可以像真人一样和它聊天。”
作为一家与小米、华为等大厂商合作的公司，也是一家音视频数据库入口公司。当被问及AI家电未来的发展时，工作人员表示:“目前，建立理想的AI家电生态还存在很多问题。比如家居产品来自不同的品牌，需要抽象一个统一的管理平台来控制，这需要一个强大的组织和行业知名的组织带头。同时，我们应该就数据库的所有权达成共识。”
对于家电行业来说，运营和共同构建生态环境可能更重要，提供适当的、直接的内容和服务。未来，人们选择家用电器是完整的售后服务链，而不是产品本身。
另一方面，AI带来的化学变化可能会逐渐消失行业之间的界限——电视品牌向Netflix转型，电动剃须刀品牌进入男士护肤；厨房电器品牌冲击当地生活巨头...因为家用电器最能接触到人们的日常生活，AI让家用电器汇集了成千上万的家庭数据，包括各种可能的消费场景，从而准确匹配“人”和“商品”。
当然，这只是一个猜测。也许多年后，真正完美的AI家电是另一种面貌。然而，这并不重要。就像10多年前的智能手机时代一样，新产品总是会受到质疑和误解，但正是这些尝试带来了行业的爆发。AWE 2025不是答案，而是入口。
本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com