0佣金京东外卖，想解决谁的烦恼？

“月薪2万，吃不起外卖”的调侃，农民工只会一味的产生共鸣。不是真的没钱买外卖，而是太便宜吃不下，质量有点太贵，最后浪费了很多钱。

很多人怀疑商家赚不到钱，顾客吃不到好东西，都是因为外卖平台的佣金太硬，只有一个人能笑出这个三人游戏。

2月11日，经过长时间试水的JD.COM终于正式宣布了“立即入驻，全年零佣金”的外卖项目。然而，在美团和饿了么还没有采取行动之前，已经吃了很长时间佣金的商家和准备戒掉做饭的消费者已经开始了。

抛开商业竞争不谈，其实商家能不能赚钱赚口碑，顾客能不能省钱吃好饭，或许就是外卖业务这块大蛋糕的核心层面。

企业的当务之急是挣钱。

得知京东要开展外卖业务后，薛陆的第一反应并不太令人兴奋，“只要能引流，哪个平台都无所谓。

2021年，薛陆辞职做餐饮，在商圈开了两家连锁餐厅和一家汤锅店，主要推广家庭聚会和一家烧烤店，主要推广年轻人的消费。在经营的四年多时间里，薛陆经历了几乎每个人都要经历的不好的经历，比如店铺渗水、人员流失、疫情关门等。，而且经营压力越来越大。

之后，薛陆开始在引流上下功夫。薛陆试图推出低价团购套餐。虽然点击量和评论数量增加了店铺，但是没有办法提高收入，让店铺管理更加困难。因此，薛陆试图做外卖。“其实我们商场的餐厅不适合外卖。价格没有优势，需要配置人力和材料来做。有点麻烦。”

然而，薛陆后来被同行的一句话打开了思路，“如果外卖能够清理库存，这也是相当有用的。”

从一开始，薛陆就同时入驻美团，饿了。经过一段时间的运营，薛陆发现美团可以带来更多的流量和稳定的订单，所以即使他对佣金和服务费感到有些痛苦，他仍然坚持下去。

在薛陆看来，JD.COM对商家的0佣金策略确实很香，但更重要的是能否带来真正的订单。“高佣金很痛苦，但只要能赚到多少，就能接受。但是，如果佣金低，订单量低，至少对我没用。”薛陆说。

JD.COM以0佣金进入外卖业务

事实上，这确实是大多数商家的共同纠缠，流量大的平台通常很强，但是为了订单，妥协必须要做。然而，JD.COM的出现代表了“薛陆”的另一个希望，那就是大平台的结局，至少会搅动整个行业的一池春水，让平台和商家之间的一些博弈变成平台和平台之间的博弈。

而且无论游戏的结果如何，商家最迫切的愿望是：多一位玩家进场，那就有可能把蛋糕做大，平台上的商家自然会有赚钱的机会。

顾客不说忠诚，谈价格。

商家最关心的是平台能否让他们赚钱，而消费者最关心的是平台能否让他们省钱。

在上海一家互联网公司工作的张月，几乎一日三餐都是外卖，但是太便宜了，难免会担心食材，卫生不好，太贵了，有一些负担，所以经常打开外卖软件刷很久，不知道点什么。

大家都知道，上海人有自己的沪币，月薪2万，吃不起外卖，真的不是开玩笑。”张月说。

因此，张月对JD.COM0佣金吸引外卖商家进入的第一个想法是外卖党是否得救了。“如果JD.COM降低佣金，商家可以赚更多的钱。之后，他们要么降低外卖价格，要么提高质量。总之，对消费者来说是好事。”。

但也有消费者在京东外卖上线后发现，京东外卖的配送费用并不低，或与其它平台免除配送费用前的价格差不多。

目前京东外卖的配送费用比其它平台高

通过对比，他们发现其他外卖平台免除的送货费一般由平台或商家承担，而目前处于起步阶段的JD.COM外卖可能不再提供送货费，因为佣金费已经免除，或者计划再次培养消费习惯。

对此，消费者的态度是两极分化的。一些消费者认为，在点外卖时，他们会比较平台之间的最终价格，即使用所有折扣后的实际支付价格，谁便宜谁就赢。

然而，一些消费者认为，如果送货费可以完全放入送货员的口袋中，这种支付是可以接受的。因此，可能会显著提高送货质量和服务态度，商家不需要纠结，可以全力保证食品质量。

可见，在点外卖这件事上，消费者基本上没有忠诚，但是价格、质量、服务都是不可避免的吸引力法则。

环城河在大厂间消失了。

外卖太香了，以至于每个大厂都想吃一口。

从百度外卖饿了么买的那一年起，餐饮O2O行业逐渐从三足鼎立时代过渡到双寡头时代，再到Tiktok和Aautorapper测试短视频外卖的概率，试图弥补其当地生活业务极其重要的一部分。最后，电商巨头JD.COM“简单直接”的零佣金结局，都说明外卖业务真的很有吸引力。

资料显示，截至2023年底，中国网上外卖用户已达5.45亿，占整个网民的49.9%。网上外卖市场规模超过1.1万亿元，占全国餐饮业收入的25.4%。

外卖市场仍有上升空间。

另外，根据QuestMobile的数据，截至2024年底，美团日均订单量已超过4000万单，市场份额高达65%。美团凭借压倒性的优势，构建了一个完整的本地生活服务生态，从外卖到团购，从娱乐票务到酒店预订，构成了美团的基本盘，也是美团“送万物”战略的体现。

然而，问题油然而生。当外卖平台对食品配送不满意，一切都可以即时配送时，大厂之间的环城河崩塌，新力量崛起，老玩家自然会被迫转型。

JD.COM看到的外卖市场只有两个痛点，一个是商家的佣金负担，一个是用户对食品安全的担忧。因此，针对商家的“0佣金”计划和针对用户的优质餐厅策略正在直接击中痛点，也绕过了街上炒饭和米饭的低价内卷。

但似乎美团对其它巨头的挑战早已脱敏。

此前，美团高管公开回应市场竞争。“无论其他行业的参与者可能采取什么措施，我们都有信心保持行业领先地位。”由此可见，美团对其基本板块充满信心。

但这并不妨碍其他巨头分一杯羹。就JD.COM而言，自带“物流插件”达达和主APP带来的流量很大，可以煽动更多JD.COM会员的潜在消费需求。

我们经常讨论互联网竞争的后半部分是一场生态竞争，那么什么样的生态才能立于不败之地呢？有流量的不是，有业务的不是。能够洞察和满足消费者需求的是。

本文来自微信微信官方账号“锌刻度”，作者：马嘉，36氪经授权发布。

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