36氪首发｜不断完成科技超千万美元A 轮换融资，加快AI数字厨房进程

作家|张子怡

编辑|彭孝秋

三十六氪得知，不断科技最近完成了新一轮A 一轮融资，融资金额超过1000万美元。这一轮融资由创世合作伙伴创投领导，星辰资本长期担任融资专属财务顾问。

继A之后，这是不断的技术 另一笔融资是在轮融资后半年内完成的。

科技成立于2021年，是一家长期关注36氪的公司。该公司致力于通过AI、物联网和机器人技术促进了餐饮业的智能化转型。利用其解决方案，帮助连锁餐饮品牌实现高效运营，支持全球客户扩张。

36氪了解到，智能烹饪机器人是数字厨房解决方案不断科技的核心。凭借多维传感技术，机器人可以自动、准确地控制温度和调味，并配有6A自动化功能，如自动清洁、烹饪和智能语音，以确保全球商店菜肴的口味一致性。结合自研IH加热技术，创新的3D烹饪方法精确控制锅体运动，实现高精度功率控制和最高350。°温度控制，满足各种菜肴的烹饪需要。自我研究MAD自适应学习调味算法可以立即提高烹调过程中的口味变量，准确适应不同市场的口味需求。

在人机合作模式下，持续的智能烹饪机器人可以提高厨房运营的灵活性，减少对人工的依赖，帮助餐饮业更高效地应对多元化的市场挑战。

此外，餐饮业可以结合不断科技提供的云解决方案(包括食谱、食材、管理等信息共享)，在全球范围内实现高效协作和快速响应。通过机器人与创新的智能调度和数据监控系统的紧密结合，企业可以在高峰期保持稳定的服务，优化资源配置和生产能力，进一步改善全球餐饮业的运营模式。

在市场发展方面，科技不断介绍，近四年来，公司数字厨房技术已成功落地全球24个国家和地区，涵盖餐厅、超市、酒店、航空餐饮等多种场景。

通过智能软硬件的融合，在亚洲、北美、欧洲等市场不断科技支持餐饮业的高效管理，减少对劳动力的依赖，保证食品质量和口味的一致性。技术不断在全球设立数十个服务点，从而支持合作客户的全球发展。

全球某知名品牌新店厨房现场:6台持续科技Omni智能烹饪机器人高效运行，公司提供图片

据了解，在与阿联酋集团旗下全球航空餐饮巨头dnata的合作中，dnata通过引进智能烹饪机器人，帮助dnata不断完成厨房数字化的成功转型，提高了其运营效率和餐饮质量。

dnata Catering & Retail CEO Robin “我们对初步取得的优异成绩感到兴奋，并将继续与不断的技术密切合作，扩大机器人的使用规模，以满足我们对自动烹饪和优质餐饮服务的需求。”

不断科技表示，在公司的支持下，一个知名品牌在全球近10个国家成功设立了20多家新店，解决了地域差异和人才短缺的多重挑战，实现了质量和效率的双重保证。

科技创始人兼CEO陈锐不断告诉36Kr:“科技将继续推进技术创新，帮助客户实现数字化转型、高效运营、全球扩张、创新模式等价值，从过去的厨房到数字厨房。凭借更强的R&D实力和制造交付能力，为全球客户提供更有效的AI数字厨房整体解决方案，提供精细化的市场服务。”

投资人观点：

创世合作伙伴创投创始主管合作伙伴周炜：我们重视科技全球化的战略视野和坚实的执行力，以及技术和商业模式的创新能力。作为AI数字厨房解决方案的全球领导者，他们利用中国深厚的供应链优势，促进厨房自动化技术的研发和全球普及，帮助全球餐饮业实现快速规范的转型。

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