天猫年货节发布蛇年夜饭新趋势:95后是绝对主要消费者。

离农历蛇年还有40天。12月16日，淘宝天猫举办了年味市场和主播选品会。品牌商家带来了200多种不同的年货，也让消费者看到了蛇年夜饭桌上的新变化。

在年味市场，商家用行动证明“过年吃点好的”绝不是说说而已。来自澳洲的龙虾、俄罗斯的雪蟹、獐子岛的大扇贝、切好的牛肉和牛排，以及被称为牛肉的“劳斯莱斯”的纯血牛套餐，甚至半斤重的战斧鸡腿，整整10斤重的海鲜礼盒，稳稳占据了市场的C位。

淘宝天猫食品生鲜食品总经理张鹏表示，“从今年的双11开始，我们看到了一个非常明显的消费复苏信号。平台上88VIP的规模和平均消费金额都达到了历史新高。新年是食品生鲜行业的双11，更多的消费者愿意为了‘更好吃’。、‘更健康一点’、“更新鲜一点”买单。

张鹏还提到，年货营销渠道的变化也是消费能力提高的一个重要原因。举例来说，一个和线下烧烤店一样的齐齐哈尔烧烤套餐，在淘宝上每月销售20,000多个订单，其中80%是从直播间销售的。“今年，我们将聚集更多的淘宝主播，将超市和市场转移到他们的直播室；此外，我们还将组织更多的原产地追溯直播活动，走进养鸡厂、牛肉加工厂，让大家敢于在平台上购买新鲜食物和高档新鲜食物。”

年货消费群体的年轻化也是团圆饭桌的变化趋势之一。在淘宝天猫上，95后是消费年货的绝对主力军，00后，也就是18-24岁，增速最快。每年，品牌商家都会推出各种新颖、新理念、新口味的产品，以满足年轻消费者的需求。比如白象推出香莱面后，今年推出了绿色发光的荆界面；此外，还有麻辣饺子、益生菌发酵酱菜、今年网络名人中流行的零食牛脆等。

“年货品牌通常是传统的老品牌。今年，这些老品牌正在寻求新的和变化，以便抓住天猫上的年轻人。从今年的双11开始，我们也可以看到对95后、00后品牌的了解更多，增长更加明显。”

山西汾酒已有100多年的历史。过去传统白酒的客户主要是40岁以上，但今年汾酒开始加深与天猫的合作，从夏天的茉莉汾酒到秋天的桂花汾酒，不断占据社交媒体的话题榜。今年双11期间，汾酒销量同比增长22倍，53度青花汾成为天猫双11白酒十大单品之一。年货节期间，汾酒继续与天猫合作，推出了“热白酒”的新饮用方法。青花汾酒作为原酒，配制了温酒莫吉托、肉桂热白酒等。，煽动了年轻人，让白酒不再是“爸爸”的专利。

此外，年轻消费者对“情感价值”的向往充分体现在年货礼盒的包装上。“财神”已经成为年货节礼盒包装的真正顶流，“求财”的需求无差别地覆盖了所有品类。零食品牌王小卤推出了抓财手礼盒，春江月推出了来自世界各地的财富坚果新年桶。乳饮品牌伊利即将在天猫推出财神限量牛奶，山东特色品牌记忆胶东推出“一锭致富”年货馒头礼盒。

与往年春节相比，今年春节假期多了一天，每个人都有更高的全家出游热情。这一趋势体现在年货消费上，零食的外包装越来越大，而里面的小包装越来越小，便于携带和共享。举例来说，旺旺推出了“大大大大”礼包，达到2.8。KG，盐津店推出了一款含200小包的爆款辣卤礼盒，正好瓜子也推出了50小包各种口味的瓜子礼包。此外，卡券消费在今年的年货节也更受欢迎。星巴克、麦当劳、汉堡王、瑞幸咖啡等全国连锁品牌店也推出了各种备货服进行过年出行。

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