步步高株洲首家“胖东来”指导调改店将于12月11日开业

株洲第一家“胖东来”指导改造店。株洲天元店经过43天的关闭和改造，将于12月11日上午。：恢复正常营业30。

此次调整，在商品结构、动线布局、设备设施、专业技能、员工福利等方面都有所提升。

在商品结构方面，下架单品数量为14197件，下架比例为75.56%，重新规划单品数量为8236件，新增单品比例为66.91%，整理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上，确保质量优先，价格实惠。

动线布局方面，取消强制动线，拓宽门店通道，保证门店动线畅通，为客户提供方便舒适的购物环境。新增烟酒柜、便民服务区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区，取消电商运营。

在设备设施方面，为了保证商品质量，增加了日常冷链，对原有设备进行了全方位的维护和更新迭代。根据布局调整，增加了新鲜的设备设施，如杂粮和商店架子。

在专业技能方面，共有近30项培训分享，包括文化理念、服务标准、运营管理、商品知识、设备使用与维护、消防安全等。，并安排各岗位人员多批次驻扎在已经改变开业的门店学习。

就员工福利而言，员工工资从每月2500元提高到每月4500元，平均每天工作时间不超过8小时，增加年假。

循序渐进地说，这次店铺调整最大的价值就是产品质量更安全，价格更实惠，让顾客购物更放心。

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