十分钟就能开心地吃饭，你值得拥有。

当你出去的时候，你总是想念你奶奶的咸菜味道，但你不能做它。这个萝卜条是唯一能做的咸菜。你在外面买的要么是甜的，要么是味道总感觉差不多。如果你这样做，你可以根据自己的口味调整它。

By 瞌睡虫 csab

用料

萝卜 1 根

小米椒 5 个

白醋 200ml

白糖 50 克

做法步骤

1、萝卜洗净，去皮

2、萝卜切片

3、萝卜切条

4、适量腌制萝卜 2 小时出水，把水倒掉

5、加入小米椒，搅拌均匀

6、水 醋 白糖，煮沸，冷却。由于有醋，建议不要用铁锅，这里用的是玻璃壶。

7、将萝卜、小米椒、冷水与合适的容器混合，放入冰箱冷藏或室温放置，第二天即可食用。

小提示

如果你想让萝卜变脆，你可以花更少的时间腌制。如果你想变甜，你可以放更多的糖和辣椒。如果你想变酸，腌制时间会变酸。常温是 20 温度上下，可以放在室温下，不用放冰箱哦

白萝卜的营养作用

萝卜，味辛甘，性温；归脾胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功能。主要用于食物堆积、痰咳失音、呕血、流血、解渴、痢疾、偏头痛等。

1. 提高免疫力：抑制癌细胞的生长，对于预防癌症，预防癌症具有重要意义。

2. 促进消化:萝卜被称为“天然消化剂”。根部含有淀粉酶和各种消化酶，可以分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，消除胸闷，抑制胃酸反流。帮助胃蠕动，加快新陈代谢，解毒。

3. 保护肠胃：促进肠胃液分泌的作用，可以使肠胃达到良好的状态。

4. 降低血脂：吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病，动脉硬化，胆结石等疾病。

食物禁忌白萝卜

体弱者，脾胃虚弱者，胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎，单纯甲状腺肿，先兆流产，子宫脱垂者不宜多食。

萝卜主泻，红萝卜为补，所以两者尽量不能同食。如果想一起吃，就要加些醋来调和，这样有利于营养吸收。

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