“佛性”茶颜悦色加入9.9元对决，新茶饮还是个好生意吗？

九块九，九块九，都是九块九！”伴随着“喊叫”，现代中国茶店的价格下降了。

7月31日，现代中国茶叶店正式宣布其4款“习惯茶”零售商品，价格从11.9元一包降到9.9元一包；与此同时，现代中国茶叶店还“更新”了五个小蛋糕。

事实上，不仅仅是现代中国茶叶店。近年来，随着消费环境的变化和残酷竞争下行业增速放缓，新茶品牌迫切需要打破游戏，试图找到新的增长曲线。

一方面，蜜雪冰城、沪上阿姨、奈雪茶等。已经开始卖零食，包括面包、零食、薯条等。试着“开源”；另外一方面，从过去的三十多元到现在的十几元，甚至几元，各大新茶品牌都在不断尝试用低价来留住顾客。

无论是进入零食延伸产品业态，还是进入低价阵营“卷价”，新茶品牌对流量和增量的渴望都在背后。然而，当茶叶品牌争相进入“同一条河”时，降价和销售零食的策略能否成为他们的“助攻”？

降价，上新甜品 现代中国茶店“放下身段”？

据现代中国茶店官方微信微信官方账号报道，7月31日，其四款“习惯茶”零售产品，即桃乌龙和葡萄乌龙，以及夏季限量荷花香乌龙和栀香红茶，在形式和包装不变的情况下，价格从11.9元一包降至9.9元一包。

在淘宝旗舰店，现代中国茶叶店还推出了“2.5元茶颜家族小吃区”。面包丁、早餐饼干、薯条等产品都有一定的平台折扣。

与此同时，现代中国茶叶店旗下的“小神闲茶馆”也推出了5款新蛋糕甜点，价格为16元。～在20元之间。与这一偏西式甜点相比，茶颜悦色之前推出了一批中式茶点，如山药糕。

“现代中国茶叶店的这一系列行动，一方面加入了9.9元的低价阵营，希望通过低价扩大更多消费者的选择，提高当前消费者的回购；另一方面，我们希望通过蛋糕和甜点来提高客户的单价和毛利率，平衡茶叶价格下降带来的利润损失。”百联咨询创始人庄帅在接受《国家商报》记者采访时表示。

在凌雁管理的首席顾问林岳看来，现代中国茶叶店的降价也是为了降低身材，让产品更贴近客户，通过丰富产品线和更多的地面带动客户数量的增加，符合茶叶行业的大环境。

长期以来，与其他新茶品牌相比，现代中国茶叶店特别“佛性”。根据窄门餐的数据，截至2024年7月，蜜雪冰城已有3万多家门店和近万家古茶店，但现代中国茶店只有600多家门店。

现代中国茶店门店数量变化。

虽然拓店不积极，但现代中国茶店对“搞副业”特别感兴趣。

《国家商报》记者注意到，近年来，从茶馆、咖啡馆到现在的酒馆、糖水店，现代中国茶叶店在几个子类别的跑道上下注，试图在新的业态中寻求增量。在公众评论中，现代中国茶叶店有10多家小神闲茶馆；现代中国茶叶店有90多家鸳鸯咖啡店。

卷价，卷卖零食 现在茶还在赚钱，五年后也不一定。

近年来，随着消费环境的变化和残酷竞争下行业增长放缓，新茶品牌迫切需要打破游戏，努力寻找新的增长曲线。

一方面，蜜雪冰城、沪上阿姨、奈雪茶等。开始卖零食，包括面包、零食、薯条等。，并试图“开源”寻找新的数量。

《国家商报》记者发现，蜜雪冰城的品类覆盖面比较全面，包括肉制零食、豆腐干、面筋、魔芋等。现代中国茶叶店、上海阿姨主要是饼干、油炸食品等。奈雪的茶还联合推出了月饼等知名IP节日产品。

庄帅告诉《国家商报》记者，茶、零食、零食都是强有力的相关营销模式，这样的品类扩张对销售和利润提升有很大的帮助。但由于供应链体系不同，对质量控制能力的要求也不同，零食行业竞争激烈。茶叶要想做好零食品类，在供应链和产品创新方面都有很大的挑战。

除了“开源”，另一方面，9.9元也卷入了奶茶行业，各大新茶品牌通过低价“节流”，从30元到现在的10元甚至几元，进一步争夺消费流量。

《国家商报》记者发现，近10个头部奶茶品牌的人均消费大多集中在十几元左右。其中，奈雪的茶人均消费最高，超过20元；其次是霸王茶姬和现代中国茶叶店。