从宜昌走出的“烘焙女王”携祐禾归来,宜昌国贸店将温暖启幕

祐禾的分量,从数据可见一斑:创立十年产值位居行业前列,近两年新开门店超100家,每开一店必请全城免费吃面包,送出百万级体验券;从北上广深到武汉长沙,所到之处皆成“排队王”。而它最特别的,是坚持“一店一工坊”,拒绝中央工厂配送,十年如一日现烤现卖,成为消费者眼中“厚道温暖”的品牌。
这次祐禾入驻宜昌,不仅是品牌扩张,更是创始人刘春华的“回家之旅”。这位被粉丝称为“刘姐”的宜昌籍企业家,创业之路始于2009年:当时家族4家饼店濒临倒闭,她借款30万接手,不走低价路线,反而升级原料、死磕品质,凭“做食品就是做良心”的信念让店铺起死回生。2016年,她创立祐禾,坚持“一店一工坊”的“笨路”——每家店设独立工坊,现烤现卖,哪怕人力成本高、管理难度大,也始终坚守初心。
祐禾的全国扩张充满“反套路”:2020年面对行业巨头竞争,刘春华选择“进攻”,到长沙参与12家品牌竞争的“长沙会战”,凭“把广告费给消费者”的策略,开业即登顶销量第一;2021年进驻北京,首店月销超300万,快速成为全国头部品牌。更难得的是,她主动承接多地倒闭烘焙品牌的储值卡,疫情期间坚持捐赠、不裁员降薪,用行动诠释“诚信与担当”。
此次回宜,祐禾带来全套工坊配置:透明橱窗、欧洲进口烤炉、定制照明,消费者可亲眼见证面包制作过程,还能买到红豆肉粉松吐司、超级核桃马里奥等招牌产品。刘春华说,回家不是为了开多少店,而是把最好的面包带给家乡人。祐禾的原料清单堪称“奢侈”:法国凯芮芝士、新西兰安佳黄油等顶级食材,拒绝防腐剂,只为一口安心。
“我们当中极少数人能做伟大的事情,但每个人都可以用崇高的爱去做平凡的事。”刘春华用这句话践行着烘焙初心。宜昌的吃货们,这份带着家乡温度的“碳水快乐”即将到来,让我们相约国贸“云集里”,期待祐禾的温暖开业!
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