车厘子价格跳水引热议：昔日“中产象征”走下神坛，消费回归理性
如今，车厘子对消费者而言，更多是生活的小确幸，而非身份的标签；人们不再为“精致”买单，水果的核心价值终归是味道本身。
褪去光环后，水果的本质——酸甜的滋味，才是生活最真实的注脚。
作者 | 铁梅
谁能想到，买水果也能用上“炒股逻辑”？
今年车厘子价格“跳水式”下跌，几天内差价可达七八十元，有消费者调侃：“买完就降价，只能再买一盒拉低均价。”更有网友前晚下单，次日收货前发现商家直降58元，直呼“车厘子是黄金吗？一天一个价”。
电商平台纷纷推出“地板价”车厘子。（图/社交网络平台）
车厘子的热度不止于价格：“吃多了会铁中毒？”“含褪黑素能助眠？”“长途运输靠‘科技与狠活’保鲜？”2026年初，它几乎“常驻”热搜。
作为网红水果“顶流”，车厘子每年都能引发关注，但往年热搜多是“月薪一万吃不起”“中产年货车厘子”，透着“高贵感”；今年的讨论却格外“接地气”——上火、拉肚子、是否打药，仿佛在聊普通平价水果。
2026年，这个曾让中产追捧的“光鲜年货”，终于走下神坛，褪去光环。
01 网红水果的“下凡”之路
车厘子回归日常，价格是“敲门砖”。
广州江南果菜批发市场数据显示，2025年11月5日智利车厘子参考价为185元/公斤，到2026年1月5日降至148元/公斤；合肥水果批发商称，去年12月中旬以来，部分规格车厘子批发价降幅超50%。盒马、山姆等平台的零售价格也同步下调。
消费者对价格波动感受更直接：下单前反复犹豫，生怕“早买亏几十”。
网友吐槽车厘子价格“一天一变”。（图/抖音截图）
伴随“价格暴跌40%”的热搜，食品安全谣言也层出不穷：有人说它是“水果毒王”，有人捧它为“助眠神器”。科普博主忙着辟谣：“60公斤成年人要吃330公斤才会铁中毒”“靠车厘子褪黑素助眠需吃一吨”“长途保鲜靠冷链技术，非农药”。
去年就有“三斤姐”狂吃车厘子后发烧过敏的新闻，引发“车厘子是否致敏”的讨论。但往年谣言并未影响消费，今年却有网友在“褪黑素”话题下质疑：“是不是卖不出去了才炒话题？”
2025年媒体关于“车厘子过敏”的报道。（图/荔枝新闻）
02 车厘子真的“滞销”了吗？
上一次车厘子大幅降价是2024年底，因智利大丰收（出口62万吨，同比增50%）。但今年情况相反：智利水果出口商协会将2025-2026年出口量从1.31亿箱下调至1.1亿箱（约55万吨），同比降12.1%。
进口商分析，产量下降或因2024年大丰收消耗树体养分，加上2024年价格跳水影响果农收入，导致管理收紧。供应商预测，价格跳水即将结束，未来会趋于稳定。
智利车厘子采收现场。（图/博主Prize佰兹果）
产量下降为何还降价？短期原因是气候变化导致智利采收期提前7-10天，集中到货使市场供过于求；长期来看，价格下跌是“大势所趋”。
2017年中智零关税协议生效后，智利车厘子种植面积从2000年的3241公顷，激增至2024年的74148公顷（翻20倍），93%出口到中国。同时，运输成本持续下降：早年依赖空运，如今海运冷链技术成熟，智利到中国的空运专班增至32班（同比翻倍），更多城市能直采，运输成本“坐滑梯”。
（图/《甜蜜奇迹》）
03 消费幻梦破碎，理性回归
车厘子降价的同时，消费者的心态也变了。
2019年《26岁，月薪一万，吃不起车厘子》刷屏，“车厘子自由”成为中产标志——它不仅是水果，更是“有品位、懂享受”的身份符号。大厂发车厘子当福利，程序员买三箱过年“衣锦还乡”，朋友圈跨年照里总有车厘子的红色身影。
（图/《蛮好的人生》）
2019年每日优鲜车厘子销量同比增3216%，三四线城市进货量猛增（山西忻州从“两三天一箱”到“一天四五十箱”）。消费者还追求高品质：2018年J与JJJ级购买比例为4:1，2019年反转为1:3.5。
但神话终会破灭。今年批发商透露：买3J车厘子送礼的人少了，J、2J级最畅销；企业批量采购发福利的订单也没了。贝壳财经观察到，车厘子节日溢价从20%以上降至“无溢价”，家庭日常购买占比超50%，消费者更看重“性价比”。
部分奶茶品牌曾推出车厘子限定饮品（图/品牌官方海报）
如今，“车厘子自由”的泡沫被戳破，消费者回归理性：贵价水果只是生活点缀，而非身份证明。绿皮橘子、烟台红富士等“老式水果”重新走红，人们开始在意水果本身的味道——十几块一斤的山东大樱桃，用塑料袋装着，咬一口酸甜多汁，那才是“生活的味道”。
（图/《理智派生活》）
排版：莘莘
本文来自微信公众号 “新周刊”（ID：new-weekly），作者：铁梅，36氪经授权发布。
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