浐灞第二家“胖永辉”来袭——永辉超市金桥六路店焕新开业

12月20日，西安浐灞区永辉超市金桥六路店以全新面貌正式开业！

今年7月5日，永辉超市北辰东路店作为浐灞首店，曾创下开业首月销售额近100%增长、客单价提升约40%的亮眼成绩。此次金桥六路店的开业，是永辉在浐灞区布局的第二家调改店，也意味着其广受好评的“胖东来模式”品质升级战略正式深入社区，为自然界、藏珑、浐灞半岛、紫陌新泽等周边社区家庭，打造出一个“步行可达”的品质生活中心。

该门店坐落于金茂一路U Plaza购物中心二楼，本次调改围绕“商品为先，服务升温”的核心进行了全面革新。在商品方面，门店完成了系统性重构：从原有8663支商品中优化下架3759支，同时引入4483支新品，新品占比高达47.8%。调整后，商品结构已达到胖东来模式的80%，进口商品占比达10%，旨在以更精选、更具质价比的“社区品质超市”定位，满足邻里日常所需与品质追求。

商品升级，串联全国风味与本地情怀

走进焕然一新的卖场，新增的胖东来自有品牌专区十分吸睛，DL果汁、精酿小麦啤酒、燕麦脆、香氛洗衣凝珠等网红商品一应俱全，让社区居民无需代购就能轻松购买。

与此同时，永辉自有品牌矩阵也全面亮相，“品质永辉”头道特级生抽、YONGHUI微胶囊香氛酵素洗衣液、与伊利定制的简配方酸奶等产品，以“同质价更优”的承诺守护家庭品质。店内还贴心设置了本地特产专区，红星软香酥、冰峰、皇瑰稠酒、西凤酒等地道风物，承载着街坊们的本地口味与乡情记忆。

生鲜区是本次升级的重点区域，致力于成为社区居民的“第二厨房”。

蔬菜区不仅引入了芸岭鲜生有机菜、安丘大葱等地标好物，还创新推出“迷你厨房”盆栽系列，让新鲜香料能从阳台直接端上餐桌。水果区则强化了佳农、佳沃等品牌直供，大力发展果切、果汁、椰奶冻等即食系列，据悉开业期间，智利车厘子、丹东草莓等时令爆品将集中亮相。所有现切水果严格执行“468”鲜度管理（超过4小时打八折、6小时打六折、8小时下架），部分熟食、烘焙等产品实行日清折价，确保每日新鲜。

在全面提升商品品质的同时，门店坚守“优质平价”的民生承诺，精心筛选高频日常商品，在保障品质的基础上实现亲民价格。蔬果区大白菜仅售0.69元/斤，大蒜4.99元/斤，前腿肉5.99元/斤，五谷鸡蛋20枚9.90元/盒，干尧榴莲仅售22.90元/斤，鲜活鲈鱼400-500g12.90元/条，鲜活南美白对虾29.9元/斤，从基础食材到高品质水产，均以实惠价格满足家庭日常所需。

美食工坊，丰富邻里三餐与闲暇时光

熟食与烘焙区被精心打造成聚拢人气的“社区美食中心”。熟食区由专业厨师团队主理，推出热锅龙虾尾、现拌捞汁海鲜、本地酱卤腊牛肉，以及九多肉多猪蹄等风味硬菜。

现烤披萨、现包馄饨、五彩凉皮、韩式炸鸡等则提供了丰富便捷的日常选择。一旁的烘焙区总是香气四溢，明星产品25粒草莓奶油盒子蛋糕用料扎实，减糖黑芝麻麻薯兼顾健康与美味，而双拼瑞士卷以19.9元/8粒的极致性价比，早已成为居民口口相传的“甜品性价比之王”。

时值冬季火锅消费旺季，门店也同步启动“有料火锅局”主题活动，将调改后优质的牛羊肉、活鲜水产、精品净菜、特色丸滑及丰富锅底调料，以一站式主题专区的形式清晰呈现，为浐灞社区家庭的冬日餐桌增添浓浓暖意。

“这次‘火锅局’，我们在选品和品控上投入了大量精力。”金桥六路店相关负责人表示，“例如大别山黑山羊，我们精选6-8月龄羔羊，屠宰后经过24小时排酸，全程冷链配送，20小时内即可送达门店，确保肉质鲜嫩不膻。”为确保食材的卓越品质，永辉建立了全程可控的冷链体系：牛羊肉在恒温冷链中运输，并实时监控温湿度；部分冰鲜产品可实现“当日屠宰、次日到店”，最大限度保留新鲜本味。

服务升温，细微之处彰显社区邻里温情

作为深入社区的超市，服务的温度与细节至关重要。卖场取消强制动线，货架统一降至1.6米，营造出开阔通透、轻松随意的购物环境。

服务深度延伸：肉禽柜台可提供切丝、绞肉等加工服务；海鲜柜台支持清洗、切段乃至简单烹制。便民设置随处可见：顾客休息区配备血压计、身高仪、宠物安置区；货架旁备有放大镜，连卷袋处设置了湿手器……这些充满巧思的细节，无不体现着对社区邻里，尤其是老人、家庭等核心客群的贴心关怀。

员工的稳定与满意是优质服务的基石。调改后，门店员工从74人增至115人，薪资福利同步提升，享有带薪年假、免费员工餐、专属休息室等。团队的充实与稳定，将直接转化为更耐心、更专业的邻里服务。

永辉超市金桥六路店的成功调改，标志着其“胖东来模式”不仅适用于县域与核心商圈，更能完美融入社区肌理，满足“最后一公里”的品质生活需求。它不仅仅是一家超市的开业，更是对自然界、藏珑、浐灞半岛、紫陌新泽等周边社区生活品质的一次升级承诺。

未来，永辉将持续坚守“国民超市 品质永辉”的品牌承诺，深耕西安社区，让品质零售的光辉照亮更多家庭的日常。

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