小象超市首店落地北京：从线上到线下的体验升级探索

出品/联商网

撰文/梦萦

美团旗下的小象超市正式进军线下零售领域，其全国首家线下体验店已开门迎客。

12月19日，这家美团自营的小象超市线下体验店在北京海淀区华联万柳购物中心揭开面纱。此次线下布局并非简单的线上商品平移，而是一次全新的零售模式探索。

开业当天，联商网实地探访了这家门店，探寻其独特之处与创新亮点。

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从“货架销售”到“体验营造”的转变

小象超市首店选址于北京华联万柳购物中心负一层，周边环绕万柳高端社区与中关村核心商务区，营业时间为7:30至22:00。据北京海淀官方信息，门店面积约4500平方米。

开业首日清晨，门店外便排起长队，生鲜区与烘焙区聚集了众多选购商品的顾客。

店内环境整洁明亮，以清新绿色为主色调，商品涵盖生鲜、肉禽、酒水饮料、鲜花、宠物用品、日用杂货等品类，还引入了现制熟食、现打精酿啤酒、冰淇淋车等新业态。

生鲜区陈列着高原蔬菜、霜打菜、冬笋、普罗旺斯西红柿等新鲜食材，有机蔬菜设有独立货架，店内多处海报印有“因为快，所以鲜”的标语。

现制餐饮区人气颇高，消费者可边逛边吃。“小象大厨”明厨档口形成热闹的美食集市，提供冰糖葫芦、东北包饭、糖炒栗子、关东煮等即食食品；牛肉档口可现场煎制牛排，各类美食香气四溢，增添了烟火气；低GI轻食档口的食材多为小象自营或源头直采，深受年轻人喜爱。

据介绍，小象超市体验店通过丰富的商品陈列，精准对接社区人群对生鲜日杂高品质与优质服务的需求。门店在产地、仓储和店内均设有检测实验室，可检测水果、蔬菜、海鲜水产等品类。店内电视循环播放农残检测公示，果切、沙拉、热食类商品每日清零，确保新鲜安全。

水果区提供水果处理服务，并设置选购与食用指南标牌，如香蕉区的“香蕉段位”科普牌，介绍不同品种香蕉的区别。

店内自有品牌商品丰富，设有专属展示区，覆盖生鲜、熟食、酒水、零食、百货等品类，满足多元消费场景。

服务细节是门店另一特色：服务员热情周到；海鲜区提供宰杀、切片、打氧服务，肉禽区可精细加工；标牌上标注商品搭配、食谱与挑选方法，充满人情味。

门店还设有就餐区，提供免费饮水、微波炉、电子秤等便民设施。

小象超市体验店负责人表示，线下门店是品牌形象展示的载体，通过丰富供给、多场景业态与人性化服务，让消费者更直观地感受品牌。

业内人士认为，小象超市线下店顺应了零售行业“服务升级、商品力回归”的趋势，既通过产地直采与品控保障商品品质，又以细节服务与全场景体验满足消费升级需求。

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零售竞争从“渠道”转向“场景”

随着30分钟送达成为即时零售标配，行业竞争已从渠道竞争转向场景竞争，企业纷纷布局线下实体店。除小象超市外，京东七鲜、盒马、朴朴超市的布局也具有代表性。

京东七鲜自2024年上半年起在北京试水“1+N”模式，即中心店辐射卫星小店，中心店提供全场景体验，卫星小店侧重即时配送。今年其布局加速，预计年底北京门店总数将超100家。

盒马作为阿里新零售标杆，通过“生鲜+餐饮+即时配送”模式实现线上线下一体化，截至2025年10月，主力业态门店超700家，2025财年GMV超750亿元并实现盈利。

今年11月，朴朴超市传出进军线下的消息，计划在福州开设5000-6000平方米的首店，选址永辉超市旧址，打造“仓店一体化”试验场。

前置仓企业集体布局线下，源于线上流量红利见顶、获客成本上升，线下店可降低获客成本、优化库存，并填补纯线上体验短板，推动即时零售从应急购买转向日常消费。

当前即时零售赛道呈现“平台+店仓一体+前置仓”的竞争格局，渠道边界逐渐模糊。未来，实现线上线下无缝衔接的企业，才能在万亿市场中占据优势，前置仓企业的线下探索正推动行业进入新阶段。

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