泉港永嘉天地店焕新开业永辉“胖东来模式”首进泉港

2025-12-20

12月19日，永辉超市泉港永嘉天地店完成全面升级后正式开业。这家位于泉港核心商圈永嘉天地的门店，经营面积近2600平方米，是永辉在泉州打造的第四家、泉港区首家“学习胖东来”模式的调改店。此次升级并非简单翻新，而是从商品结构、购物环境、顾客服务到员工关怀的系统性优化，旨在为泉港及周边消费者打造更具品质与温度的社区生活中心。

商品结构优化：兼顾本土特色与品质升级

商品力提升是本次调改的核心。据门店负责人介绍，调改后新增商品超4200支，商品结构已达到胖东来的80%，进口商品占比提升至15%，整体组合更贴合消费者真实需求。

作为永辉传统优势的生鲜品类升级显著。水果区在保留民生刚需品的基础上，新增果切果汁、冷萃茶等新品，同时引入智利车厘子、丹东草莓等冬季时令爆品。蔬菜区则结合闽南食补习惯，优化板栗、菌菇等系列，新增有机菜、沙拉菜及石橄榄、金线莲等养生食材。

门店坚持“优质平价”原则，提供多款惠民商品。现场餐饮体验也成为亮点，烘焙与熟食占比从5%提升至25%，新增包子、鲜肉饼、烤鸡等即食档口；烘焙区推出草莓奶油盒子蛋糕等时令新品，同时引入胖东来自有品牌70余款商品及永辉“品质永辉”系列，如头道特级生抽、东北长粒香大米等。

环境服务升级：打造人性化购物体验

环境方面，门店取消强制动线，增加收银台减少排队，货架高度降至1.6米提升视野与取物便捷性。服务上，顾客休息区配备饮水、微波炉、血压仪、轮椅等设施，还设有宠物寄存处；肉禽、海鲜、水果柜台提供定制加工服务，果切执行“468原则”（4小时八折、6小时六折、8小时下架），叶菜、肉禽等商品实行日清折价，确保新鲜。