“调改狂人”袁幸福加盟步步高九月 三城同步开启商业焕新

12-06 07:12


出品/联商网


编辑/蔡建桢


当“真诚利他”成为商业变革底层逻辑,“调改狂人”与湖南商业巨头相遇,衡阳、湘潭、怀化三城的商业焕新正悄然展开。这既是步步高“超级百货+超级购物中心”双轮驱动战略的落地,也是其学习胖东来文化后,与操盘手袁幸福双向奔赴的成果——以敬畏城市、尊重消费者之心,重构“人、货、场”核心逻辑,为湖南商业注入新活力。


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“调改狂人”操盘 三城项目齐启动


2024年,步步高在湖南推出重磅布局:衡阳华新商圈“超级百货3.0”、湘潭“超级购物中心”、怀化“超级购物中心2.0”同步启动,标志着购物中心事业部进入双产品线并行新阶段。作为湖南商业龙头,步步高深知区域消费升级需求迫切。


此次操盘三大项目的是业界知名的“调改狂人”袁幸福。他曾在福州东百6个月完成60年最大调改,推动销售额从8.8亿升至近30亿,市场占有率超63%;在河北邯郸打造三线城市超级百货样板,年客流超2500万、销售破20亿,引进众多跨级别国际品牌。强强联合下,这场三城商业变革将成湖南商业史重要里程碑。


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“真诚利他”文化内核 筑牢调改基础


成功的商业变革离不开文化支撑。2024年初,步步高启动“胖改”,不仅调整经营模式,更重塑企业文化,形成以“真诚利他”为核心的新商业哲学,为三城调改奠定坚实基础。


(一)员工层面:待遇权益双升级


·基层员工薪资从每月2500元大幅提升至4500元以上,同时缩短工作时间,提升幸福感。


·建立全透明管理制度,薪酬标准、晋升通道完全公开,让员工清晰看到成长路径。


(二)经营层面:锚定品质零售方向


坚定不移走品质零售之路,将“好商品、好环境、深运营”理念贯穿细节,重构服务标准,让消费者感受切实变化。


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四大调改心法 重构“人货场”逻辑


在袁幸福的商业逻辑里,调改不是模板复制,而是基于城市生态的精准研判与价值重塑。其核心心法可归为四大维度,为步步高双产品线提供清晰升级路径。


·内容驱动:袁幸福认为“百货核心竞争力是内容迭代”,擅长通过全品类重组重塑,撬动项目整体升级,带动客流与销售增长。


·体验赋能:超越传统商品交易空间,打造沉浸式场景与社交体验。如在东百中心规划“城市客厅”,优化体验打通高楼层客流动线。


·数字化运营:重视数据化精细化运营,强调从顾客出发的营销视角与品质深度运营,通过组织认知转变,实现公域扩规模、私域抓转化,达成线上线下一体化运营。


·组织与体系保障:调改不仅是门店改造,更是企业内在组织与体系变革。袁幸福强调“战略和组织是催生超级百货的基石”。


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三大项目差异化定位 各展特色


基于对湖南各城市消费需求的深度洞察,步步高为三大项目赋予差异化定位,形成互补发展格局,探索不同商业形态进化路径。


衡阳项目:超级百货3.0——品质零售深度实践


衡阳项目定位“超级百货3.0”,聚焦商品力与服务深度运营,是步步高“好商品、好环境、深运营”理念的核心样板。



衡阳外立面示意图


1.品牌矩阵跨越式升级


·国际美妆重磅入驻:欧莱雅、雅诗兰黛集团首次携核心品牌布局衡阳,引入10余家衡阳首进国际美妆品牌;


·首店经济集中爆发(18+首进品牌):全国地级市首店MOUSSY;湖南首店IMIS+生活馆、Under Armour KIDS、KEYS VIA;湖南地级市首店MARYKKI、TAMMY TANGS、AIMER KIDS;衡阳首店大疆、FILA V6、Anta Palace等,全面填补区域消费空白。


2.空间与业态优化


以“商业空间自然化”为内核,升级餐饮空间,打造开放式外摆与自然社交环境,引入热门山系餐饮,引领衡阳餐饮消费升级。



衡阳项目餐饮区域示意图


3.深度运营模式创新


·品牌管理精细化:建立品类责任制,通过大数据优化销售空间,实现重点品类全生命周期管理;


·会员运营深度化:打造分类会员标签,提供个性化服务与专属权益;


·营销活动场景化:将促销升级为主题化生活场景呈现,强化品牌与消费者情感链接。


袁幸福表示:“超级百货核心是商品与品质服务的深度,我们不仅引入好品牌,更通过精细运营让每个品牌发挥最大价值。”


湘潭项目:超级购物中心——体验与运营双重突破


作为步步高“大本营”,湘潭项目定位“超级购物中心”,结合百货精细化管理与购物中心多元形态,以“强体验”为核心探索商业新形态。



1.空间布局重构:体验优先的场景革命


·动线优化:增设环形连廊、调整扶梯直梯分布,实现“无折返、无盲区”高效连通,提升逛店舒适度;


·功能分区升级:划分亲子互动、社交休闲、运动体验、文化创意四大主题区,亲子区扩大规模并引入沉浸式游乐与工坊,社交区增设开放式休息区与森林式园林;


·边界打破:商铺采用开放式橱窗与半通透设计,扩大中庭公共空间,强化“城市公共社交平台”属性。


2.运营模式创新:自联营基因植入购物中心


·品牌组合:采用集中式多品牌组合策略,增强品牌协同效应;


·深度赋能:引入百货精细化管理方法,为商户提供深度运营支持与联合营销服务;


·服务一体:建立统一服务标准与会员体系,打破传统购物中心租赁模式局限。


怀化项目:超级购物中心2.0——生活美学全新探索


怀化项目定位“超级购物中心2.0”,以“空间即服务,场景即内容,体验驱动消费”为核心理念,打造“湘西首席生活美学空间”,探索新消费时代商业新模式。



1.核心竞争力打造


·空间设计:引入韩国现代设计理念,融合自然、文化艺术与科技,打破传统商业封闭感;


·客流保障:创新“三首层”设计,搭配3500+充足停车位,实现多方向客流直达,覆盖社区、写字楼、交通枢纽等多元客群;


·业态布局:重点布局“首店经济”,引入湘西区域首店品牌,优化零售、餐饮、休闲、亲子等业态组合,实现有机互补。


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构建四方共赢新商业范式


步步高此次三城调改不仅是项目升级,更是商业生态重构。核心是构建“对内经营幸福,对外经营信任”的信任生态体系,实现四方共赢:


·员工信任:作为生态基石;


·消费者信任:通过品质商品与贴心服务赢得;


·合作伙伴信任:建立公平透明、价值共享的合作关系;


·社会信任:成为负责任的社会公民。


写在最后


打造可复制的湖南商业样本


对步步高而言,三大项目意义远超单店改造。相关负责人表示:“这三个项目是产品线升级的起点,是探索超级百货与超级购物中心标准模型的‘实验室’。”


按规划,衡阳、湘潭、怀化三大项目将于明年陆续亮相,袁幸福透露三个项目将分别在2026年中、2026年底焕新开业。届时,消费者将见证步步高百货与购物中心形态的进化成果。

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