“胖永辉”加速布局山东，济南华山环宇城店焕新开业

11月28日，永辉超市济南华山环宇城店完成“学习胖东来”自主调改后正式开业。

该店位于济南北部大型商业综合体华山环宇城，此次开业意味着永辉已完成山东现有四家门店的调改，实现阶段性品质升级。

今年5月济南首家“胖永辉”龙湖北宸天街店开业后，永辉半年内快速推进区域布局，回应齐鲁消费者对美好生活的需求。

“胖永辉”模式在山东成效显著：济南首店销售额同比调改前增近3倍，客流提升超100%；前三家调改店的顾客满意度、推荐值和复购率稳步上升。新开业的华山环宇城店将服务城北片区，巩固永辉在山东的零售网络。

商品力升级：品质与性价比兼具，全球好物可选

调改后的华山环宇城店商品结构优化，接近胖东来商品结构的80%，进口商品占比达近20%，新品占比约60%，涵盖智利车厘子、丹东草莓等，满足消费者高品质需求。

门店坚持“优质平价”，精选核心单品让利消费者：0.49元/500g的白菜、3.99元/500g的西蓝花保障日常需求；进口香蕉、干尧榴莲等提供高品质水果选择；无抗富硒鸡蛋、猪前腿肉等是家庭高频消费优选；鲜活鲈鱼、冷冻带鱼让海鲜走进日常。还有肉蛋堡、内酯豆腐等即食商品供选择。

店内设有胖东来自有品牌专区，DL橙汁、燕麦脆等商品与胖东来同价。永辉自有品牌“品质永辉”和“永辉定制”表现突出：950ml鲜牛奶7.9元，品控严格；挪威三文鱼满足高端需求；1L橙汁13.5元，品质有保障。“品质永辉”还推出生抽、大米等新品，丰富厨房用品选择。

场景体验与温情服务：细节体现“胖永辉”温度

卖场环境优化，取消强制动线，拓宽主通道，货架高度降至1.6米，空间开阔。试吃活动和休息桌椅营造舒适购物氛围，受家庭客群欢迎。

服务细节贴心：食品货架配放大镜方便老人；连卷袋旁设湿手器；冷链区有防冻手套；提供西瓜、榴莲现切，牛排代煎、海鲜代蒸服务。便民区配备身高体重仪、血压仪、直饮水机等三十余项设施，还有宠物安置区，如同社区服务站。

初冬时节，门店开展“有料火锅局”活动，集结川香麻辣、番茄酸汤等国内口味及日式寿喜烧、泰式冬阴功等国际风味，还准备了济南人喜爱的麻酱蘸料。

火锅食材注重新鲜与平价，推荐0添加内蒙羊排、免洗免腌黑鱼片、有机海带苗等，消费者可享受切丝切片、清洗打包等服务。

品质管控严格：果切果汁执行“468”鲜度原则，超4小时8折、6小时6折、8小时下架；叶菜、肉禽等日清折价；实时公示农残检测结果，让顾客安心。

员工赋能：筑牢品质零售基础

“胖永辉”的成功离不开员工支持。调改后门店员工增加，薪资提升，入职满一年享10天带薪年假，设有休息室、培训室等。“工匠计划”激励员工成长，通过认证可获补贴。山东永辉技工超70人，华山环宇城店员工王山入职两年就通过猪肉分割高级认证，成长路径清晰。员工满意转化为更优质的服务。

针对济南旅游城市特点，门店提供阿胶、煎饼等山东伴手礼，还有行李寄存、优惠邮寄服务，方便市民和游客。市民王女士称赞：“能买放心商品，能测血压、热饭，还能寄特产，真‘杠赛来’！”

从首店到山东门店全面调改，永辉半年展现“齐鲁速度”。未来，华山环宇城店将持续提升商品力、服务力和员工幸福感，融入“胖东来”模式精髓，为济南消费市场添活力，成为市民品质生活的可靠选择。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com