达州世纪隆学习胖东来，第12家自主调改门店亮相

联商快讯：11月21日，经过18天闭店调改的世纪隆开江侨兴中央城店正式恢复营业，这是世纪隆“学习胖东来”自主调改升级的第12家门店。

该店位于开江县侨兴中央城负一层，门店经营面积3300平方米，于2021年12月31日开业。本次调改围绕商品结构、卖场环境、动线布局、员工福利待遇与关怀及顾客服务等多方面展开优化升级。

商品方面，世纪隆以民生需求为导向，秉持品质优先原则，对商品结构进行了大幅调整。门店淘汰下架13102支原有单品，占原单品总数超82%；重新引入9961支全新单品，占现有单品总数超78%。梳理后，门店SKU数为12659支，均为一线品牌和品质可靠的二线品牌，同时优选了优质的地方特色商品与时尚商品。调改后，门店商品结构达到胖东来商品结构的80%。

结合商超行业趋势，世纪隆重点升级改造了烘焙区、熟食区和现场加工区，增加卖场的烟火气和体验感。

烘焙区严选原料，杜绝脱氢乙酸钠等有害添加剂，承诺使用安佳大黄油、安佳奶油，创新推出网红产品，还贴心提供分切、加热、收银台外取冰服务。

熟食区引入部分胖东来的供应商，如北京烤鸭；还引进了川渝品牌爪三疯金汤鸡爪，地方熟食品牌柏卤；热食类增加了糖水铺子、肉蛋堡、冰糖葫芦、糖炒板栗等。

叶菜、果切、鲜肉等生鲜商品及每日现做糕点、熟食坚持每日出清，保障商品安全健康。SJL幸福大食堂新增冒菜，让顾客尽享新鲜美味。此外，为满足消费者健康消费需求、强化食品安全，门店只卖无抗鸡蛋，销售生长周期半年以上的鲜猪肉，农产品坚持每日自检。

商品价格方面，世纪隆以保障顾客利益为先，通过科学规划商品品类、优化采购渠道及联合采购等措施，实现9865个单品价格下调，让商品价格更合理。

卖场环境与动线方面，秉持“利他”原则，摒弃传统强制动线与拥挤堆头模式，设置宽敞通道和清晰布局。各区域商品分类遵循品类衔接关联原则，新货架降低高度，既方便顾客挑选，又让陈列更具美感与层次感。同时，入口处增设收银设备，采用开放式动线设计，消费者可自由穿梭选购，无需迂回绕行，大幅提升购物便利性与舒适性。

卖场设备方面，为确保商品品质，门店全新打造日配冷链系统，对原有设备进行全方位更新迭代和维护保养，设备更新占比超60%。例如，新增洋酒、巧克力等品类的冷藏柜，满足多样化存储需求，从源头保障商品新鲜度与品质。

顾客服务方面，门店新设便民服务区，洗手台、半小时免费充电宝、医药箱、公平秤、纸巾、干手器、护手霜、直饮水、一次性用品等便民设施一应俱全，从细节处为顾客提供贴心服务。

员工福利待遇方面，门店原有员工编制88人，调改后现有编制202人，且全员实现加薪。此外，员工年休假增加12天；员工生日除原有礼品外，额外增加生日假1天；同时，新增员工子女高考3天陪考假。

为提升员工专业技能，门店开展了近30场培训分享活动，内容涵盖文化理念、服务规范、经营管理、设备维护、消防安全等多个领域；并安排员工多批次前往许昌胖东来实地学习。

员工日常关怀方面，门店增设员工之家、保洁员休息室，为员工提供统一水杯；为特殊岗位配备椅子和按摩脚垫；在员工饮水区准备了8种茶叶，全方位提升员工的工作幸福感。

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