初冬采摘正当时，国家地理标志“东湾绿萝卜”迎来丰收季

金秋时分，金昌市金川区宁远堡镇东湾村的田间热闹非凡。连片的萝卜地里，翠绿的缨子如小伞般随风摇曳，地里的“宝藏作物”——东湾绿萝卜迎来了集中采收期。一颗颗饱满鲜嫩的萝卜破土而出，构成了乡村田野上最美的丰收画卷。

走进东湾村的萝卜种植基地，采收现场一片繁忙。村民们弯腰轻轻一提，带着淡绿“帽檐”的萝卜就被拔了出来。

由于当地沙质土壤透气保肥，光照充足，东湾绿萝卜不仅外观好看，品质更是上乘。它表皮均匀青亮，光滑得能映出田间光影，没有粗糙纹路和虫蛀斑点，拿在手里沉甸甸的，很有“瓷实”的质感。切开后，白玉色的肉质通透细腻，没有一丝粗纤维，刀刃落下时，清甜的汁水顺着刀刃缓缓流出，还带着淡淡的田野清香。

正在采收的村民自豪地说：“我们东湾的萝卜不用刻意腌制，刚从地里拔出来擦干净泥土就能吃，脆甜爽口！”

据悉，东湾村绿萝卜向来以“皮薄肉嫩、脆甜多汁”著称，有着九分甜一分辣的黄金比例，口感清爽还带有回甘。它不管是生吃解渴、凉拌佐餐，还是炖肉煲汤，都别有一番风味，甚至成了不少消费者喜爱的“水果级零食”。即便晒成萝卜干，泡发后依旧很有韧性，能满足不同的消费场景。每年都有很多老顾客专门到田间选购。

近年来，宁远堡镇东湾村充分利用地域资源优势，大力发展特色种植产业。通过优化种植技术、加强田间管理，不断提高绿萝卜的品质和产量。今年4月，国家知识产权局认定东湾绿萝卜为国家“地理标志产品”，让这个传统“家常菜”变成了“品牌”，附加值大大提高。

接下来，宁远堡镇东湾村将继续把绿萝卜品牌做大做强，通过线上电商平台和线下商超对接等方式拓宽销售渠道，让小小的绿萝卜成为带动村民增收、推动乡村振兴的“致富果”，为乡村发展注入更强的动力。

原标题：《初冬采鲜正当时！国家地理标志产品“东湾绿萝卜”迎来采摘季》

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