高德“扫街榜”冲击本地生活，真实流量能否重塑餐饮生态？

出品/联商专栏

撰文/肥脸

当江苏镇江“开心饭庄”老板挂出“高德扫街榜上榜餐厅”招牌，当广州“胡椒猪肚汤康王店”流量暴涨540%，上线仅两周的高德地图榜单，在本地生活评价市场激起千层浪。

这场以“真实”为核心的布局，让两千多家餐饮商户主动亮出上榜标识，也打破了多年来的行业规则。在餐饮行业“增收不增利”的困境下，高德入局是一时的流量狂欢，还是能重构市场的长期变革？

一、商家“抢滩”背后，餐饮行业的生存焦虑与流量渴求

2024年餐饮市场压力巨大。数据显示，全年餐饮收入增速从2023年的20.4%降至5.3%，客单价降6.6%，而服务员薪酬和重点城市租金却上涨，“增收不增利”成普遍问题。像海底捞这样的巨头都营收利润双降，中小商家的处境更艰难。

高成本是商家的主要负担。传统平台高额佣金和入驻年费，挤压了本就微薄的利润。“刷榜内卷”也让商家无奈，为获曝光，要花钱刷好评、送小吃换打卡，形成“不花钱没生意”的怪圈。河南焦作螺蛳粉店主薛杰说：“入驻平台年费几千，还得请运营，小本生意难承受。”

消费者的信任危机让行业雪上加霜。“年轻人报复性挤爆3.5分饭店”热搜，反映出大众对虚假评价的失望。高分店铺常“名不副实”，用户甄别评价耗费精力，传统评分体系参考价值降低。

此时，高德的扶持政策切中痛点。9月23日宣布免餐饮商家首年入驻年费后，三天内15万家商家咨询，单日新入驻量环比涨631%。零成本入驻，还有流量补贴、运营顾问、智能收银系统等服务，让中小商家看到希望。

二、“行为+信用”如何杜绝虚假？

“找餐厅反着看评分，3.5分店可能有惊喜”，这句调侃暴露了传统评价体系的信任危机。“年轻人报复性挤爆3.5分饭店”热搜，凸显消费者对虚假评价的不满。当高分可刷、好评能换，评价体系就失去了指导消费的价值。

传统平台治理虚假评论，但难平衡商业化与真实性。大众点评虽占70%市场份额，却因过度商业化失去“大众”属性。高等级会员评价权重高催生刷分产业链，付费网红店挤压小店曝光，形成“评分定生死”格局。抖音探店也因“恰饭内容”多遭质疑。

高德扫街榜用“行为+信用”重构评价逻辑。与传统模式不同，它将导航、搜索、到店、重复到访等真实行为数据纳入算法，结合支付宝芝麻信用加权。高信用用户多次到店消费后的评价权重高，从根源上杜绝刷榜。

高德产品经理李刚说：“高分店铺可能是刷的，但到店行为不会骗人。”平台大量的搜索和导航数据为真实评价提供基础。扫街榜还细分特色榜单，让小店被看见，为消费者提供多元参考。

这种模式获学界认可。上海财经大学助理教授范文认为，高德的多维数据评分机制有助于打破行业困境；中国中小企业协会专职副会长朱玉认为，为线下服务信用体系建设提供新思路。上线首日4000万用户，证明消费者对真实评价的需求。

三、“鲶鱼”入局能否做大本地生活蛋糕？

高德入局让本地生活评价市场有了竞争。过去，大众点评占据用户心智，商家依赖度高，后来者面临用户和商家资源不足问题。抖音探店真实度打折，市场缺乏竞争使商家获客成本高、用户选择权受限。

高德作为“鲶鱼”，有差异化破局路径。其“导航即引流”优势明显，日活超1.7亿的应用连接潜在消费者，尤其是异地游客。美团研究院数据显示，异地用户餐饮订单增速高于大盘，高德成为游客与本地餐饮的纽带。

高德不是零和博弈，而是做大市场。它免年费、补贴流量，吸引传统商家上线。平台新增城市烟火小店榜，让更多小店被看见。商家入驻多，选择丰富，吸引用户，用户行为生成精准榜单，赋能商家，形成正向循环。

但挑战也存在。大众点评的评价数据和用户心智难撼动，高德要保证榜单公正、避免商业化侵蚀真实度。即将到来的十一黄金周是考验，流量转化、商家服务、榜单算法适配等影响市场对其模式的判断。

四、写在最后

高德“扫街榜”崛起，回应了餐饮行业“降本增效+重建信任”需求。它用“零成本入驻+真实流量扶持+数字化赋能”为商家破局，让消费者重拾对评价体系的信任。

这场变革价值不仅在于10亿元补贴带来的短期活力，更在于探索“出行+消费”融合范式，推动市场从“刷分内卷”到“品质竞争”。正如上海财经大学范文教授所说，良性竞争促进行业进步。

高德能否破局未知，但它证明有场景、技术和真实数据支撑的平台，能打造多方共赢生态。当小店靠真实口碑获流量，消费者不为虚假评价困扰，本地生活市场将越做越大。这场“真实”之战才刚开始。

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