严筱磊兼任盒马CMO，重构盒马商品力之路几何？

出品/联商专栏

撰文/映山红

编辑/娜娜

零售行业的变革向来是在风浪中前行。9月15日，盒马宣布了一项重要的组织架构调整，CEO严筱磊将兼任首席商品官（CMO），全面负责商品研发、选品策略以及供应链体系，这一举措引发了行业的广泛关注。

这一人事变动，是盒马在零售行业竞争激烈背景下的战略选择。严筱磊从CFO晋升为CEO，兼具财务思维与战略眼光。她兼任CMO，直指零售企业的核心问题：在租金、人力等运营成本压缩空间有限的情况下，如何通过重构商品力和优化商品成本实现可持续增长？

一、商品力打造：重构零售核心竞争力

当下零售业同质化严重，商品力成为企业差异化竞争的关键。严筱磊以CEO身份兼任CMO，旨在打破传统部门壁垒，构建“商品研发—供应链—市场反馈”的全链路闭环。这一调整源于她对零售本质的理解，商品是连接企业与消费者的核心纽带。

严筱磊的财务背景为商品力建设带来了独特视角。在她的主导下，盒马建立了“数据驱动的商品生命周期管理体系”。通过实时抓取商品动销率、毛利率及用户评价数据，建立内部排序机制，对不符合预期的商品触发快速调整流程，从预警到下架的周期最短可缩至48小时，大大提升了商品周转效率。

自有品牌建设是严筱磊强化商品力的关键。盒马门店中自有品牌占比达35%，涵盖多个系列。这些自有品牌体现了她将财务思维融入商品开发的逻辑，即在保证品质的前提下，通过优化产品设计和生产流程控制成本。

数字化能力的深度应用进一步强化了商品力。依托阿里的大数据资源，盒马能精准捕捉消费趋势，快速响应市场需求。草莓盒子蛋糕就是成功案例，通过自建基地使原料成本降低20%，协调6家工厂同步生产，实现48小时内从采摘到上架，2024年销售额突破1亿元，复购率达45%。这种“以销定产”模式降低了市场风险，还能通过数据反馈持续优化产品。

二、成本革命：商品端的结构性降本路径

零售行业的成本控制进入了深水区，在租金、人力等硬性成本压缩空间有限的情况下，严筱磊将目光投向商品成本。她以CFO的专业素养重构商品成本控制体系，通过供应链优化、模式创新和数字化管理实现结构性降本，为盒马的持续盈利奠定基础。

商品成本在盒马总成本中占比超60%，涉及采购、运输、库存损耗等多个环节。严筱磊认为传统成本削减方式难以为继，必须从商品全生命周期寻找降本空间。她推动的“全链路成本可视化”系统，将财务数据与供应链数据实时对接，让每个环节的成本构成清晰可查，为精准降本提供决策依据。

供应链模式创新是降本的核心。严筱磊继承并升级了盒马的产地直采模式，通过“包销”机制实现规模效应。在生鲜品类中，盒马将采购的商品按品质分级，“梯次利用”模式提升了商品利用率，降低了损耗率。同时，全球直采打掉中间商环节，使采购成本较传统零售模式降低10 - 15%，形成“低价—多销—更低采购价”的良性循环。

盒马自有品牌的规模化发展为成本控制提供了新途径。与第三方品牌不同，盒马自有品牌直连工厂，省去中间流通环节和品牌溢价，毛利率可达42%左右。严筱磊上任后加大自有品牌开发力度，拓展至日化等高频消费领域。这些商品通过简化包装、优化规格等方式压缩成本，如小规格的“一人食”产品既满足消费需求，又降低了单次购买成本。

库存管理的精细化也是降本的重要方面。严筱磊推动的数字化库存系统，通过销售数据精准预测需求，实现“以销定采”。在生鲜领域，该系统与冷链物流网络联动，实时监控商品鲜度，通过动态调价机制减少临期商品损耗。

运营模式的调整节约了隐性成本，提升了组织效率。严筱磊兼任CMO后，消除了商品部门与财务部门的沟通壁垒，使成本控制目标与商品策略无缝衔接。这种“一把手”直接操盘的模式加快了决策效率，能快速响应市场变化。同时，通过整合阿里生态资源，盒马将88VIP会员体系与自身会员体系打通，新增返利、生日礼等权益，提升用户粘性的同时降低了获客成本。

三、战略协同：双重角色的化学反应

严筱磊兼任CEO与CMO的深层意义，在于构建“战略制定—执行落地—效果反馈”的完整闭环。这一组织架构调整并非简单的权力集中，而是零售行业应对复杂市场环境的必然选择。在消费需求多元化、竞争激烈的背景下，需要统一的战略意志贯穿商品全生命周期。

这一调整解决了零售企业的“部门墙”问题。传统架构中，CEO关注整体战略，CMO聚焦商品开发，财务部门负责成本控制，三者协调存在成本。严筱磊的双重角色使战略决策、商品规划和成本控制同步推进，避免了方向偏差，从SKU精简到自有品牌比例设定，从采购模式创新到库存处理机制，都体现了战略意图、商品特性与成本结构的高度统一。

财务思维与商品思维的融合产生了独特的战略视角。作为前CFO，严筱磊对成本结构敏感，这种敏感性渗透到商品决策的每个环节；作为CEO，她又能从全局出发平衡短期利润与长期竞争力。这种双重视角催生了盒马“高质低价”的战略定位，通过效率提升实现合理利润下的价格优势。严筱磊将Costco的经营哲学落地为具体商品策略，用极致的供应链效率换取极致性价比，实现“扩大规模—低进货价—低售价”的良性循环。

严筱磊上任后推动组织向“商品导向”转型。通过建立智能决策中台，实现采购预测、库存管理、销售分析的数字化，使一线业务单元能快速响应市场变化。同时，将原CMO李卫平调任CEO办公室，负责战略协同和跨部门资源整合，形成“首席执行官直接操盘+专业团队支撑”的高效组织模式，既保证了战略的统一性，又发挥了专业人才的优势。

当前零售市场竞争激烈，传统商超加速转型、即时零售竞争激烈。企业需要快速调整商品策略应对竞争。严筱磊的双重角色使盒马能够迅速决策，如针对美团等平台的价格竞争，盒马通过自有品牌和直采模式构建价格壁垒；面对传统商超的调改，强化3R食品等差异化商品。这种快速响应能力是盒马突围的关键。

写在最后

严筱磊的兼任决策，本质上是零售回归本质的体现。经历新零售概念炒作后，行业认识到商品力是根本竞争力。严筱磊以财务严谨性确保商业可持续，以商品创新性满足消费需求，这种平衡能力是零售企业所需的核心能力。从盒马的实践来看，这种模式已取得初步成功，实现连续盈利，证明了战略聚焦商品力和成本控制的正确性。

在零售业精细化运营的新时代，严筱磊兼任CMO不仅是盒马的选择，更代表了行业发展趋势。只有将商品力打造与成本控制深度融合，构建从源头到终端的全链路竞争力，才能在激烈市场竞争中实现可持续发展。这一调整为盒马注入新动能，也为中国零售业转型提供了借鉴。

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