京东折扣超市宿迁四店同开，能否颠覆传统商超？

8月30日，京东折扣超市在江苏宿迁四家店铺同时开业。雨中撑着伞排队的宿迁市民，以30万人次的客流量和被抢购一空的货架，证明了京东线下零售新模式取得初步成功。刚好最近笔者利用到宿迁出差的机会，亲自体验了京东折扣超市，真切感受到了宿迁老百姓的热情。

出品/联商专栏

撰文/方湖

编辑/娜娜

01 排队抢购，折扣超市火爆宿迁

京东折扣超市在宿迁的四家门店分别位于经开区希望城小区、沭阳中央商场、泗洪吾悦广场及泗阳润迪·阳光里生活广场。这些地方都处于当地人气旺盛的核心商圈或社区商业中心，能与多种业态形成互补。

四家门店面积都超过5000平方米，商品种类（SKU）超过5000个，涵盖了从食品生鲜到家居日用的所有品类。开业还不到半天，9.9元30枚的鲜鸡蛋等爆款商品就被抢购一空，现场切配的速度根本赶不上消费者的抢购速度。放眼望去，到处都是超级低价的爆品价签。不少货架都来不及补货，通道上、货架边全是急切抢购的人。

据统计，京东折扣超市开业后，四家门店所在商场的客流量比平时增长了3至4倍。为了保障秩序和安全，门店从上午9点开业起就实施了限流措施，一直到次日凌晨0点30分才自然闭店。“现场切配根本抵挡不了宿迁老百姓的热情，出来一盒就被抢走一盒，完全不够卖。”这种情况在生鲜食品区尤为明显。

从相关渠道了解到，开业前三日客流量达到30万，之后基本稳定在4万以上，每天的销售额超过100万，已经超过了不少行业内有优势的超市。

02 极致性价比，数字化赋能

近年来，消费市场逐渐从追求性价比向追求质价比转变，消费者更加注重对价格、产品和服务进行综合考量。京东折扣超市火爆的根本原因在于它抓住了当前消费者对“质价比”的核心需求。

第一，做真正的低价，而非营销噱头。京东折扣超市采用“天天低价”的策略，直击传统超市“高价日常、低价偶尔”的痛点。9.9元30枚鲜鸡蛋、7.99元24瓶纯净水、16.9元/斤的金枕榴莲，这些实实在在的低价商品成为吸引客流的关键因素。

第二，关键是重建消费信任，这是目前急需改变的消费生态。京东凭借自身的品牌影响力，通过源头直采、自有品牌等方式，确保在低价的同时不降低商品品质，重新建立起消费者对折扣商品的信任感。

“天天低价”最早是外资超市沃尔玛进入中国市场时提出的。如今京东能够实现“天天低价”，主要有以下几个原因：

第一，强大的供应链体系。通过产地直采、源头直发等模式减少中间环节，将节省下来的费用直接让利给消费者。京东在涿州的第一家店就借助涿州紧邻京东西南物流枢纽的区位优势，使蔬菜类产品从下单到上架最快只需1小时。高效的物流网络大大降低了生鲜产品的损耗和成本。

第二，自有品牌建设。京东七鲜、京悦、京鲜舫、京东京造等自有品牌几乎在门店的每个货架上都能看到。这些自有品牌商品凭借严格的品控和成本优化，成为吸引顾客和树立口碑的重要因素。

第三，京东采用“大店型、多SKU”的运营模式，通过规模效应进一步降低成本。与传统硬折扣店的小店型、少SKU策略不同，京东折扣超市平均每家店面积超过5000平方米，商品种类超过5000个，能够满足家庭“一站式购齐”的消费需求。

第四，线上赋能和数字化能力。一方面依托京东电商的供应链和库存管理，能够精准选品和调配库存；另一方面，消费者通过京东APP线上下单，可实现线下无缝及时配送，还能实现对消费者需求的洞察和产品供应的合理安排。真正将线下的进销存和消费需求进行线上数据管理，实现效率最大化。

当然，京东折扣超市目前如此火爆，还有一个原因是，作为宿迁头号企业家的刘强东为宿迁政府和老百姓做了不少实事。东哥在宿迁的号召力不言而喻，宿迁的老百姓正用实际行动和真金白银来支持。

03 京东折扣超市优势和劣势

为什么专业超市人做不好的超市，京东却能成功呢？

核心在于京东带来的跨界优势和差异化能力。京东的核心优势首先体现在其深耕多年的供应链核心能力上。传统超市通常只是零售终端，而京东从生产源头到消费终端都有完整的控制力，能够真正实现产地直采和工厂直达。

数字化能力是京东的第二大优势。京东凭借多年的电商运营经验，拥有强大的数据分析和用户洞察能力，能够更精准地选品定价，实现高效的库存周转。

京东折扣超市还实现了全渠道无缝体验。消费者既可以选择线下沉浸式购物，也可以通过京东APP线上下单享受门店即时配送服务。这种线上线下协同的模式增强了便利性和区域竞争力。

资本实力也是京东相比传统超市的优势之一。京东有能力进行前期投入，实现规模化布局，通过四店同开形成区域联动攻势，快速占领市场，这是传统超市难以做到的。

京东折扣超市与传统超市、山姆等业态相比，各有特点和优势。

与传统超市相比，京东折扣超市的优势在于：低价具有可持续性（传统超市依赖临时促销）、供应链效率更高（传统超市中间环节多）、自有品牌占比更大（传统超市仍以品牌商品为主）。

与山姆会员店相比，京东折扣超市的优势在于零门槛购物。山姆需要消费者购买会籍才能消费，而京东折扣超市向所有消费者开放，更适合中国大众市场。

但京东折扣超市也存在劣势：服务可能不够精细，卖场环境品质也不够好，消费体验一般；运营成本高于传统硬折扣店（大店型导致成本较高）等。

04 未来展望：效率为王，可持续性关键

随着京东、盒马、美团等巨头纷纷进入折扣超市领域，这个赛道已经变得异常拥挤。盒马NB门店已升级为社区硬折扣超市“超盒算NB”，全国门店数已突破300家；美团旗下新品牌“快乐猴”折扣超市也已开出第一家店。未来竞争的关键在于供应链效率、自有品牌建设和精细化运营。贝恩公司的研究报告显示，中国硬折扣市场渗透率仅为8%，远低于德国的42%和日本的31%，市场潜力巨大但也面临激烈竞争。

京东折扣超市要想从在宿迁的火爆走向全国成功，需要进一步优化单店模型，提升用户体验，强化本地化选品。同时，如何平衡线上和线下业务，如何在保持低价的同时实现盈利，都是需要解决的问题。

京东折扣超市的未来发展有可能改变中国零售格局。高效的供应链管理、数字化能力和精准的消费者洞察才是现代零售竞争的核心。京东折扣超市能否成功，将取决于它能否在扩大规模的同时保持高效运营，真正实现“低价优质”的承诺。

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