这种老广夏日爱果,很多北方人竟没见过!

07-19 06:36

它是老广屋檐下、树荫中、手提袋里让人着迷的“宝贝果”,是老饕口中“一口酸三口甜”的童年回忆。

它不红也不大,却凭借独特之处,在岭南的果物江湖中占据了一席之地。

它就是——黄皮!

黄皮堪称一身是宝,被广东人称为“果中之宝”!和其他水果相比,黄皮具有不寒凉、不上火、也不易生湿的优点,适合各种体质的人食用。

《广志》里记载它:“ 消食,理 气,除暑热。”吃黄皮时,可别错过它的皮,这可是精华所在!(怕皮苦的,可以浅嚼一下等甘香味出来就吐掉)

很多小伙伴想尝试黄皮,却因怕酸而却步。

今天,我们特意为大家找来了纯甜的品种!还有嫌吐籽麻烦的,别急,还有无核的品种!

【郁南黄皮系列】

2 盒鸡心黄皮(净重 2.5 斤 +)88 元

2 盒冰糖黄皮(净重 2.5 斤 +)99 元

2 盒无核黄皮(净重 2.5 斤 +)118 元

2 盒鸡心黄皮 +2 盒冰糖黄皮(净重 5 斤 +)165 元

2 盒鸡心黄皮 +1 盒无核黄皮 +1 盒冰糖黄皮 165 元

冰糖黄皮

它的颜色比其他黄皮淡些,入口是纯粹的甜味,不带一丝酸!怕酸的朋友可以放心购买。

无核黄皮

这款无核黄皮是广东省云浮市郁南县特产,是国家地理标志产品,名声响亮,口感自然绝佳!

一口咬下去,爆脆感裹挟着酸甜汁水,味蕾都忍不住颤抖!(无核黄皮的皮比起其他 2 款会稍厚些)

鸡心黄皮

它是黄皮中的经典品种,带酸,但甜度比酸度高很多!

其实带酸的黄皮滋味更加浓郁,带皮直接入口,口中会爆炸喷射出果香!

(3 种品种,可双拼)

《广志》中提到:“食荔枝太多,以黄皮解之。”前段时间大家吃多了荔枝、龙眼等易上火的水果,来点黄皮中和一下正合适!

产自黄皮果之乡

自然种植、品控严格

这款黄皮来自云浮郁南,这里是中国黄皮种植基地,有“黄皮果之乡”的美誉。

这里产的黄皮品质公认的好,是其他地区黄皮果无法比拟的,无核黄皮的种植历史更是可追溯至清朝末期!

合作的果园以高品质的标准来种植、挑选、发货。

这些黄皮可不是随便种的。

果园用花生麸等农家肥滋养果树,果子自然生长,吃着让人放心,就像从自家后院摘的一样。

有的黄皮还会套上袋子,隔绝外界害虫,避免晒伤!

果农们坚持等到黄皮长到自然成熟,7 成熟再开始采摘,这时的黄皮口感风味更足!

而且选果挑果过程相当严格,小果、瑕疵果、裂果、成熟度不够的,都会被直接淘汰。要经过 5 道人工挑选,到大家手里的都是精品果!

之前选品小分队收到其他家的很多样品,大部分都是软枝发货,黄皮娇嫩,到货难免裂果,体验感很差!而这次合作的果园发货,采用的是剪粒装,虽然人工成本高,但损耗率大大降低。

(顺丰空运 + 剪粒盒装 + 冰袋 + 牛皮纸箱 + 泡沫箱)

早上采摘,下午就顺丰空运发出,大家收到都能感受到那股刚下树的鲜灵劲儿!

鲜吃就很美味了,当然你还可以加入冰块、暴打捶一下,在家就能做出奶茶店一杯几十元的黄皮饮,夏天消暑解腻,可以安排起来了!

【郁南黄皮系列】

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