栀子花开：清香四溢，更是“降火全能王”

炎炎夏日，街头巷尾的栀子花静静绽放，洁白花朵搭配馥郁清香，给酷热带来一丝清凉。你知道吗，这淡雅宜人的花朵，可是中医界公认的“全能降火高手”。古人曾盛赞它“雪魄冰花”，下面就随颛桥社区卫生服务中心药剂师一起了解这朵才貌双全的花。

天赋异禀的小花

栀子花是茜草科栀子属植物山栀或重瓣栀子的花，花期在每年5 - 7月。中医认为，栀子花味苦、性寒，入肺、肝经，对肺热咳嗽、肝火目赤等都有独特疗效，就像“全能型灭火器”，能处理身体各部位的“火情”。

栀子花的作用与功效

1. 清三焦之火：中医把人体分为上、中、下三焦，清代《本草备要》记载“能引火邪屈曲下行，从小便出”。栀子花能清上焦心肺之火（如咳嗽咽痛）、中焦肝胆脾胃之火（如口苦目赤）、下焦肾火（如小便赤痛），清除全身之火。

2. 安神助眠：取10克栀子花，和淡豆豉煮水，可自制简化版经典名方“栀子豉汤”。它能交通心肾，引肾水灭心火，适合夜晚难眠、需喝凉水才能平静的“心火亢盛型”失眠患者。

3. 凉血止血：典籍记载，栀子花能“止鼻衄血，消痰”。对于热迫血行导致的出血，如鼻血、咳血、尿血等，可将栀子花焙干研末吹进鼻腔，或搭配槐花泡茶，利用其凉血功效让血液平静。

4. 利湿退黄：栀子花与茵陈、大黄等中药材配伍制成的“茵陈蒿汤”，是治疗肝胆湿热的经典药方。对于湿热郁结引起的黄疸，如面目肌肤发黄、尿黄如茶等，栀子花能泄热利湿，促进胆汁排泄，缓解症状。

栀子花的自带“加分项”

栀子花富含维C、维E等抗氧化剂，可延缓细胞氧化损伤。它还含有黄酮类物质和挥发油成分，能缓解疮疡肿，刺激胃液胆汁分泌，有抗菌抗炎、促进消化的作用。

宝花甚好，用之也需避其锋芒

以下人群，请避免使用栀子花！

1. 脾胃虚寒者：脾胃虚弱、久病体虚、腹泻便溏者食用后可能加重腹泻。

2. 体质虚寒者：平时怕冷、手脚冰凉者及经期女性应避免，以防腹痛。

3. 特殊人群：婴幼儿脾胃娇嫩，慎用栀子花；孕妇如需清热，应在医生指导下适量使用。

4. 过敏体质者：可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

其他人群使用栀子花时，也需注意：干花每日用6 - 10克为宜，鲜品食用不超50克；不能与黄柏、黄芩同用；小便清长、舌淡苔白的虚寒者禁用；避免长期大量服用伤及脾胃。

栀子花这朵夏日精灵，清热不生湿，泻火不伤正，难怪古人赞其“雪魄冰花凉气清”。你身边有容易“上火”的朋友吗？快把这朵集颜值与才华于一身的花分享给他们吧。

供稿：区卫生健康委

原标题：《栀子花开，除了香香香，它还是“全能降火杠把子”》

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