字节跳动新加坡员工食物中毒案有新进展

据中国经济网消息，字节跳动新加坡员工集体食物中毒事件有了新的进展。

有消息称，7月2日，新加坡云海肴公司首席执行官吕志韬代表公司出庭，就2024年字节跳动员工集体食物中毒事件认罪，案件将于7月17日下判。

控方指控云海肴两项罪名成立，即违反《环境公共卫生〈食品销售法〉》及《环境公共卫生（食品卫生）条例》。

检方提交的证据显示，2024年7月30日供应给字节跳动新加坡办公室的爆炒鸡丁中，检出金黄色葡萄球菌含量高达20万CFU/g，超过新加坡法定标准（100CFU/g）2000倍。该病原体可引发剧烈呕吐、腹泻和腹痛。同日卫生检查时，执法人员在云海肴纳福城分店货架后的灰色塑料垫下，发现超过10只活蟑螂。最终，新加坡食品科学中心确认，该病菌是导致员工急性肠胃炎的主要原因。

媒体此前报道，该事件致使至少130名员工出现肠胃不适症状，有员工在办公场所呕吐，甚至有人“吐到瘫倒在地起不来”。新加坡民防部队出动集体消毒车，并用17辆救护车将病患送医。

事件发生后，云海肴纳福城分店及另一家供餐的莆田设在圣诺哥南路的自助餐中央厨房被责令暂停营业。同年8月10日，莆田自助餐中央厨房获准恢复运营；6天后，云海肴纳福城分店才恢复营业。

调查持续了近一年。2025年6月初，云海肴因2024年字节跳动集体食物中毒案被告上法庭，具体被控一项抵触食品销售法令，以及一项抵触环境公共卫生（食品卫生）条例的控状。

庭审中，吕志韬明确表示公司有意认罪，且不打算聘请律师。若罪成，云海肴将被罚款5000新元（约合人民币2.8万元）。

此前，吕志韬曾向媒体表示，新加坡餐厅的肉类大多从本地采购。“国内肉类，如鸡鸭牛猪无法进口。但涉及特色菜，必然会有很多特殊的调料、调味品，甚至蔬菜和生鲜，这些需要（从国内）进口。”

云海肴是专注云南菜的中式餐饮品牌，创立于2009年。公开信息显示，目前其在国内29座城市拥有143家直营门店，其中96.5%的门店位于商场内，人均消费约74元。

新加坡是云海肴海外扩张的首个落脚点。2019年4月，云海肴以一道“汽锅鸡”登陆新加坡樟宜机场，开业时门店食客排队到50米开外。截至2024年8月，其在新加坡拥有五家门店。