石家庄第一家！永辉长安万达店学习胖东自主调整开业

六月十日，永辉超市石家庄首家，河北省首家“学胖东来”自主调改店在长安区长安万达广场开业。

该店位于核心商业区，交通便利，客流旺盛。改造后，以商品迭代、服务体验升级、员工赋能成长为抓手，打造集优质消费、情景服务于一体的“一站式优质生活空间”，努力让客户体验优质零售的快乐温度。

开业后，永辉在全国范围内改变了97家门店，预计7月底将达到150家，2026年农历新年前将锁定300家门店。未来，永辉将坚定学习胖东来走优质零售路线，全面针对胖东来的产品和价格，以优质的价格、贴心的服务和多元化的商品开发，更好地满足中国人的需求，努力成为更适合中国主流家庭的国家超市。

商品力量升级：全球优品 燕赵风味，恢复市民“菜篮”

在这次调整中，实力空前，近一半的商品被淘汰和更换，近一万种新商品被添加。烘焙、熟食等新鲜食品的比例从6%上升到近20%。调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%，给消费者带来耳目一新的消费体验。

永辉把“全国鲜味”和“燕赵味”放在生鲜区的餐桌上。不仅有芸岭有机蔬菜，还有上海青、奶油生菜等。永辉定向种植。红薯、山药、叶菜、西红柿等。来自河北优质产区，建立了“从田间到货架”的快速配送链接，牢牢锁住了新鲜的新鲜度和营养，引进了盘锦草莓、西红柿、荔浦芋头、恩施土豆等具有国家地域特色的蔬菜。当季爆款龙虾腮白腹净鲜活上市，与牡蛎、鲍鱼、帝王蟹等形成“海鲜世界”。

泰国金枕榴莲在水果区占据C位，集荔技、山竹等时令爆款于一体，同时推出了榨汁、鲜切水果和标有最佳食用顺序的切割拼盘。为了保证新鲜食品的质量，超市严格遵守新鲜度的承诺。叶菜、肉禽分割等嫩品“当天清空”，果切4小时八折、6小时六折、8小时下架，让顾客每一口都吃得新鲜安心。

“我以前去过胖东来。后来听说这家永辉长安万达店要学胖东来调整。今天真的变了很多！很多胖东来都是一样的，还有东来品牌的果汁之类的。我还在网上买了熟食和丰收的喜悦，以后会很方便。”拉着购物车的郑小姐说。

调整后的商品究竟如何，消费者会用脚投票。据永辉超市相关负责人介绍，端午节期间，永辉全国改造店销售额表现突出:总销售额同比增长85%，人流量同比增长50%以上。明星单品表现特别亮眼——妃子笑荔枝销量增长68%，麒麟瓜增长80%，YH 132%的榴莲千层蛋糕和蒜蓉小龙虾分别由132%组成、120%的增长率点燃了节日餐桌。

熟食区的明档操作营造出浓厚的烟火气氛。甜肠、秘制牛肉条、韩式炸鸡等“胖东来同款”引人入胜。

烘焙区主要推广健康和场景消费的概念，爆浆马斯卡彭蛋糕、榴莲千层等热门爆款全部在线；以新产品“收获的喜悦”为主，嵌入南瓜、紫薯、红薯、栗子等多种果蔬；全新口味的“收获的喜悦菌很多”、黑松露粽香酥饼香味独特；“核桃满满”欧包，核桃满满，营养丰富，健康。特别令人敬佩的是，烘焙区全线产品禁用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂，将健康理念融入到每个产品中。

服务能力跃升：胖东来品质好东西首驻石门，快乐体验触手可及

升级后的永辉超市长安万达广场店，整体装修更加简约大方。店铺取消了强制动线，扩大了过道，降低了货架高度，开阔了视野，更自由地购物，显著提高了质量感。

更令人惊讶的是，超市引进了来自胖东的品牌区，包括DL果蔬餐具清洁、DL洗衣珠、DL宝丰免费白酒、DL水果燕麦片、DL100%果蔬汁、DL榨取一级花生油等。，这样石家庄市民就可以在家里买到胖东来品质好的东西。

此外，永辉优化系列果汁、梅干、咏悦汇系列小麦啤酒等多种“永辉新线上名人”为石家庄市民带来了更多的选择，通过绿色通道上架的外贸阻力商品也摆放在货架上。不仅如此，还设立了灵兽魔童区，满足母婴儿童的需求，集中区块化、大规模展示奶粉、个人护理、零食、文具、玩具等。，让家庭用户购买更加方便。

改造后的店铺增加了便民服务区，配备了血压仪、身高体重测量仪、饮水机、宠物储存场所、老花镜、微波炉、视力表，还随季节提供免费的花茶饮料，加上餐厅和配套的桌椅，可以轻松边吃边逛。

细节更贴心。在食品百货商店的货架上，增加了放大镜，使产品信息更“清晰”；西瓜、榴莲、椰子绿等整个水果还提供切割、剥壳、开口等服务，方便即食。在海鲜柜台，除了提供周到的清洁服务外，帝王蟹和龙虾还可以免费氧气，保证海鲜的新鲜度；肉禽柜台也不逊色，为客户提供切丝、去骨、绞肉等免费服务，为客户节省时间和精力。

此外，店内还设有剖鱼间、易碎品包装处、海鲜包装加冰处，并精心准备隔离袋，避免与其他商品接触，充分满足顾客在购物过程中的各种需求。

员工权力赋能：薪酬福利倍增，快乐员工传递质量温度

永辉调整的核心目标之一是“服务好客户”。记者提问时，店长笑着说:“除了现在的服务设施和标准，最根本的就是‘照顾好员工’！只有员工开心了，幸福才能通过服务传递给客户。国家超市 “品质永辉”并非口号，只有我们多想一步，多把关，才能让顾客享受品质的幸福生活。”

调整后，店内员工人数翻倍，综合工资增长近30%，平均日工作时间为 8 不到一个小时。店内还增加了一系列员工福利，如10天带薪年假、员工生日福利等。此外，还专门增加了员工休息室和更衣室，为员工提供免费的员工餐，增加了员工的幸福感。

永辉超市石家庄长安万达广场店的复兴，意味着永辉“学胖东来”的优质零售模式已经深入石家庄。通过“商品力量” 服务力 “员工力量”三驾马车的协同驱动，永辉不仅为石家庄市民带来了丰富的全球顶级产品和赵岩风味的选择，以及胖东来式的优质服务和细节关怀，也重塑了员工与客户之间的幸福联系。

这不仅是对当地消费升级需求的回应，也是永辉在石家庄核心商圈努力打造城市品质生活新场景、树立燕赵品质零售新标杆的生动实践，以高品质、高价比商品为基础，温度服务为桥梁，员工幸福为引擎。

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