被阿里“抛弃”的商场一哥，成了韩国胖东来。
在中国和韩国，人的设计完全交换。
十年前，中国游客拖着行李箱挤出免税店，年销售额1000亿元。如今，韩国人去中国旅游，把中国的土特产超市变成了网络名人的打卡点。
最近几个月，韩国男人和韩国女人冲进上海大润发，清空了货架上的夏威夷水果和水果立方，并在韩国社交媒体上大肆称赞，吸引了越来越多的韩国采购。
大润发平型关路店受到韩国人的追捧，成为最有前途的商店，销售额直接达到上海第一。
如此争气的事情今年大润发做了不止一次。
在2025年的第一天，阿里以131亿元的价格廉价出售了大润发的股份，一度成为媒体口中的“弃子”。
不过，短短三个月，大润发就以715亿元的利润和3.86亿元的净利润，打脸看衰者。
被巨人嫌弃也没有胖东来调整，大润发为什么能扭亏增盈？
或许可以从挤满大润发的韩国人身上找到一些答案。
大润发，韩国人挤爆，
连夜贴韩语标语
长期以来，大润发一直处于零售业的主导地位。
曾经，大润发是中国唯一能打败沃尔玛的超市。2010年成为mainlandChina零售冠军时，声称19年内没有关闭门店。
直到2017年，阿里的收购结束了大润发的神话，创始人黄明端的一句话是预言的:“我打败了所有人，但我打败了时代”。
在媒体和客户眼里，大润发已经从“零售界的狼王”变成了“时代的泪水”。连年亏损，不断关店，旧形象成了撕不掉的标签。
这样就使金主失去了继续投资的耐心，客户也没有理由去。
不过，从这次被韩国人占领的平关店来看，大润发已经掌握了翻盘密码。
起初，这家商店很受欢迎，因为它触及了正确时间和地点的光线。平关路店位置不错，就在市中心周围，四周都是韩国人喜欢去的景点。
一些韩国人发现大润发的夏威夷水果非常便宜，价格只有韩国的一半，于是他们开始在社交媒体上给队友打电话，吸引更多的人来大润发备货。
但是这些韩国人只是一点火焰，真正点燃热潮的是这个大润发。服务意识和执行能力。
在发现韩国人带来的商机之后，大润发用了两个步骤把超市变成了必看景点。
步骤一是连夜贴上韩语标语，扫清语言障碍。
面临突如其来的“韩流”，大润发迅速做出反应，首先增加了韩文标识，在超市的各个地方都加强了明显的韩文和英文标识。
不仅如此，大润发还讨论了韩国人的喜好。他们把自己喜欢的产品展示清单放在门外，用韩文把价格和产品卖点写清楚。有些没有策略的人也可以抄作业买。
为方便外国游客购物，大润发首先为导购员配备了翻译软件，后来又聘请了会说韩语的新员工，打破了语言交流的障碍。
一些韩国人对大润发的空中运输轨道非常感兴趣。他们把它作为网络名人的拍照点。大润发还专门安排服务员向韩国人介绍这项“高科技”。
步骤二是做“胖东来分店”，精准服务。
除清除语言障碍外，大润发还提升了许多服务细节。
了解到来中国旅游的韩国人对水果爱得很深，大润发在水果区竖起了“免费去皮切块”的标志。
考虑到来买零食的大部分都是韩国女孩，大润发特意降低了货架，将热门口味放在了女孩身高相适应的位置。
最为独特的是出口处的双语出租车指南——实价标注到外滩、迪士尼的预估车费，相当于连砍价策略都帮外国人做好了。
在大润发的帮助下，很多韩国人把大润发纳入了旅游行程，这家商店也成为了上海区的销售冠军。
在被阿里贱卖之后，靠“抠门”争了一口气。
仅仅靠一家店爆红，自然撑不起大润发扭亏增盈。
但是上海大润发抓住流量的动作却可以证明：被贱卖后大润发整容的决心。
阿里甩卖大润发，其实是无奈之举。在阿里掌权期间，大润发投资500亿元，但2020年至2024年，大润发净利润波动如过山车，2024财年亏损16.68亿元。
只是阿里没想到，自己“割肉止损”，竟然成了大润发命运的转折点。
大润发可以扭亏增盈，关键在于敢于挥刀自宫，砍掉过去的赚钱套路。
第一刀砍掉亏损项目，靠抠门赚钱。
从2025年的财务报告可以看出，大润发的利润为715.52亿元，同比下降1.4%。在收入下降和利润增长的背后，大润发以完美的“小气”挤出了3.86亿的利润。
大润发省钱的方法就是把所有不必要的烧钱项目都砍掉。
2025财年，大润发关闭8家不赚钱的大卖场和1家中型超市，损失减少11.48亿；同时，大润发还裁员2269人，员工成本降低9.81亿。
此外，大润发还展示了传统零售商的看家本领——精打细算。
为了把每一分钱都花在刀刃上，大润发减少了16.2%的销售和营销成本，一下子节省了29.46亿元；本月，大润发还宣布撤销华中地区，将五个地区合并为四个地区，以减少人员和行政费用。
关店、裁员、精打细算效果显著，甚至连去年亏损的窟窿都补上了。
用低价建造护城河的第二刀砍掉商品招数。
时至今日，大润发坚定地走下沉路线，不但避免了竞争，而且赢得了“超级市场蜜雪冰城”的称号。
随著时间的推移，低价优势早已荡然无存，“卖得比网上还贵”甚至成为大家抛弃大润发的理由。
现在大润发拾起过去的杀招，想把自己重建成“穷鬼超市”。
在大润发Super的货架上，增强了“超省，天天便宜，加量不加价”等系列，上架了数以千计的长期低价商品。
如今，大润发Super看起来像奥乐齐。 永旺超市 沃尔玛的组合。不仅有奥乐齐9.9元的洗发水，2块的卫生护垫，还有永旺的均价，还有效仿沃尔玛的“天天便宜”区。
与社区食堂服务相结合，大润发Super的回购率超过60%，成为大润发的开源工具。截至2025年，大润发Super门店数量已达33家，同店销量增长5.9%，远超传统大卖场。
在用极高的成本控制止血求生的同时，用“穷鬼人设”创造增量，这让大润发争了一口气。
要赢回“最赚钱的超市”的光环，扭亏为盈只是第一步。
零售业严冬冻死的不是小玩家，而是高姿态的巨人。
以前的大润发有大金主，是零售界的巨人，也有很多属于巨人的“弊端”。
如今，大润发已经迈出了“大象转身”的第一步。为了解决“客户不喜欢去”的问题，直接纠正大企业病，开始放低姿态，学点火。
当代年轻人喜欢拍抖音，大润发在自己品牌的货架上贴上了“抖音团购”的标志，让客户先拿到优惠券再买单，获得了大量的线上流量。
大润发还学习了山姆进入会员跑道，开了一家M会员店。除了复制会员模式，大润发的M会员店还融入了胖东来的“服务体系”。
3万平方米的M会员店将配备500个停车位，会员可免费停车3小时，也可免费自助洗车区。此外，还有“胖东来式”服务，如眼镜中心免费验光、大牌轮胎长期低价买贵退差、水果不好、三无退货等。
阿里时代做得不好的在线零售也重新开始。如今，大润发店可以在半径5公里内享受1小时送货上门服务。如今，大润发的在线业务占比已经达到36.5%。虽然不到山姆的50%，但已经是大润发的突破，其在线B2C的利润同比增长了6%。
但是，用户可以既需要又需要，但品牌不能。这种学什么就学什么的态度，只是大润发扭亏为盈的第一步。如果你想杀出重围，你必须找到属于大润发的特色卖点。
近两年来，零售业的“整改”已成为一种趋势。
永辉学胖东来赌质量化，淘汰目前70%的商品，重新规划商品结构；沃尔玛在深圳重启500㎡社区商店，选择“外置仓库” 云店方式，商品结构直接指向奥乐齐。
与他们相比，大润发调整的步伐已经落后一步。
虽然大润发的“超省”系列在下沉市场表现出色，但面对盒马奥莱和永辉在一二线城市的直接竞争，需要在“极致性价比”和“质量升级”之间找到平衡，考验选择和定价能力。
目前，大润发在采购成本方面没有很大优势。虽然上海总部的集中采购模式有利于大规模议价，但也在一定程度上限制了根据当地市场灵活调整各地区的能力。
要想在会员店走红，不仅需要强大的国际采购能力，还需要在会员制建设、精细化运营、高标准店面服务等方面不断投入。
更何况新业态不仅仅是“多开几家店”那么简单，想要搞定用户从商业模式到供应链都需要改头换面。
大润发醒来后，已经完成了扭亏增盈的第一步，下一步需要克服更多的痛苦。毕竟胖东来修河南人用了十几年。答案在于东来简单的名言:
"对于普通百姓多一点好，你什么都有。"
本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com