日本36氪出海|深圳机器人亮相大阪世博会(上),从智能烹饪到农业科技。

05-23 15:43

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大阪2025年5月12日至14日・关西世博会中国馆“深圳周”活动隆重举行。与此同时,大阪市还举行了“深圳-大阪创新合作大会(关西中日企业经济交流大会)”,吸引了深圳和大阪100多名政府代表和公司人士参加。


本次会议旨在深化深圳与日本在开放创新领域的合作。腾讯、比亚迪、荣耀等深圳龙头企业代表与伊藤忠商业、松下控股等日本知名企业高管上台致辞,深入探讨中日科技经贸合作的新机遇。


深圳作为中国改革开放的前沿,经常被日本媒体称为“中国硅谷”。深圳孕育了华为、比亚迪等科技巨头,从20世纪80年代的经济特区到现在的全球科技创新中心,凭借人才优势和资本活力构建了完善的创新创业生态系统。


本次活动中,深圳30多家科技创业公司集中展示创新成果,其中机器人板块特别引人注目。除了人形机器人和普渡科技,已经在日本获得了一定的知名度。 BellaBot 除了餐厅机器人之外,许多新兴机器人创业公司也相继亮相。



36Kr Japan 在活动现场,我和几家代表性公司聊了聊。本文是本系列的最后一篇文章,将介绍智谷天厨机器人公司 T-Chef 还有农业机器人公司酷牛 COONEO 日本市场的走势。


智谷天厨:智能烹饪机器人


智谷天厨智能烹饪机器人企业 T-Chef,日本市场正在积极开拓。


本公司开发的自动烹饪机器人,只需事先放入食材,即可。 AI 系统自动实施搅拌、温度控制等烹饪过程,完成一道堪比专业厨师水平的菜肴只需2分钟左右。中餐是主要食物。目前,该系统已支持2000多个全球美食百科全书。根据企业需求,智谷天厨也可以进行二次开发。



智谷天厨的大型烹饪机器人


自2023年海外业务扩张以来,智谷天厨的产品已经落地香港、新加坡、韩国、美国、迪拜等多个市场。2025年,公司开始将日本作为重点战略市场进行布局,针对当地餐饮业人力短缺,提供“稳定用餐” 降低成本的解决方案。


海外业务部主任严绍鸿表示:“日本餐饮业面临着厨师招聘困难和人工成本上升的双重压力。通过机器人实现智能化,不仅可以缓解人工压力,提高效率,还可以减少用餐延迟,提高消费者满意度。”据报道,一名操作人员可以同时操作3-4个机器人,即使在用餐高峰期,他也可以快速提供多样化的菜单。


烹饪机器人可以准确执行食谱中的温度、用量和时间设置,保证用餐质量的一致性,使其成为避免连锁餐饮品牌“口味不统一”问题的有效手段。现在,智谷天厨的商品已经在东京著名的川菜连锁餐厅“麻辣大学”投入使用。为了进一步深化本土化运营,公司正在扩大日本当地代理合作伙伴的渠道,目标是在今年内实现100个规模的部署,并考虑开设日本法人。



烹饪机器人在“麻辣大学”餐厅工作


日本素有浓厚的中餐文化,传统的日本中餐厅会调整口味,迎合当地顾客。近年来,更符合当地口味的“正宗中餐”热潮兴起,进一步推动了中餐市场的持续增长。这一趋势让智谷天厨对扩大日本市场充满信心。


根据日本市场的特点,公司正在与当地厨师团队合作开发日本菜单。目前,机器人已经烹饪了20多种菜肴,如姜片烧、咖喱饭、牛蒡、日本土豆牛肉、什锦炒饭等。,并计划在今年扩大到80种。


严绍鸿指出,烹饪机器人不仅仅是烹饪设备,更是公司提供的一套“智能厨房解决方案”。以智能产品和数字系统为核心,云厨房集成在软件上 app、食品安全管理平台和菜单开发系统可以实现设备远程控制和食品安全可追溯,通过大数据分析改进食谱,最终帮助餐饮业智能化升级。



智谷天厨智慧厨房解决方案在中国某大型工厂落地


酷牛:全能农业机器人


服务于农业科技领域的机器人公司酷牛 COONEO 由蒋奇军博士创办,毕业于荷兰瓦赫宁根大学,在农业和食品科学领域享有盛誉。


现在,酷牛机器人已经推出了多种智能农业机器人,以及串联、并联机械臂等商品。主要型号 RoboOX mini 它是一种多功能、多功能的农业机器人,可以涵盖农业生产从耕种、种植、管理、收获到运输的各个环节。


该机器人采用无人驾驶设计,可以在取消驾驶室后嵌入各种模块,实现灵活配置。一台设备可以完成各种农业任务,如精确播种、智能锄草、修剪果树、收获水果等。小型机身设计适用于地形复杂的中小型田野,如日本山区和山区。同时,公司还开发了履带式农业机器人,可以进一步增强地形适应性。



可以灵活更换多种工作模块 RoboOX mini


据蒋博士介绍,他的机器人配备了一个高灵敏度的传感器机械臂,可以在不使用农药的情况下“一根根拔草”,这对于追求自然安全的日本用户来说应该是非常有吸引力的。


通过现场播放的机器人芒果果园作业视频,我们可以一窥酷牛机器人的实力。机器人可以通过机器视觉自动识别芒果的成熟度,以确定是否可以收获。收获过程启动后,机器人可以准确轻柔地抓取,不会伤害水果。此外,机器人还可以感知装满水果的运输车辆,并自动更换空开继续工作。



农业机器人在芒果果园工作


在日本,农业从业人员的老龄化和人力短缺越来越严重。蒋博士指出,虽然日本农业机械化水平较高,但在智能化和微型化方面仍有很大提升空间。


当前,酷牛正和日本贸易振兴机构(JETRO)并计划通过各种农业相关展会,加快日本市场的推广和布局,与多家大型商社对接。


文 | 36Kr Japan


图| 36Kr Japan 拍摄,企业提供


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