永旺超市战略调整：北京最后一家商店即将关闭，华北市场收缩和业态转型加快

5 月 9 日，永旺商业有限公司发布《永旺超市丰台店停业公告》，明确表示，由于业务调整，北京丰台店将在5 月 16 每天正式关闭。这个消息不仅让北京的消费者感到惊讶，也意味着永旺超市在华北市场的布局发生了重大变化，完全退出了北京市场，结束了多年在北京的零售业务探索。

永旺华北市场布局的重大调整

永旺超市进入北京市场不是一蹴而就的。回顾过去，永旺曾经带着宏伟的蓝图走进这片土地，以综合百货公司超市（GMS）业态是先锋，试图在北京零售市场分一杯羹。它的商店一度成为许多北京消费者购物的选择之一，提供各种各样的商品，包括新鲜食品、日用品、服装和服装，以满足用户一站式购物的需求。

然而，现实的商业环境远比想象中复杂。随着时间的推移，永旺在北京市场面临的问题日益突出。高租金成本就像一把悬挂的达摩克利斯之剑，不断压缩利润率。

作为中国的首都，北京的商业房地产价格居高不下，店面租赁成本成为沉重的负担。劳动力成本的不断上升也让永旺倍感压力，招聘、培训和维持员工队伍的支出不断增加。同时，永辉、物美等地方超市发展迅速。凭借对当地市场的深刻理解、广泛的供应链网络和灵活的营销策略，在竞争中占据优势，加剧了激烈的市场竞争水平，促进了永旺门店的盈利能力持续承压。

在此之前，永旺在北京市场多次收缩调整。很多店铺陆续关门，丰台店的关门把这种收缩趋势推向了完美。如今，北京消费者持有的永旺积分卡和购物卡已经不能在当地使用，只能去天津和燕郊。 5 家庭消费，这无疑给北京用户带来了极大的不便，也从侧面反映了永旺在北京市场战略的完全变化。

华北地区永旺的经营重点也转移到了天津和河北燕郊。目前天津泰达店、中北店、梅江店、津南店、河北燕郊店。 5 家庭商店，成为永旺在华北地区仅存的据点，承载着永旺在这个地区继续发展的希望。

虽然永旺在北京市场遭遇挫折，但是在天津和燕郊 5 家里保留店铺，努力探索新的发展路径。目前这些店铺还是以综合超市为基础，但已经悄然发生了变化，逐渐走向中小食品超市。（SM）倾斜，展现永旺对市场趋势的敏锐洞察和积极应变。

以天津的一些商店为例，近年来，生鲜区得到了显著的增加。在这些商店中，生鲜区的面积不断扩大，商品种类越来越多，从新鲜的蔬菜和水果到各种肉、家禽和蛋奶。而且这些生鲜产品注重质量和新鲜度，很多蔬菜和水果直接在产地采摘，肉制品严格控制质量，为用户提供安全新鲜的食材选择。

与此同时，为更好地满足社区居民的消费需求，永旺借助数字手段， “永旺到家” App 提供即时零售配送服务。客户只需在手机上下单，就可以享受到送货上门的便捷服务。配送范围覆盖周边社区，配送时间不断优化，一定程度上提升了消费者的购物体验。

这一向中小型食品超市转型的策略，有其逻辑。

一方面，新鲜食品作为高频消费领域，具有很强的引流作用。为了购买新鲜食材，顾客通常愿意选择距离近、商品质量有保证的超市。通过加强新鲜食品区，永旺可以吸引更多的周边社区居民购物，增加店铺的人流。

另一方面，中小食品超市运营更灵活，面积更小，选址更容易，更贴近社区，满足居民日常购物的便捷需求。而且在成本控制方面，中小食品超市的租金和人力成本相对于大型综合百货公司来说更低，有利于提高门店的盈利能力。

通过这些调整，永旺试图在华北保留的市场中找到一条适合自己发展的道路，以应对激烈的市场竞争。

聚焦广东和华中，加快业态转型

虽然永旺在华北市场经历了收缩调整，但其在mainlandChina的业务领域仍然巨大。根据最新数据，永旺在mainlandChina经营的门店总数仍然超过 150 家庭，但其战略重心已经发生了显著变化，呈现出区域收缩与扩张并行的趋势。

广东大湾区一直是永旺的核心市场，现在已经成为其战略布局的重中之重。目前，该地区的商店数量已经达到 38 家，而且这个数字还在继续增长。

2025 2008年，广东大湾区增加 5 家庭商店，展示了永旺对这个地区的坚定信念和大力投入。永旺在选择新店的业态时，有着清晰的规划，超凡。 70% 社区型食品超市的新店。

这家社区食品超市专注于生鲜和高频消费品，紧紧围绕着社区居民的日常需求。生鲜产品丰富多样，品质高，满足了居民对食材新鲜度和安全性的追求；充足的高频消费品供应，如各种日用品、零食和饮料，让居民在短时间内轻松购买所需物品。

永旺通过这一精确定位，进一步巩固了广东大湾区的市场地位，与社区居民建立了更密切的联系，提高了消费者的忠诚度。

华中地区，尤其是湖北武汉和湖南长沙，正在成为永旺扩张的新战场。

永旺在湖北武汉取得了一定的成绩，现在已经取得了一定的成绩。 4 家永旺梦乐城。而且，永旺的野心不止于此，打算在这里， 2030 每年将武汉永旺梦乐城的数量增加到武汉 7 家。

武汉作为华中地区的重要城市，经济发展迅速，人口众多，消费市场潜力巨大。永旺梦乐城融合了超市、亲子娱乐、餐饮品牌等多种业态，为不同年龄、不同消费需求的消费者提供一站式消费体验。

永旺在湖南长沙的发展同样迅速。2024 年 9 月，长沙首个永旺梦乐城开业。这个项目的实施意味着永旺正式进入长沙市场。此外，永旺还制定了一个宏伟的目标，并计划在 5 年内覆盖全省 5 通过不断创新门店数量，提升品牌在湖南市场的知名度和影响力，进一步挖掘华中地区的消费潜力。

永旺的业态调整在全国门店布局调整的同时，也在加速推进，从传统的大卖场模式向社区化、感性转变。

综合性百货超市（GMS）永旺曾经是中国市场的重要业态之一，但现在由于成本高等问题，正在不断收缩。这类大卖场虽然商品种类繁多，但运营成本高，包括大面积的场地租赁成本、众多员工的人工成本和复杂的供应链管理成本。

在当前激烈的市场竞争环境下，其盈利能力受到严重挑战。因此，永旺只保留了部分位于核心区域，具有较强的市场影响力和客户基础。 GMS 为了保持品牌形象，满足部分消费者的特定需求，商店。

相反，食品超市（SM）它已经成为永旺扩张的主要业态。食品超市面积更小，位置更灵活，可以更深入地渗透到社区。它专注于生鲜和预制蔬菜等高粘性品类，具有独特的优势。

生鲜食品的及时消费特点，使消费者更倾向于在距离较近的超市购买，食品超市的社区化布局正好满足了这一需求。近几年来，随着消费者生活节奏的加快和消费观念的转变，预制菜的市场需求日益增长。永旺通过丰富食品超市的预制菜品类别，提供多种口味和菜品选择，吸引了许多顾客，尤其是年轻的上班族和家庭顾客。这类高粘性品类的经营，不仅增加了消费者进店的频率，而且提高了顾客的忠诚度。

永旺梦乐城作为另一个重要业态，已经在全国布局。 24 家。它不仅是一个购物场所，也是一个融合了各种形式的消费综合体。在这里，消费者可以在永旺超市购买各种商品，同时享受儿童公园、亲子互动游戏区等亲子娱乐设施带来的快乐时光，为家庭消费者提供亲子互动空间。

此外，还聚集了丰富多样的餐饮品牌，包括中餐、西餐、快餐、特色小吃等。，满足了消费者不同的口味需求。这种多元化的业态组合，重点是武汉、长沙等二线城市的拓展，对这些城市日益增长的消费能力和对品质生活的追求感兴趣。永旺梦乐城通过提供全面的购物体验，吸引了大量的客户，成为永旺在市场竞争中的强大武器。

图为星沙永旺梦乐城的一些餐厅

战略转型：数字化和供应链优化

在日益激烈的市场竞争和不断变化的消费者需求面前，永旺积极推进战略转型，其中数字化和供应链优化成为关键举措。

在数字时代，网购已经成为消费者购物的重要途径之一。永旺通过敏锐地捕捉到这一趋势， “永旺到家” App 大力发展线上业务，积极与美团、饿了么等第三方平台合作，构建线上线下一体化购物体系。

“永旺到家” App 为消费者提供方便的购物界面，顾客可随时随地浏览商品，下订单购买，包括生鲜、日用品、食品等各种商品。并且，该 App 通过与专业配送团队的合作，不断优化配送服务，完成快速配送，承诺在一定时间内将产品送达消费者手中，目前已经覆盖。 3 公里内的社区客户。与此同时，与美团、饿了么等平台的合作，进一步扩大了永旺的在线业务覆盖面。这类平台拥有庞大的用户群和完善的配送网络，永旺借助平台的优势，能够将产品交付给更多的消费者。

通过线上线下的融合，永旺不仅提高了消费者的购物便利性，还增加了销售额。2025 2008年，永旺网上订单比例估计上升至 25%的数据充分显示了其在线业务的快速发展和线上线下一体化战略的初步成果。

自主品牌是永旺提升市场竞争力的又一重要途径。永旺推出。 “特慧优” 系列产品包括食品、日用品等多个品类。在食品领域，包括各种休闲零食、粮油副食品、冷藏食品等。在日用品方面，有家居清洁用品、个人护理产品等。

为了提升 “特慧优” 永旺通过优化供应链实现了一系列商品的价格优势。永旺直接与供应商建立密切合作关系，减少中间环节，降低采购成本。同时，在产品研发和生产过程中，严格控制质量，确保产品质量符合消费者的预期。

通过这些措施，“特慧优” 该系列产品在价格上具有一定的竞争力，能够吸引更多对价格敏感的消费者。此外，自有品牌的发展有助于永旺提高毛利率，减少对第三方品牌的依赖，提高自身的盈利能力。

永旺设定了宏伟的蓝图，计划在 3 年内将自主品牌销售比例提升至自主品牌 30%逐步实现这一目标，通过不断完善自主品牌产品线，提高产品质量和营销力度，进一步巩固其在市场中的地位。

就区域发展战略而言，永旺强调区域深度培育和差异化竞争。永旺加强了广东、华中的地区 “社区生活中心” 定位，以生鲜等高频品类为吸引客流的关键。

通过打造高品质、高新鲜度的生鲜区，吸引周边社区的居民购物。同时，永旺与永旺梦乐城的娱乐业态联系起来，形成协同作用。例如，父母可以在永旺超市购物的同时，把孩子送到永旺梦乐城的儿童公园。购物结束后，一家人也可以在梦乐城的餐饮区吃饭。

这种业态联动的方式，不仅增加了永旺商业综合体消费者的停留时间，也增强了消费者的粘性，让消费者更愿意选择永旺作为日常消费场所。

永旺在当地市场树立了独特的品牌形象，通过这种区域深度培育和差异化竞争策略，与竞争对手形成了差异，进一步巩固了市场份额。

优先考虑轻资产化和效率

永旺目前的一系列调整深刻反映了外资零售在华普遍面临的问题。过去，外资零售企业凭借先进的管理经验、丰富的商品类型和优质的服务，在中国市场取得了一定的成绩。然而，随着中国当地零售企业的快速发展和市场环境的不断变化，外资零售企业面临着越来越大的竞争压力。

在重资产模式下，面对当地灵活的业态，高租金、人工成本等负担逐渐失去竞争优势。当地零售企业可以通过灵活的选址、多元化的业态组合和精准的营销策略，更快地适应市场变化，满足用户日益多样化的需求。

永旺未来的战略路径在这种背景下逐渐清晰。

首先，降低企业成本，提高盈利能力，是撤出高成本一线城市，聚焦社区化、轻量级门店的重要举措。通过减少一线城市的门店布局，可以防止高昂的商业房地产租金和人工成本，进而将资源集中在社区门店的建设和运营上，更好地贴近客户，满足社区居民的日常购物需求。

其次，加强区域密度，在广东和华中形成规模效应。通过增加核心区域的门店数量，改善门店布局，实现供应链、物流运输等资源的共享，降低企业成本，提高运营效率。同时，借助规模优势，可以增强与供应商的谈判能力，获得更好的商品资源和更优惠的采购成本，进一步提升市场竞争力。

最后，为了降低企业成本，提高供应链效率，数字化转型将继续深化。通过大数据分析消费者的购物行为和偏好，准确预测市场需求，改善商品采购和库存管理，减少库存积压和缺货。同时，利用数字技术提高物流运输效率，降低配送成本，提高消费者的购物体验。

永旺北京丰台店的关闭就像一个缩影，不仅深刻体现了其在华北市场的收缩趋势，也是传统外资零售巨头在华战略转型道路上的关键一步。追求 “专而精” 综合百货公司的业态，到现在已经转变为 “小而精” 社区食品超市等业态；永旺的每一步调整都充满了挑战和机遇，从一线城市的全面布局，到聚焦区域的深度培育。

虽然永旺的调整能否帮助其成功突破还需要时间的考验，但不可否认的是，贴近社区、加强体验、数字化赋能已经成为零售业发展的不可逆转趋势。

本文来自微信微信官方账号“即时刘说”，作者：柯不楠，36氪经授权发布。

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