万州第一家！永辉万州万达店学习胖东自主调整开业

四月三十日，永辉超市万州首家，重庆第三家“学胖东来”自主调改店在万州万达开业。

该店以环境、商品、服务、员工关怀等全方位升级的新姿态，为市民和游客带来了兼顾“国际风格、地方风味”的优质购物体验。

开业后，永辉在全国范围内改变了69家门店，6月底将超过124家门店。2026年农历新年前，目标是锁定300家门店。未来，永辉将坚定学习胖东来走优质零售路线，以优质的价格、贴心的服务和多元化的商品开发，更好地满足中国人的需求，努力成为更适合中国主流家庭的国家超市。

商品焕新，全球顶级商品 当地风味浓郁的市民餐桌

在这次调整中，实现了前所未有的强度，产品实现了“大换血”，更换率达到70%，12943个单品下架，新增9291个产品。烘焙、熟食等新鲜食品的比例从5%跃升至28%。调整后的产品结构接近胖东来产品结构的80%以上，进口产品占比接近20%，给消费者带来了耳目一新的消费体验。

在生鲜区，永辉在餐桌上端上了“鲜味”。不仅有韭菜、奶白菜、白菜等有机蔬菜，超市还引入了水白菜、大娃娃菜、贝贝南瓜等定向蔬菜。为了保持新鲜度，借助前沿种植技术，构建了“从田间到货架”的快速配送链接，牢牢锁定了新鲜的新鲜度和营养。并引进了洪湖粉藕、樟树辣椒、恩施土豆特色蔬菜；当地忠州猪、鲜切潮汕拼盘、进口天翠庭新西兰牛肉等肉禽满足用户一站式需求。

水果区也充满了亮点，引进了热情水果、燕窝果等小众网络名人水果，拓宽了消费者的早期采用边界；成熟芒果、成熟猕猴桃、成熟桂圆等即食水果提供了更加便捷的甜蜜感受；水果切割区紧跟季节潮流，推出当季水果拼盘，仔细标注甜度和食用顺序。超市还引进了鲜榨果汁、冷茶、水果钓鱼等产品，丰富了味蕾体验。

为了保证新鲜食品的质量，超市严格遵守新鲜度的承诺，将肉、家禽、叶菜、莓果等嫩品分割成“当天清空”。果切4小时八折，6小时六折，8小时下架，让顾客每一口都吃得新鲜安心，践行“国家超市” 品质永辉的目标。

“我早就听说万州会有一家学胖东的超市。今天，我特意来到忠县。改了之后，真的和其他超市不一样。看起来很舒服！我去熟食，看看是什么闻起来这么香！”带孩子去购物的刘先生说。

熟食区明档操作营造出浓厚的烟火氛围。新鲜出炉的张飞牛肉、禽始皇酱板鸭、“胖东来同款”小甜肠、秘制牛肉条，香气扑鼻。

烘焙区主要推广健康和场景消费观念，36厘米长的巨无霸松条面包带来超级满足的幸福；主要产品是“收获的喜悦”欧式包装，嵌入南瓜、紫薯、红薯、栗子等多种果蔬；“核桃满满”欧式包装，核桃满满，营养丰富，健康；春夏限制了活力桃瑞士卷、黑松露粽子酥饼等郊游系统，非常受欢迎。特别令人敬佩的是，烘焙区全线产品禁用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂，将健康理念融入到每个产品中。

万州第一家，胖东来式优质商品及服务满足市内外客户需求。

升级后的永辉超市万州万达店，整体装修更加简约大方。店铺取消了强制动线，扩大了过道。同时，货架布局也进行了全面调整。中岛货架的高度从原来的2米到2米4降到了1.6米，层数降到了5到6层，视线更加开阔，质量感明显提升。

更令人惊讶的是，超市引进了来自胖东的品牌区，集中展示了DL芝麻香油、DL工艺小麦啤酒、DL宝丰免费白酒、DL水果燕麦片、DL水果蔬菜餐具清洁等商品，让万州及其周边市民可以在家门口买到胖东来品质好的东西。

考虑到万州当地人的口味偏好，超市特别引进了万州烤鱼，这是由当地活鱼通过腌制、烘烤和炖煮三个传统过程制成的，辅以配菜，快速获得当地美食。

此外，永辉优化果汁、食用油、西梅干等多种“永辉新线上名人”，为万州市民带来更多惊喜。店内还为即将到来的五一推荐首选产品、露营烧烤设备、一次性餐具、各种熟食烘焙产品提供了一站式购买优质旅游产品的新体验。

改造后的店铺增加了便民服务区，配备了血压仪、身高体重测量仪、饮水机、宠物安置区、微波炉，还随季节提供免费的花茶饮料。冬天有姜茶驱寒，夏天有菊花茶降火。

细节关怀更贴心。在食品百货架上，增加了放大镜，极大地方便了老年客户查看商品信息；对于散装食品，明确标注“一斤左右”，有效解决了客户在选择时的焦虑问题。在海鲜柜台，除了提供周到的清洁服务外，还可以为顾客购买的海鲜提供氧气，保证海鲜的新鲜度；肉禽柜台也不逊色，为客户提供切丝、去骨、绞肉等免费服务，为客户节省时间和精力。

此外，店内还设置了切鱼间、易碎品包装处、海鲜包装加冰处，隔离袋也精心设置在毛巾、棉袜等场所，避免与其他商品接触，充分满足顾客在购物过程中的各种需求。

增加员工关怀，提高服务质量

这次调整的重点是员工的待遇和福利。店内员工平均工资增长20%左右，保证店内员工平均日工作时间。 8 不到一个小时，还会增加一系列员工福利，比如10天带薪年假，员工生日福利等。此外，还专门增加了员工休息室、培训室和更衣室，为员工提供免费的员工餐，增加了员工的幸福感。

“员工的幸福是我们调整的重点。在过去的一季度里，中国41家“稳定调整店”已经分红了2634万元。我希望我们的商店尽快开始分红！只有员工开心了，幸福才能通过服务传递给客户。对于客户来说，只有多想一步，多关一点，多做一点，客户才能享受到高质量的幸福生活。”店长笑着说。

万州万达店永辉超市的调整以“高质量、高价格的商品” 情感服务是双核心，旨在与城市发展合作，创造优质消费场所。通过五一“说走就走。 “撒欢去！”永辉计划将超市打造成城市文化展示的新窗口等主题营销活动。

业内分析人士认为，此举不仅展示了传统零售业应对消费升级的创新路径，也促进了实体商业融入城市功能建设，使“菜篮”和“米袋”转变为承载市民美好生活的“城市客厅”，证明了其“国家超市” “质量永辉”目标的实践措施

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