温州七大城市地标美食,全省推广!

04-27 08:20

2025“美味浙江”美食在杭州餐饮消费快乐市场在杭州武林广场举行启动式。第三批“美味浙江城市地标美食榜”在启动仪式上发布。其中,温州7个城市的地标美食当选。让我们来看看。↓



麻巧



巧合的是,温州七夕的舌尖图腾。旺马兴以面粉、海藻糖、猪油为基础,融合了铁皮石斛等食养精华,经古方烘焙而成。


更有甚者,旺马兴品牌将五马街飞檐、瓯绣金线、江心屿月影化为包装图案,让非遗古艺与现代美学同舞。


洞头紫菜丸



在洞头渔村,紫菜肉丸是承载着海洋和陆地风味的标志性食物。将干燥的东海紫菜与鲜嫩的猪肉混合,揉成一团,蒸熟后香气四溢。


咬一口,美味的紫菜和醇厚的汁液交织在一起,仿佛浓缩了大海的馈赠和山间的富饶。


麻步卤黄牛肉



麻步红牛肉是麻步的传统美食。它是由手工艺独特的汤汁和酱汁制成的。从牛肉的选择、屠宰、切割、腌制、酱汁卤制到卤制汤用水和炖煮温度的加工,都非常讲究。


麻步卤黄牛肉色泽红润,肉质鲜嫩,瘦而不柴,食之软绵,老少皆宜。


平阳猪油渣



猪油渣,是平阳的传统美食。


平阳猪油渣以优质猪肉五花肉为主要原料,经切片、去血、调味、腌制、烹饪、调配、压片、真空包装等精细工艺制作而成。口感酥脆,香味浓郁。


水口排骨泡



水口排骨泡,至今已有近百年的历史。


在生产过程中,我们精心研究了四个阶段:调味、锁味、刺激性调味和留味。它是手工制作的,现在被油炸和出售,吸引了来自世界各地的游客。平阳水口的烟火味承载着几代人的舌尖记忆。


南雁娇阳清明糯米



清明糯米作为一种民间传统食品,在浙南地区流行了很长时间,现在已经逐渐演变成温州地区的传统小吃。


在平阳,制作清明糯米味道最正宗的商家是南雁镇。娇阳清明糯米,油绿如玉,柔软优雅,口感软糯甘甜。


永嘉锦粉饺



锦粉饺又称山粉饺,是永嘉极具特色的传统小吃,承载着当地深厚的历史文化底蕴和区域饮食魅力。


它的形状像一个元宝,象征着幸运、财富和好运。晶莹剔透的皮肤代表着生活的纯净和美好,丰富的馅料代表着生活的财富和幸福。


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