商店日销近6万，中产阶级为什么喜欢逛“穷鬼超市”奥乐齐？

最近超市界的“拼多多”——奥乐齐爆红，风靡沪上，当然最引人注目的还是它最近与山姆暗搓的“商战”。

「夸张！隔壁的瑞士卷还没吃完就过期了！」

幸好！奥乐齐超市小包装，买多买少都便宜！

「传下去：逛超市不用买票！」

"奥乐齐超市：小份更新鲜，不用会费也便宜！"

这是苏州山姆超市停车场门口奥乐齐的广告牌上的标语。可以算是“每一句话的内涵”，甚至被网友称为“贴脸放大”。人们不禁想到肯德基和麦当劳之前争论过谁的炸鸡是“纯正的好炸鸡”。

其实这已经不是奥乐齐第一次“阴阳”了。类似的场景也出现在上海，不仅体现了简单的品牌竞争问题，也体现了消费者心智、目标群体和商业策略的深度博弈。

奥乐齐作为德国超市品牌，在中国是“新手”，在超市众多的上海扎根，甚至打破了很多大型商场营业额下滑的瓶颈。奥乐齐有什么实力？

先区域后全国，奥乐齐走得很慢。

2017年，奥乐齐首次进入中国市场。当时，进口商品以跨境购买的形式通过天猫旗舰店向中国客户销售。两年后，奥乐齐在上海设立了两家实体店。直到六年后，奥乐齐才最终决定走出上海，登陆江苏。

很容易看出，奥乐齐在中国的发展步伐一直比较谨慎和稳健。

奥乐齐的发展战略是，进入新市场时，首先要在一个地区彻底渗透和覆盖，以足够的时间完善和巩固当地供应链。截至目前，奥乐齐已在上海设立60多家门店，基本实现了上海各行政区的全覆盖。

之所以选择上海，一方面是因为上海拥有庞大的消费群体和强大的消费能力，这与奥乐齐最初的定位是一致的。而且上海对海外品牌的容忍度很高，海外品牌很容易探索推动国内本土化的路径；另一方面，上海拥有完善的物流运输机制和供应链管理体系，可以为品牌提供高效的运输环境。

然而，在上海布局密集后，奥乐齐也面临着新的问题，企业需要成长。这时，奥乐齐看重长三角江苏。毕竟距离近，有利于奥乐齐的品牌认知和供应链优势的持续。

可以看出，聚焦上海是奥乐齐发展的重中之重，但对于奥乐齐来说，如何突破同类竞争对手众多的零售市场是扎根中国市场的关键。

为什么奥乐齐猛击中国市场？

能够迅速融入中国市场的奥乐齐，必须从低价、小规模、本土化三个方面进行拆解。

奥乐齐的核心理念是不断放大和突出低价优势。事实上，当奥乐齐第一次进入中国时，他并没有走低价路线。直到2023年底，奥乐齐才重新确立“质量好，价格低”的宗旨，调整成便宜的超市后，可以说取得了立竿见影的效果。再加上后续推出的一系列低价策略，帮助奥乐齐形成品牌差异，充分传达自己的低价优势和高质量认知。

基本上每一类产品在奥乐齐都能找到9.9元甚至更低的价格，之前9.9元的白酒引起了广泛的讨论。虽然低价本身并不少见，但在上海独特的“沪币体系”下却显得尤为珍贵。而且奥乐齐还在不断创新9.9元的产品类别，目前已有500多款产品定价在9.9元以下，同时对多个产品类别进行了大幅降价，并保持了较长的周期。

同时，低价优势也渗透到营销中。首先，奥乐齐将大白菜模型搬到了上海地铁站。3.5元/500g的价格标签非常醒目，生动地展示了什么是“超低价格”；与上海永久自行车联合举办的联合活动，在奥乐齐消费299元以上，可以用9.9元换自行车。名额有限，短时间内被抢购一空。

第二，看中国消费者小规模消费的痛点，与山姆的大包装不同，奥乐齐的小包装也足够便宜，更多地考虑了中国家庭和日常消费的特点。中国家庭总人口相对较少，对大包装产品的需求有限，考虑到商品的新鲜度，小量可能更符合消费偏好。

真正的痛点通常隐藏在顾客的抱怨中。从小红书、微博等社交媒体可以看出，一些消费者对“大包装根本吃不完”的吐槽，看到了这个痛点，便于奥乐齐找到不同于其他零售店的发展路径，同时也吸引了山姆、盒马等零售店以外的一些空白人群。

奥乐齐在找到“对立”的目标后，可以有针对性地进行品牌营销，充分创造和放大自身的优势和特色，方便消费者更好地感知，进而逐步建立品牌心智。

也有本土化渠道带来的帮助，让奥乐齐更好地融入中国市场。比如奥乐齐专注于在低成本的社区和商业区设立店铺，可以在贴近消费者的同时降低企业成本，为低成本铺路。除了线下门店，奥乐齐还开通了自己的微信小程序，以满足中国消费者的购物偏好。 第三方在线平台(如美团、饿了么、JD.COM回家等)几乎打通了在线全渠道。

在门店运营方面，也考虑了中国消费者的需求，通过调整运营时间、赠送牛奶、鸡蛋等营销活动，吸引了更多的中老年人；并与“雪姨”王琳牵手，作为“懂课代表”、运营符合小红书农民工的个人设计和精神状态，既能深入链接当地客户，又能传达奥乐齐的品牌特色和品牌形象。

对于现在的消费者来说，他们更多的是“精致和贫穷”，也就是说，他们需要更高的质量来追求更低的价格。奥乐齐要稳定把握精致的中产阶级和细致的农民工，即满足高质量的需求和低价格的需求，离不开奥乐齐精简的sku。、本土供应链体系健全，自主品牌占比更大。

奥乐齐对本土化的重视，最终直观地体现在奥乐齐的销售增长上。根据中国连锁经营协会2023年发布的数据，奥乐齐年销售额达到10亿元，平均每家门店平均每天销售额接近6万元。

结语

“穷国超市”奥乐齐已经成为很多上海人的“好心”，很多外国客户一直在问“奥乐齐什么时候能开到自己的城市”。

从奥乐齐普遍活跃在客户面前的角度来看，“让利给客户”的发展理念得到了充分的解释。奥乐齐的聪明之处在于把握当下消费者的心理，让大多数自嘲“穷鬼”、追求“品质”的人找到自己需要的东西，创意营销不仅创造了更多的新鲜感，也让他们关注品牌本身。

而在竞争激烈的零售市场中，快速响应市场、把握消费者需求成为品牌新的思维方向。

本文来自微信微信官方账号“wj00816”（ID：Morketing），作者：Serena，36氪经授权发布。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com