瑞幸二战，早C午T

04-02 16:03

当卢克金咖啡把提茶机塞进全国2万家门店时，整个奶茶武林都在颤抖。这位曾经用9.9元咖啡打翻市场的“价格屠夫”，从“茶粉冲泡”到“现提真茶”，从植脂末到动物乳脂100%，举着“真奶真茶真便宜”的旗号，对奶茶行业发起了总攻。

在去年的第一次试水中，瑞幸用茶咖混战的“9.9国民女神”投石问路。但是真的让「霸王茶姬」我们的背很冷，这是今年精心策划的降维攻击——当2万家店同时出现提茶机时，当冰博朗基底乳被零植脂粉代替动物乳脂，当瑞幸将爆款R&D速度提及3天新产品的恐怖频率时，这场战斗不再是一个简单的品类跨界。...

瑞幸的第二次战斗：这次真的玩了。

瑞幸生产奶茶，有人质疑瑞幸不懂奶茶，却忽略了它手握三张王牌。

供应链：从云南茶园到内蒙古牧场，瑞幸直接将奶茶跑道与咖啡行业的供应链基础设施平移。当同类产品还在纠结茶叶成本的时候，瑞幸已经把鲜茶的成本压在了行业的冰点上。

数字化：库存管理具体到小时，新产品决策由大数据驱动，定制优惠券由CRM系统实时推送。...这种令星巴克害怕的操作系统，在奶茶行业堪称“外星科技”。

流水线：去年119款新产品的R&D速度相当于每周向市场抛出两颗“商品炸弹”。与霸王茶姬一年中为数不多的新产品相比，奶茶跑道上唯一能与瑞幸产品分手的就是古茶。财务报告显示，去年发布了85款新产品。

“规模”正在瑞幸复制 “高效”的决定性公式。当它以伯牙绝弦18元的鲜奶茶为荣，打到9.9元时，那些靠品牌溢价生活的玩家正面临着最残酷的“牛马饮”革命。

事实上，作为霸王茶姬的王牌产品，伯牙绝弦在24年内销售了100款。亿，销量确实令人惊叹。调料很简单，茶，牛奶，冰博朗。

瑞幸心里应该很清楚，现在的茶叶跑道竞争激烈，甚至超过了咖啡。几年前，鹿茶作为第二曲线失败，交了很多学费。最大的障碍是品类认知的堡垒。

高价格的霸王茶姬城堡正在倒塌。

“卖得比瑞幸贵，但味道差不多”——顾客无意吐槽，揭开了奶茶行业最危险的真相。霸王茶姬引以为豪的“鲜茶” 冰博朗的组合正被瑞幸用动物乳脂组合原叶现萃配置贴身肉搏。

更加可怕的是，当瑞幸把奶茶变成引流产品而不是盈利产品时。

9.9元的定价不是促销，而是战略武器。就像当初用价格战把现磨咖啡打到便利店的价格一样，瑞幸正在重塑奶茶的价格认知。

早C（Coffee）午T（Tea）一旦养成了消费习惯，拿着瑞幸纸袋的上班族就很难为同质化产品支付溢价。对了，瑞幸了解用户，上班族改变口味让自己更清醒。

网上截图：过去瑞幸联名杯套(部分)

与此同时，瑞幸更是联名狂人。，年度营销投入更是超过十亿。去年瑞幸做到了 36 次联名，平均一个月三次，从茅台到线条小狗，从玫瑰的故事到猫和老鼠，各种圈子，各种人群的标签，似乎都被包围了。去年的黑神话联名，更是四两拨千斤，「腾云美式」小程序在上线第一天直接瘫痪。联名杯套几天换一次。自然霸王茶姬在营销方面也不弱，今年一定要迎来奶茶行业营销的神仙打群场面。