工作压力会使你“发臭”，影响同事

我们经常通过语言、表情或肢体语言来表达自己的情绪，但鲜为人知的是，身体的味道也可以传递情感信息。研究表明，皮肤释放的气体会根据身体状况和饮食而变化，使皮肤气体成为有效的健康监测工具。例如，糖尿病患者的皮肤气体中甲苯含量高，而狗可以通过嗅觉检测出主人的早期癌症。这些都为健康监测提供了新的思路。

但是有一个问题一直没有明确的答案：个人的心理压力是否也可以通过皮肤的味道传递给身边的人？这一看似微妙的变化，能否悄然改变我们与他人的情感反应？最近，一项来自PLOS。 One期刊的研究正是为了深入探索这个问题。研究人员通过模拟压力诱导场景，揭示了如何通过口味与他人产生“无形的联系”的心理压力。这个发现，或许会让你重新审视“工作变臭”背后的科学证据。

图 1 情绪波动如何影响皮肤的味道和他人？

研究方法

受试者的基本要求：

年龄：受试者是健康的成年人，女性年龄在35-44岁之间。

健康状况：所有受试者都需要健康人群，不吸烟。

测试过程：

压力情景：

受试者参加了测试设计师安排的一次采访，严格控制了这次采访，目的是在短时间内诱发心理压力。采访内容包括一系列陌生人需要回答的问题，受试者无法提前准备问题的答案。

放松情景：

另外一组实验为受试者提供了一个放松的环境，通常是让受试者坐在椅子上，阅读杂志或者做一些不涉及心理压力的活动。

口味采集方法：

受试者的非主导手被用作气味收集位置，因为手部皮肤分泌的皮腺液较少(与腋窝等位置相比)，可以更准确地反映皮肤气体。

洗手后，非主导手被放置在一个特殊的收集袋里。

为了保证空气流通，袋子里面充满了N2。受试者将手放入袋子中一段时间，收集气体样本

图2 用于收集受试者手部散发的皮肤气体。

研究结果

受试者感到压力后，生理指标发生变化。

受试者的心率在压力场景下显著上升(Bonferroni纠正后p < 0.01)。交感神经系统的激活反映了心率数据的变化。< 0.01）。心率数据的变化体现了交感神经系统的激活。

图 3. 自主神经系统活动在面试过程中造成压力。

受试者采访后，唾液皮质醇水平明显高于基线时（*p < 0.05)和受试者一起阅读（**p < Bonferroni纠正后0.01)。< 0.05）和受试者阅读时（**p < 0.01，Bonferroni纠正后）。

图 4. 测量唾液皮质醇

受试者感受到压力后皮肤气味的变化，与生理反应成正比

由四位气味专家组成的小组对收集到的皮肤气体样本进行了评估，对比了压力下与基线散发的气味差异。受试者的皮肤在压力场景下有类似炒韭菜的味道，这些味道成分主要包括烯丙基硫醇和二甲基三硫酸盐。另外，与采访期间中枢神经活动的增长速度相比，这种特征气味的强度与采访前成正比（Spearman's correlation coefficient: ：r = 0.66（p < 0.01））< 0.01））

图 5. 在采访过程中，紧张的压力味道强度与自主神经活动有关。

负面情绪在压力下显著增加，这与气味的强度有关。

受试者感到压力后，情绪量表（POMS-二是评分的变化，尤其是负面情绪的明显增加，如紧张、困惑和疲惫。

图 6. 紧张气味的主观效果

探讨

这项研究表明，心理压力不仅影响生理状态，还可以通过皮肤气体的变化“传递”情感信号。当受试者处于压力状态时，类似炒韭菜的气味会从皮肤气体中释放出来。这种气味的关键成分是二甲基三硫醚和烯丙基硫醇。这一发现不仅验证了气味作为一种心理现象的表达方式，也为理解人们如何通过非语言交流提供了新的视角。

虽然已经有研究讨论了感觉和健康的关系，但很少有研究关注情绪是如何通过味道体现出来的。这项研究弥补了这一空白，表明心理压力引起的气味变化不仅存在，而且可以被他人识别，从而影响他们的情绪反应。这为我们理解味道在日常生活中的作用提供了一个新的思路，尤其是在情绪调节和人际交往方面。

然而，尽管这一发现为味道在情感传递中的作用提供了理论依据，但研究仍然存在一些局限性。例如，不同类型的心理压力和个体差异对味道成分的影响尚不清楚，未来的研究可以进一步探索这些变量。此外，如何利用这种“压力味道”在现实生活中进行情绪管理和心理健康监测，也将是一个值得关注的方向。

总结

总之，这项研究证实了心理压力对皮肤气体成分的影响，并揭示了它对人类情感的传递作用。通过特里尔社会压力测试法（TSST）诱发轻微紧张的研究表明，皮肤气体在压力下会释放出特定的“异味”，这与中枢神经系统活动的增加呈正相关，可以通过感官评估被他人识别。研究表明，这种味道的主要成分是二甲基三硫醚和烯丙基硫醇。这一发现表明，皮肤气体不仅反映了生理状态的变化，还作为情绪波动的信号影响了他人，从而为心理健康管理、情绪调节和社会性提供了新的视角和应用可能性。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com