快手菜10分钟冲一个鸡蛋花打开早餐吃光，做饭不愁！

原来小时候妈妈经常冲的“蛋花” 对于身体有那么多好处。 原来很多人从小就被人看到 日常生活中渗透的琐碎 这就是祖先的智慧〽️ 原来许多多年来一直如此 都舍近求远了

By 小馋食光

用料

鸡蛋 1 个

沸腾的开水 1 壶

盐 1 勺

白胡椒粉 1 勺

香油 1 勺

做法步骤

1、用热水烫一下碗，然后倒掉。

2、打入鸡蛋，然后必须完全打散。

3、把碗边倒进沸腾的开水里。

4、放入盐

5、放进白胡椒

6、淋入香油

7、轻轻搅拌一下就好了

8、泡菜炒蛋糕配朱雀汤。 这个早餐美包包～

小提示

从营养的表面来看： ① 蛋白质:鸡蛋含有高质量的蛋白质和人体必需的各种氨基酸。蛋花可以为人体提供必要的营养，有助于维持正常的新陈代谢，促进组织的修复和生长。 ② 维他命矿物质：鸡蛋还含有维他命 A、D、B 还有铁、钙、钾等矿物质，冲蛋花有助于补充这些营养元素，对于维持骨骼健康、视力正常等有一定的益处。 就中医食疗而言： ① 润肺止咳:在过去的食疗中，冲蛋花有一定的润肺作用。对于肺燥引起的干咳，适当食用可以在一定程度上缓解症状，滋养肺部。 ② 滋润肠胃：冲蛋花质地柔软，易消化，适用于肠胃功能较弱的人群，可减轻肠胃消化负担，同时为肠胃提供营养，起到一定的保湿作用 ③ 补水：在冲蛋花时加入适量的热水，可以补充身体所需的水分，加速新陈代谢，帮助排出体内的废物。 如果冲蛋花时水温不够高，鸡蛋中的细菌和寄生虫可能无法完全消除，存在健康风险。 所以，建议使用充足的热冲洗调，或者选择经过杀菌处理的鸡蛋。

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