赵一鸣上线“省钱超市”，量贩零食看中超市生意。

生产/联商网

作家/西陵雪

另外一家量贩零食公司盯上了折扣超市。

1月22日，赵一鸣加入微信微信官方账号，发布消息称赵一鸣省钱超市全新上线。据悉，赵一鸣省钱超市全新门店上线，门店招牌全新，由“赵一鸣零食”升级为“赵一鸣省钱超市”。

01

店面焕新

目前，大众小吃跑道的竞争呈现出白热化的趋势，已经开始从行业并购延伸到布局所有类别的超市。有趣的是，这些跨境布局超市的名称强调“省钱”、“批发”和“折扣”，传达性价比的概念。

《联商网》了解到，赵一鸣省钱超市以“省钱就去赵一鸣”为核心主张，全新门店在门店装修、面积等方面也进行了优化升级，产品结构进一步完善，品类丰富多样，更符合消费需求，完成了重要升级。

总的来说，赵一鸣省钱超市是对店铺的一种恢复，店铺的营业面积一般为180-240。㎡，标准化商店主要加强面包架、收款台、储物架、洗手台、冷冻柜、风幕柜等。

在品类方面，赵一鸣省钱超市的产品类别有所升级，场景多样化相结合，增加了400多种SKU，包括百货日化、文具玩法、鸡蛋等多样化产品，全方位满足消费者的需求。

同时，店内全新上架的短保质面包位于店内入口显眼位置，专门展示新鲜出炉的短保质期面包，并增加了新鲜鲜牛奶和低温冷冻产品区，满足社区日常需求。

另外，全新升级的鸣宝IP形象正式亮相，大眼睛鸣宝以更具辨识度、更具感染力的视觉呈现，让品牌更具亲和力。

据知情人士透露，去年12月，赵一鸣省钱超市已在广州试点运营。据联商网报道，去年12月底，赵一鸣省钱超市也公布了加盟的全过程；今年1月10日，赵一鸣省钱超市公布了2025年最新的加盟政策。事实上，自赵一鸣省钱超市开业以来，已有多家新店落地。

02

鸣响非常忙碌，“狂奔”

创始人赵定于2019年成立了赵一鸣零食品牌，主要集中在下沉市场，选择加盟方式运营，专注于为三四线城市的消费者提供丰富多样的零食选择。

在品牌建立之初，赵一鸣小吃便呈现出强劲的发展势头，2020年10月开业后，门店数量迅速增加。

2022年，赵一鸣小吃店总数突破700家，全国布局加快；2023年8月，其店面总数超过2000家，每月2000家。 开店速度迅速扩大。

2023年11月，小吃与赵一鸣小吃两大批小吃品牌正式宣布战略合并。

2024年3月，在北京举行的2024年万物复苏合作伙伴会议上，小吃与赵一鸣小吃合并后首次公开亮相；同年6月，集团正式更名为鸣鸣非常繁华集团，宣布全国门店总数突破1万家，成为中国小吃连锁行业第一家万店公司； 2024年7月，小吃与赵一鸣小吃正式宣布周杰伦成为双品牌新品牌代言人，进一步提升品牌知名度和美誉度。

目前，在湖南、湖北、广东、江西、河南、贵州、四川、重庆等20多个省市，零食非常繁忙。截至去年12月，赵一鸣零食全国门店数量已超过8000家，鸣鸣非常忙集团全国门店数量已超过1.5万家。

据业内人士分析，根据“单省千店”的规模，品牌甚至行业未来仍有巨大的发展空间。

03

“超市化”量贩零食

近年来，大规模零食跑道经历了快速扩张，竞争日益激烈。在这种背景下，一些品牌开始寻求适应市场形势的新商业模式，成立折扣超市已经成为一种趋势。

值得注意的是，目前已有不少量贩零食品牌进入“超市”业态，也有不少零食集合店带有“批发超市”的后缀。

2024年6月，小吃有鸣公开试水“批发超市”业态，第一家“小吃有鸣批发超市”落地成都；2024年9月，小吃优化宣布推出“惠真批发超市”品牌；随后，2024年9月底，来到伊拉克的第一家仓储会员店也正式在上海市松江区开业；同时，正品店通过扩大米、面、粮、油等品牌，正式向特价超市转型；2024年11月，爱吃硬折扣超市业态全面启航，正式宣布全国开放加盟…

对于大规模销售零食的“超市化”趋势，有人认为这是一些品牌在竞争加剧的市场环境面前积极改变和转型的结果。但从实际情况来看，与其说是“转型”，不如说是在跑道更窄的前景下，试图开拓新的市场。

所以，量贩零食品牌进入超市的原因是什么？它的优点是什么？

对此，一些业内资深人士告诉联商。com，大众小吃店跑马圈地后，市场趋于饱和，市场红利期结束。品牌需要通过模型创新寻找下一个增长点来寻找突破和进一步发展。同时，大众小吃店更符合社区，更贴近客户，大众小吃和低价的优势已经深入人心。与超市相比，它可以更好地吸引客户。

然而，进入折扣超市，量贩小吃店也将面临一系列挑战。首先是商品体系复杂带来的运营和供应链挑战；其次，是从休闲零食到日化、食品杂七杂八带来的产品采购和运营挑战；第三，这是对消费者洞察力的考验。大众小吃店对休闲小吃以外的消费者购物场景了解不多；最终，是店铺扩张带来的成本挑战。新品类一般占销售额的20%，销售增长还有待观察，但由此带来的面积扩大、成本压力能否消化仍需观察。

魔方云销咨询创始人、新折扣商业创始人任小东认为，零食销售的本质是社区硬折扣，是便利店的max版本，商圈的本质是便利店，业态的本质是超市。一开始叫量贩小吃店，现在叫省钱超市，以后可能是品牌名称。这里的关键不是名字，而是能否继续吸引顾客进店，为消费者的生活场景提供基于类别总成本的领先解决方案。顺便说一句，体验价值是充实和多做的，这是正确的解决方案。

天使湾风险投资合作伙伴谭志旺表示，进入超市会对整个线下零售产生很大的影响和影响，因为量贩零食店是线下零售中第一个打折转型的业态。确实取得了很大的成绩，培养了一批优秀的公司，规模也不小。

与此同时，谭志旺还指出，当量贩零食店不断扩大超市品类时，大多数传统超市并没有真正进行转型和调整，因此超市可能会在一些地区进一步分裂。如果他们不改变，不做任何调整，他们将很难生存。小吃店可能会成为超市的主流业态，这取决于传统超市是否发生了变化，是否发生了变化，以及小吃店的学习能力和学习速度。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com